家常西葫蘆炒韭菜如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

家常西葫蘆炒韭菜。原材料就是西葫蘆、韭菜。這菜製作簡單成本低廉。成品清香爽口，鮮嫩宜人。韭菜含有揮發油和大量纖維素，並含有多種礦物質和維生素。它有祛風、發汗、助陽促進食慾、幫助消化等功效，所以可以用來輔助治療感冒、傷鳳、鼻塞流等病症。西葫蘆具有清熱解毒、利水消腫的功效。

主料

韭菜 ：100
西葫蘆 ：500

輔料

大蒜 ：適量
醬油 ：適量
食鹽 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

將西葫蘆洗乾淨切成細絲。

將韭菜洗乾淨切成兩釐米長的段

將大蒜洗乾淨切成蒜末

炒鍋裏燒熱放油。放入蒜末、鹽、

再放入西葫蘆絲。快速翻炒至軟

再放入醬油投入韭菜段。炒均勻即可出鍋裝盤食用。