當前位置:味味甜 >

關於油潑棍棍面的最正宗做法的餐飲百科

油潑棍棍面怎麼做-油潑棍棍面的做法
  • 油潑棍棍面怎麼做-油潑棍棍面的做法

  • “陝西人對陝西面是有情懷的,陝西面液很豐富,今來一款油潑加番茄醬二合一家庭版的棍棍面,製作簡單,彈勁十足,好吃停不下來!”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)番茄(兩個)小葱(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油潑棍棍面的做法步驟1、...
  • 26475
炒棍棍面的做法 咱西北人的大愛——炒棍棍面 炒棍棍面怎麼做
  • 炒棍棍面的做法 咱西北人的大愛——炒棍棍面 炒棍棍面怎麼做

  • “咱西北人對於麪食總有那麼一種説不清道不明的感情,一天不吃上一碗香噴噴的麪條就感覺肚子裏少了點什麼,總不那麼滋潤。借用一句歌詞:“一天不吃麪條心發慌,兩天不吃麪條睡不香,三天不吃不知該怎樣,走起山路渾身沒力量……”而粗獷的西北人對於筋道過癮的麪條似乎特別衷愛,比如...
  • 5028
法棍麪包怎麼做-法棍麪包的做法
  • 法棍麪包怎麼做-法棍麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)輔料酵母(5克)水(300克)調料鹽(8克)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)法棍麪包的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:高筋麪粉400克,低筋麪粉100克,酵母5克,鹽8克,水300克,面和好,醒發一倍大。3、醒發一倍大,下等量劑子,團圓鬆弛15分鐘。4、取一個面...
  • 19695
家常油潑棍棍面如何做簡單又好吃
  • 家常油潑棍棍面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮麪條:一個人就是三四量黃瓜:半根,切絲西紅柿:一個,切小塊輔料鹽:小半勺醋:一小勺蒜:兩片黑芝麻:一小撮辣面:一勺具體步驟1.將新鮮麪條下鍋煮熟,煮5-8分鐘,煮熟後撈出備用2.將黃瓜切絲,西紅柿切很小塊的,放入碗中...
  • 22158
正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法
  • 正宗油潑面怎麼做-正宗油潑面的做法

  • “陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麪粉(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、和麪,新手建議高筋麪粉,做到三光即盆光手光面光;-)2、如圖所示,將面搓成手指粗的條狀,面四...
  • 12388
法棍麪包的做法 西餐主食~法棍麪包 法棍麪包怎麼做
  • 法棍麪包的做法 西餐主食~法棍麪包 法棍麪包怎麼做

  • “西餐主食少不了法棍麪包,這個配方我嘗試了幾次還挺成功,主要是外脆裏面軟。氣孔多。”食材明細主料麪粉(450克)温水(340克)鹽(8克)輔料酵母(3克)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)法棍麪包的做法步驟1、麪粉中放鹽攪拌均勻,酵母用温水融化倒入麪粉中攪拌,簡單揉一下然後蓋上保鮮膜...
  • 17780
青蛤滷肉棍棍面怎麼做-青蛤滷肉棍棍面的做法
  • 青蛤滷肉棍棍面怎麼做-青蛤滷肉棍棍面的做法

  • “南方人吃麪注重“鮮”,所以海鮮是煮麪的必須品,像青蛤,花蛤,魷魚,蝦,蟹等都是常用的,今天這道面除了鮮味以外我還特地做了滷肉搭配,吃完淡淡鮮香的面以後再吃上一口濃郁的肉香,很是滿足!”食材明細主料棍棍面(500g)五花肉(100g)青蛤(250g)小青菜(200g)胡蘿蔔(50g)輔料鹽(適量)味精(適量)生薑(適...
  • 5481
美味的油潑棍棍面如何做簡單又好吃
  • 美味的油潑棍棍面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清晨起牀,如果能吃上一碗熱氣騰騰的油潑棍棍面來暖胃,簡直是最幸福的一件事。做這份美食的時候有點麻煩的就是前提的和麪和切絲,不過對於和麪技術好和刀工好的親們來説,這可能是個很輕鬆的過程。切好絲之後,放...
  • 24248
法棍麪包的做法 營養健康法棍麪包 法棍麪包怎麼做
  • 法棍麪包的做法 營養健康法棍麪包 法棍麪包怎麼做

  • “法棍表皮鬆脆,內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香,充滿濃郁的麥香味。因為無糖無油,所以也十分營養健康。”食材明細主料高筋麪粉(260g)低筋麪粉(140g)水(240g)輔料鹽(8g)酵母(8g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法棍麪包的做法步驟1、將所有原料混合成麪糰,揉至麪糰完成階段,進行40min基...
  • 5658
蛋炒棍棍面的做法 舒舒坦坦吃碗麪——蛋炒棍棍面 蛋炒棍棍面怎麼做
  • 蛋炒棍棍面的做法 舒舒坦坦吃碗麪——蛋炒棍棍面 蛋炒棍棍面怎麼做

  • “之前的pro1終於壞掉了,本來是打算再買一個普通的數碼相機的,可是,老公怎麼都不肯,他説,既然你那麼喜歡擺弄這個東西,那幹嘛不買個好一點的?可是,説實話,我是真心不捨得。於是,便有了這麼長時間的猶豫不決。可是,生活的美好就在於有一個知你、懂你,甚至寵你的人,他知道你的那些想往,然...
  • 22527
燕麥棍棍麪包怎麼做-燕麥棍棍麪包的做法
  • 燕麥棍棍麪包怎麼做-燕麥棍棍麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(380克)燕麥粉(50克)牛奶(250克)輔料雞蛋(一個)白砂糖(40克)熟芝麻(30克)酵母(5克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥棍棍麪包的做法步驟1、將牛奶、雞蛋、白糖、酵母、麪包粉、燕麥粉、鹽,放入麪包機桶裏,啟動揉麪;2、揉到能拉出筋膜,蓋上保鮮膜,發酵至原來的...
  • 5755
茄汁油潑棍棍面怎麼做-茄汁油潑棍棍面的做法
  • 茄汁油潑棍棍面怎麼做-茄汁油潑棍棍面的做法

  • “願山河無恙,人間皆安!今來一款家常美食:茄汁油潑棍棍面,筋道美味,酸辣過癮,讓美味陪伴我們度過非常時期!加油加油💪”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)番茄(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茄汁油潑棍棍面的做法步驟1...
  • 14703
鐵棍山藥哪裏產的最正宗?
  • 鐵棍山藥哪裏產的最正宗?

  • 我們現在很多人都非常注重自己的身體健康,所以很多人都開始去養生外,那麼很多人都非常喜歡吃一些藥材,來燉湯喝,比如説很多人就經常用鐵棍山藥來燉湯,那麼很多人就想要問一個問題,鐵棍山藥哪裏產的最正宗?我現在很多人都不是很清楚這個問題,那麼下面大家就跟着小編一起來了解一...
  • 23351
油潑細棍面的做法 油潑細棍面-吃一碗想兩碗 油潑細棍面怎麼做
  • 油潑細棍面的做法 油潑細棍面-吃一碗想兩碗 油潑細棍面怎麼做

  • “家人超級喜歡吃油潑面,因為操作簡單,香氣撲鼻。對喜歡美食但沒有太多時間的上班族簡直就是福音。家庭版的簡單油潑棍面操作重點在於他的調料,這個方子測試了好幾次,最終用這些調料味道是最好的,喜歡吃麪的朋友們不妨試一試喲~”食材明細主料棍面(1斤)綠豆芽(適量)輔料生抽(少許)老...
  • 20457
油潑細棍棍面怎麼做-油潑細棍棍面的做法
  • 油潑細棍棍面怎麼做-油潑細棍棍面的做法

  • 食材明細主料細棍棍面(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑細棍棍面的做法步驟1、適量細棍棍面備用。2、葱切碎裝盤。3、大蒜切碎裝盤。4、細棍棍面入開水鍋煮熟撈出。5、放入葱末和蒜末,辣椒粉。6、炒鍋入...
  • 10917
二合一棍棍面怎麼做-二合一棍棍面的做法
  • 二合一棍棍面怎麼做-二合一棍棍面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)鹽(適量)輔料葱(適量)番茄(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)二合一棍棍面的做法步驟1、去適量麪粉,加鹽和温水和成軟一點的麪糰醒三十分鐘,中間可多揉幾次。2、番茄洗淨備用。3、醒好的...
  • 9954
正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法
  • 正宗油潑扯麪怎麼做-正宗油潑扯麪的做法

  • “隨着電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麪聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麪並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麪、餳面、扯麪,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃的油潑扯麪。”食材明細主料麪粉(400克)輔料鹽(適量)青菜(2棵)香醋(適量)味精(1克)葱花(10克)薑末(5...
  • 5042
勁爽油潑棍棍面如何做簡單又好吃
  • 勁爽油潑棍棍面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘棍棍面是個什麼面?聽名字就挺有意思的,其實棍棍面就是比平常的面粗一點而已。但是吃起來的口感卻是不太一樣的,嚼起來更加有嚼勁,想吃肉一樣過癮。面做好了鋪上一層辣椒麪,燒熱的油往上面一澆,香味馬上就溢出來...
  • 10439
臊子棍棍面怎麼做-臊子棍棍面的做法
  • 臊子棍棍面怎麼做-臊子棍棍面的做法

  • “臊子,南方稱之為“澆頭”。在陝西,臊子不僅可以用來拌麪,夾饅頭,夾餅也很好吃。”食材明細主料普通麪粉(250克)鹼面(適量)温開水(125ml)豇豆(適量)胡蘿蔔(適量)豆腐(適量)香菇(適量)豬肉(適量)大葱(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)十三香(適量)醬油(適量)辣椒醬(適量)鹹鮮(口味)炒...
  • 31539
麻辣油潑棍棍面如何做簡單又好吃
  • 麻辣油潑棍棍面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:25分鐘麻辣油潑棍棍面,這個就厲害了。我還沒做過面。這個棍棍面我還是第一次聽,不過我願意嘗試新事物。我覺得做什麼都可以根據自己的口味來調整的,所以不要覺得棍棍面就一定是麻辣的或者一定是清單的。可能他還會...
  • 25987
油潑茄汁棍棍面怎麼做-油潑茄汁棍棍面的做法
  • 油潑茄汁棍棍面怎麼做-油潑茄汁棍棍面的做法

  • “好久沒有吃棍棍面了,特別想念啊。今來一款:油潑茄汁棍棍面。從老家拿回來的自磨麪粉,麥香濃郁,勁道爽滑,美美的一碗麪,拿肉也不換!”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)鹽(適量)番茄(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)黃瓜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油潑...
  • 29766
油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做
  • 油潑面的做法 陝西正宗農家“油潑面” 油潑面怎麼做

  • “陝西油潑面全國有名,不用炒菜,一碗麪就是午飯”食材明細主料麪粉(450g)輔料鹽(3g)青菜(適量)白菜(適量)辣椒粉(適量)葱花(適量)蒜末(適量)原味(口味)未知(難度)油潑面的做法步驟1、準備好食材,青菜洗好,葱切末,蒜切末,白菜切大塊。2、麪粉加入鹽及清水攪拌成絮狀。3、揉成麪糰,多揉一下,大約四五...
  • 14387
陝西油潑驢蹄面的做法 陝西特色【陝西油潑驢蹄面】(教你做最快捷正宗的油潑面) 陝西油潑驢蹄面怎麼做
家常手扯棍棍面怎麼做-家常手扯棍棍面的做法
  • 家常手扯棍棍面怎麼做-家常手扯棍棍面的做法

  • “不愛吃麪的兒子要也來越上道啦!今又吃麪:家常手扯棍棍面,每根麪條上都有麻麻手的温度,能不好吃嗎?”食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)温水(適量)輔料番茄(兩個)小葱(適量)雞蛋(兩個)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常手扯棍棍面的做法...
  • 7783
奶油冰棍怎麼做-奶油冰棍的做法
  • 奶油冰棍怎麼做-奶油冰棍的做法

  • 食材明細主料純牛奶(一袋)輔料白糖(30g)玉米澱粉(10g)奶粉(30g)淡奶油(100g)甜味(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)普通(難度)奶油冰棍的做法步驟1、鍋裏倒入一袋純奶加入白糖,玉米澱粉和奶粉。2、攪拌均勻,開小火熬製粘稠。3、過濾網涼涼。4、倒入模具放入冰箱冷凍。5、冷凍一夜後。6、開吃。...
  • 9111
專題