家常西葫蘆炒蜆肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蜆肉指的是河蜆之類動物的肉，其中含有豐富的蛋白質和維生素，能夠提供人體所需的多種營養，其中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果，再搭配上維生素C和葡萄糖含量極高的西葫蘆，整個這道西葫蘆炒蜆肉味道鮮美且營養豐富，值得嘗試。

主料

西葫蘆 ：1個
冷凍蜆肉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
生抽 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

冷凍蜆肉放入冷水中自然解凍，擠去水分備用。

準備好一個西葫蘆

切成稍厚一些的片

葱切成葱花

鍋中加入適量的油，燒熱後，下入葱花炒出香味。

下入西葫蘆翻炒，調入花椒粉翻炒均勻

調入生抽

翻炒均勻後，下入蜆肉

調入鹽，翻炒至西葫蘆斷生

出爐裝盤即可