草莓酸奶蛋撻的做法 誘人美味---草莓酸奶蛋撻 草莓酸奶蛋撻怎麼做
- 烘焙
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“美味”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
草莓酸奶蛋撻的做法步驟
1、1.將麪粉、鹽、糖和蛋黃放入麪包桶2.加入融化的黃油
2、3.啟動和麪程序4.三分鐘後,黃油和粉類混合即可停止程序
3、5.取出抓成麪糰,壓成2釐米厚的圓餅狀,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏30分鐘6.取出麪糰室温回軟5分鐘,擀成3毫米薄片,切成小圓片,放入模具中貼緊邊緣
4、7.將撻皮底部紮上小孔,以免烤時鼓起8.放入麪包桶
5、9.選擇烘烤功能,時間設置為30分鐘10.烤好的撻皮取出脱模,晾涼
6、11.降温後的撻皮中放入適量酸奶12.表面裝飾切好的草莓即可
7、完成啦
小竅門
烹飪技巧
1、撻皮的麪糰不適宜反覆揉,和成麪糰就可以了;
2、撻皮烤之前紮上小孔,以免烤時鼓起;
3、撻皮的烘烤時間作為參考,需要根據狀態調節;
4、酸奶儘量用稠一點的。
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