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關於草蛋撻的餐飲百科

小麥草蛋撻如何做簡單又好吃
  • 小麥草蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.2.①將牛油、白糖、小麥草粉,麪粉倒進食物攪拌機中,以低速混合均勻;3.②接着加入雞蛋,把所有混合物攪打成麪糰;4.③將麪糰放入模型中,壓出多個圓模麪糰,待用。5.餡做法:6.①先將水和白糖一起煮滾,熄...
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草莓果醬蛋撻怎麼做-草莓果醬蛋撻的做法
  • 草莓果醬蛋撻怎麼做-草莓果醬蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(7只)草莓果醬(適量)奶粉(35克)輔料雞蛋(1只)綿白糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓果醬蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮、草莓果醬、奶粉、雞蛋、綿白糖2、在奶粉中加入適量的開水拌勻,晾涼。3、將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。4、加入沖泡晾涼好的奶粉...
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紅豆草莓蛋撻怎麼做-紅豆草莓蛋撻的做法
  • 紅豆草莓蛋撻怎麼做-紅豆草莓蛋撻的做法

  • “草莓季少不了自己熬草莓醬,把自己熬的草莓醬加入到蛋撻裏,酸酸甜甜的好美味。”食材明細主料淡奶油(100克)純牛奶(65克)低筋麪粉(7克)蛋黃(2個)蜜紅豆(適量)草莓醬(適量)輔料細砂糖(35克)酸甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆草莓蛋撻的做法步驟1、淡奶油和純牛奶混合入容器中。2、小...
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草莓奶油撻怎麼做-草莓奶油撻的做法
  • 草莓奶油撻怎麼做-草莓奶油撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(8個)雞蛋(1個(大個))牛奶(150g)白砂糖(15g)輔料草莓(適量)調料淡奶油(150g)白砂糖(10g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓奶油撻的做法步驟1、草莓清洗乾淨。2、洗淨的草莓擦乾水份後對半切開備用。3、淡奶油加入白砂糖打發至硬性。4、打發好的奶油放入裱花袋。5...
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蛋撻的做法 草莓蛋撻&黃桃蛋撻&葡式蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 草莓蛋撻&黃桃蛋撻&葡式蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “這個配方是跟一修女姐姐學的,葡式蛋撻真的超級簡單。。。。。這個配方可以做42個蛋撻的哦!蛋撻皮吃不完的,可以放冰箱冷凍存儲噠,吃的時候拿出來自然解凍就可以噠!蛋撻液還是隨吃隨做的好哦!”食材明細主料蛋黃(12個)芝士粉(100g)葡萄乾(適量)砂糖(50g)糖粉(10g)黃油(80g)牛奶(450g)煉乳(100...
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草莓蛋撻如何做簡單又好吃
  • 草莓蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮:12個輔料牛奶:80ml低筋麪粉:5糖粉:40蛋黃:2個草莓:適量淡奶油:110ml具體步驟1.提前取出冷凍的蛋撻皮,待它們回軟後做些修補工作2.將草莓切成丁3.分離蛋黃與蛋清,取蛋黃備用4.在碗中倒入淡奶油5.繼續倒...
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草莓撻的做法 聖誕瘋狂夜---草莓撻 草莓撻怎麼做
  • 草莓撻的做法 聖誕瘋狂夜---草莓撻 草莓撻怎麼做

  • “聖誕狂歡夜讓我們一起盡情的享受快樂,一起High翻!”食材明細主料低筋麪粉(100克)鹽(1克)糖粉(15克)黃油(50克)蛋黃(1個)冷水(25毫升)輔料淡奶油(100克)砂糖(20克)草莓(適量)黑巧克力(適量)薄荷(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓撻的做法步驟1、黃油切成小塊室温下軟化,加入低粉用手...
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無奶油草莓蛋撻怎麼做-無奶油草莓蛋撻的做法
  • 無奶油草莓蛋撻怎麼做-無奶油草莓蛋撻的做法

  • “食材為6個的量”食材明細主料蛋撻皮(6個)輔料草莓(6個)雞蛋(1個)牛奶(100g)白砂糖(10g)原味(口味)未知(難度)無奶油草莓蛋撻的做法步驟1、3個草莓切碎,3個對半切。2、草莓丁放入蛋撻皮中。3、白砂糖,牛奶,雞蛋攪散,有條件的可以過篩。4、蛋奶液倒入蛋撻皮中,8分滿。5、烤箱預熱5分鐘,上下管...
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草莓蛋撻的做法 春日應季美食——草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做
  • 草莓蛋撻的做法 春日應季美食——草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做

  • “不喜歡吃蛋糕店賣的原味蛋撻,所以自制水果蛋撻。前幾天做了芒果蛋撻,特別受歡迎,今天又做了草莓蛋撻。”食材明細主料蛋撻皮(6個)雞蛋(1個)牛奶(100g)輔料草莓(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓蛋撻的做法步驟1、將草莓去蒂浸泡。2、烤箱180度預熱十分鐘。3、蛋撻皮六個...
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香草葡式蛋撻的做法 經典無人能拒——香草葡式蛋撻 香草葡式蛋撻怎麼做
  • 香草葡式蛋撻的做法 經典無人能拒——香草葡式蛋撻 香草葡式蛋撻怎麼做

  • “經典美食甜品,葡式蛋撻!相信沒有一個人能夠拒絕它的美味吧~添加了香草精的蛋撻更是擁有一股淡淡的香草香,讓經典的原味增添了一種沁人心脾的味道,趕緊試試吧!”食材明細主料普通麪粉(150g)瑪琪琳(125g)牛奶(200g)蛋黃(2個)輔料黃油(25g)配料白糖(適量)奶粉(適量(或煉乳))香草精(適量)奶香(口味)...
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草莓芝士撻怎麼做-草莓芝士撻的做法
  • 草莓芝士撻怎麼做-草莓芝士撻的做法

  • “這個季節的草莓可真是不好找了,不過既然想要用,那麼就得費心尋找啦。。。找了幾家超市,終於找到啦~~材料:撻皮:黃油125g,鹽2.5g,細砂糖100g,雞蛋1個(淨重約50g),蛋黃1個(重約20g),低筋麪粉250g芝士餡:奶油奶酪100g,淡奶油140g,糖粉60g,草莓50g表面裝飾:淡奶油100g,糖粉10g,草莓適量”食...
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草莓蛋撻的做法 【草莓蛋撻】---酸酸甜甜就是我哦 草莓蛋撻怎麼做
  • 草莓蛋撻的做法 【草莓蛋撻】---酸酸甜甜就是我哦 草莓蛋撻怎麼做

  • “今天是2014第一天,祝福大家新年進步!萬事如意!健康平安!早上,一家子吃了蘋果湯圓和吉祥如意麪條,整裝出發去外面摘草莓咯。這是曬太陽補鈣、吃草莓補充維生素的好節目喲。草莓園的主人真好,特意給我們一家去摘一片沒有開採過的草莓園,所以大片的草莓地只有我們三個人隨意摘。嘻...
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草莓蛋撻的做法 張小沫草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做
  • 草莓蛋撻的做法 張小沫草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做

  • “張小沫分享這道草莓蛋塔的做法,做起來十分有趣,噹噹早點、下午茶最合適不過了”食材明細主料低筋粉(500g)雞蛋(2個)蛋黃(2個)香草莢(1支)黃油(250g)牛奶(250ml)玉米澱粉(5g)草莓(適量)輔料白砂糖(250g)鹽(5g)卡仕達醬(適量)糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓蛋撻的做法步驟1、準...
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草莓撻怎麼做-草莓撻的做法
  • 草莓撻怎麼做-草莓撻的做法

  • 食材明細撻皮咖啡味蛋撻(8只)餡料雞蛋(2只)白砂糖(20g)玉米澱粉(3g)吉士粉(5g)淡奶油(1勺)裝飾料草莓(適量)白糖(15g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草莓撻的做法步驟1、草莓洗淨對半切開。2、放一勺白糖(大概15克左右)攪拌均勻糖漬一夜。3、咖啡味蛋撻皮擺烤盤中。4、放些豆子預熱烤箱2...
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烘焙︱蛋撻-蛋撻
  • 烘焙︱蛋撻-蛋撻

  • “説到蛋撻,每個人都不陌生,那外皮香脆內裏柔軟的美食讓人吃起來特別過癮。尤其那金黃的顏值,看着就特別饞,吃上一口簡直是人間美味呀!所以很多蛋糕店的蛋撻價格都非常昂貴,但是很多人還是禁不住每次都要買來嚐嚐鮮。今天給您分享的是一款蛋撻配方,請查收哦~”食材明細主料牛奶(7...
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香草蛋撻如何做簡單又好吃
  • 香草蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:500g水:150g雞蛋:10個牛奶:350g白糖:300g香草粉:適量輔料具體步驟1.把麪粉125克加黃油和勻待用。2.把375克麪粉加水與2個雞蛋和勻,放在黃油麪上包好,開酥後待用。3.把開好的酥擀成3毫米厚的片,放入盞中待用。...
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草莓醬蛋撻怎麼做-草莓醬蛋撻的做法
  • 草莓醬蛋撻怎麼做-草莓醬蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)雞蛋(二個)輔料牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓醬蛋撻的做法步驟1、所有食材準備蛋撻皮提前解凍。2、二個雞蛋加適量牛奶攪拌均勻這是過濾好的蛋撻液。3、烤箱提前預熱上下火230度烤20分鐘,放入做好的蛋撻烤10分的時候拿出來。4、擠上...
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雙莓蛋撻的做法 雙莓蛋撻(草莓蛋撻+藍莓蛋撻) 雙莓蛋撻怎麼做
  • 雙莓蛋撻的做法 雙莓蛋撻(草莓蛋撻+藍莓蛋撻) 雙莓蛋撻怎麼做

  • “在美食天下潛水了1年多,受到了很多大神們的指點,小女子沒有專業的攝影設備,沒有很多的攝影技術,更沒有精心的佈置,但是也擋不住我一顆熱愛美食的心!第一篇菜譜——我最愛的蛋撻新發明,獻給美食天下的各位熱愛美食的小夥伴!冬天是吃草莓的季節,我索性來個雙莓吧,好事成雙!正如我的...
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甜蛋撻與鹹蛋撻的做法 一撻就上癮 | 甜蛋撻&鹹蛋撻 甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做
  • 甜蛋撻與鹹蛋撻的做法 一撻就上癮 | 甜蛋撻&鹹蛋撻 甜蛋撻與鹹蛋撻怎麼做

  • “印象中蛋撻是甜味居多,但是鹹味也是很不錯的,今天兩種都安排,喜歡那種吃那種~都有着酥脆的外皮,香濃的餡料,兩種我都很喜歡,真的太好吃了。新手小白必學的入門食譜,超簡單,零失敗!”食材明細主料撻皮(12只)淡奶油(100g)輔料牛奶(92g)煉乳(10g)蛋黃(3只)低筋麪粉(10g)培根(一條)甜玉米粒(一把)豌...
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草莓花撻怎麼做-草莓花撻的做法
  • 草莓花撻怎麼做-草莓花撻的做法

  • “每年5月的第二個星期日是母親節!想做草莓花撻送給媽媽一件驚喜的禮物!祝母親節快樂!越來越漂亮!健康平安快樂!媽媽,我愛你!”食材明細主料低筋麪粉(100g)糖粉(10g)輔料淡奶油(150g)草莓(適量)蛋黃(一個)黃油(55g)白砂糖(20g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓花撻的做法步驟1、將軟化...
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草莓蛋撻的做法 “烤箱菜”草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做
  • 草莓蛋撻的做法 “烤箱菜”草莓蛋撻 草莓蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料成品蛋撻皮(12個)蛋撻液(適量)輔料草莓(幾個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓蛋撻的做法步驟1、所有原材料。2、取蛋撻放烤盤裏。3、草莓切塊。4、放蛋撻中。5、取蛋撻液。6、倒入蛋撻液,蛋撻液沒完全化開,呈冰水混合物狀態。7、放烤箱中層。8、上下管,210度,20...
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草莓撻的做法 草莓撻~~~~情人節送給親愛的他(她) 草莓撻怎麼做
  • 草莓撻的做法 草莓撻~~~~情人節送給親愛的他(她) 草莓撻怎麼做

  • “再過兩天就是情人節了,情人們都在準備禮物了哈!也很期盼收到的驚喜,不過我已經習慣不期盼了,反正這麼多年我一束花都沒收到過,曾經問:“你就不能給我點驚喜麼?比如送我一束花,一份化粧品?”答曰::“相比這些,我更願意請你吃飯”……我無語……一個沒有浪漫細胞的人。雖然我也沒有浪...
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草莓蛋撻怎麼做-草莓蛋撻的做法
  • 草莓蛋撻怎麼做-草莓蛋撻的做法

  • “草莓季必須應個景,配方是10個蛋撻的量,用5顆草莓對半切開,平放入蛋撻裏,倒入撻液時驚到了,草莓浮在撻液麪上,在微黃色撻液的襯托下草莓切面更加亮眼,一時找不到合適的詞形容,是漂亮還是驚豔,烤制的過程更是一種享受。這也許就是烘培的魅力所在,許多人為之瘋狂。”食材明細主料蛋...
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草莓撻的做法 草莓撻/草莓塔的做法 草莓撻怎麼做
  • 草莓撻的做法 草莓撻/草莓塔的做法 草莓撻怎麼做

  • “草莓撻是法國甜品店裏最常見的甜品之一,也是法國最有代表性的一種甜點。清爽的水果加上香濃的卡仕達奶油醬,再加上香脆的撻餅,香濃而不油膩,相信很多MM們都會很喜歡哦!!在家40分鐘就能嚐到巴黎的味道,不用外餐花冤枉錢哦,在家烘培簡單又有趣,情調趣味一個都不會少哦~!”食材明細...
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草莓酸奶蛋撻的做法 誘人美味---草莓酸奶蛋撻 草莓酸奶蛋撻怎麼做
  • 草莓酸奶蛋撻的做法 誘人美味---草莓酸奶蛋撻 草莓酸奶蛋撻怎麼做

  • “美味”食材明細主料麪粉(100g)酸奶(1盒)食鹽(0.5茶勺)白糖(2茶勺)輔料黃油(25g)草莓(6個)雞蛋黃(1個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓酸奶蛋撻的做法步驟1、1.將麪粉、鹽、糖和蛋黃放入麪包桶2.加入融化的黃油2、3.啟動和麪程序4.三分鐘後,黃油和粉類混合即可停止程序3、5.取出...
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