家常菜西葫蘆炒雞脯肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西葫蘆 ：1只
雞脯肉 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
紅椒 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將雞脯肉切片用胡椒粉、鹽、油稍醃十分鐘。

2. 西葫蘆、胡蘿蔔、紅椒切片待用。

3. 起油鍋，爆香姜蒜，下肌肉滑至八成熟。

4. 依次加如胡蘿蔔，紅椒，西葫蘆下鍋煸炒。

5. 待西葫蘆快斷青，沿鍋邊溜些水，加鹽、生抽調味，蓋上鍋蓋稍燜1分鐘。

6. 出鍋了，味道鮮香，西葫蘆滲透有雞肉的香味，還行。