紫薯香腸卷怎麼做-紫薯香腸卷的做法
- 糕點
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯香腸卷的做法步驟
1、發酵粉温水調開和入麪粉中。(500克麪粉,發酵粉的量大約1個礦泉水瓶蓋左右)
2、紫薯蒸熟壓成泥。
3、將紫薯倒入麪粉中。
4、調成面絮。
5、揉成光滑的麪糰。蓋上濕布發酵1小時左右。
6、麪糰發酵至2倍大
7、將麪糰揉均勻排淨氣。
8、香腸數根,去外皮。
9、將麪糰分成數個小劑子。每小劑子搓成長條。
10、將搓好的麪條裹在香腸上。
11、依次做好所有的。醒上10分鐘。
12、涼水上鍋。蒸10分鐘。燜5分鐘。即可。
13、開吃啦。
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