![美味粉蒸肉怎麼做-美味粉蒸肉的做法]( "美味粉蒸肉怎麼做-美味粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500克）輔料料酒（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料蒸肉粉（適量）糟香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味粉蒸肉的做法步驟1、準備好食材備用。2、放入一勺料酒，一勺老抽抓勻醃製15分鐘。3、放入蒸肉粉，抓勻。4、鍋中清水煮開，上蒸鍋蒸35分鐘，燜5分鐘。5、成品...
- 17262
![粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 自制蒸肉粉的粉蒸肉 粉蒸肉怎麼做")
- “想做粉蒸肉好久了，可是一直買不到蒸肉粉，所以一直拖着，昨天買了一大塊肉，肘子那有挺多肥的，婆婆説烀了吧，我脱口而出，做粉蒸肉吧，暈呀，我是太想吃了嗎？可是沒有蒸肉粉呀，還好，我們萬能的度娘什麼人才都有，可以自己做，於是乎，我折騰了小一上午做了個這個菜，看着家人吃的香香的樣子，覺得自...
- 23467
![粉蒸肉，這肉這粉，蒸出了家鄉的味道了]( "粉蒸肉，這肉這粉，蒸出了家鄉的味道了")
- 粉蒸肉又被叫為米粉肉、面面肉，中國南方地區的，像江西、四川、安徽、湖南、福建等地吃得都比較多，是傳統的漢族名菜。以帶皮五花肉、米粉、芋頭蒸制而成。口感肉糯而爽口，味道清香，肥與瘦的配合，紅肉與白芋頭相間，嫩而不爛，香味濃郁。可以説是吃肉法則裏的一絕。一、粉蒸肉怎麼做...
- 15864
![自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉]( "自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉")
- “大米真是個好食材，煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很贊哦，好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定，而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米（50克）糯米（50克）輔料十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉米粉的做法步...
- 22405
![美味的川味粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味的川味粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：500大米：1小碗紅薯：一整塊輔料葱：少許姜：少許花椒粒：適量花椒粉：少許鹽：1小勺味精：少許五香粉：少許豆瓣醬：適量老抽：1小勺糖：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將買回來的五花肉收拾一下（去除殘毛）放入冷水中浸泡一小時，泡...
- 27715
![自制粉蒸肉-粉蒸肉]( "自制粉蒸肉-粉蒸肉")
- “自制米粉，隨意調味。好吃易做啊”食材明細主料豬肉（500k）輔料大米（100k）香菇（少許）豆豉泥（少許）配料五香粉（一點點）黑胡椒（適量）姜葱汁（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉的做法步驟1、米洗淨控幹水2、幹鍋小火烘乾略炒至微黃3、我在米里加了兩粒開洋，打碎。注意不要粉...
- 18846
![自制蒸肉粉-蒸肉粉]( "自制蒸肉粉-蒸肉粉")
- “粉蒸肉很好吃，底下鋪的地瓜更是美味，這裏面不可缺少的還有蒸肉的粉，油潤軟糯。平時都是在超市買現成的，其實自己做也很簡單。”食材明細主料大米（150g）輔料鹽（2g）十三香（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制蒸肉粉的做法步驟1、將大米淘洗乾淨，浸泡2小時左右。2、倒出，瀝乾...
- 28731
![粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 【粉蒸肉】 粉蒸肉怎麼做")
- “冷天就想吃肉肉，這樣好像能比較禦寒！今天這個粉蒸肉，雖然沒有竹屜，但味道一樣很不錯的。試過一次這樣的做法，挺好吃，所以又做了一次。特別是加了腐乳和甜麪醬，味道一下子就出來了，還有那米粉，是自己做的哦！相比以前在外面買過的，本人決定以後，這種米粉自己做了，真材實料不説，還特別的...
- 30505
![川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做]( "川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做")
- “洋溢着家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裏糯而清香，米粉油潤，軟、嫩、麻、辣、香、鹹，滋味豐富，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣醬（1湯匙）菜籽油（2茶匙）醬油（1茶匙）食鹽（適量）花椒粉（1/4茶匙）白糖（1/2茶匙）五香粉（1/2茶匙）辣椒油（1茶...
- 28672
![簡單粉蒸肉-粉蒸肉]( "簡單粉蒸肉-粉蒸肉")
- “上次做菜買的五花肉沒用完，還剩下一小塊，又不想折騰油煙太大的，於是就想到蒸，正好蒸肉米粉也有，那還等什麼呢，説做就做~~”食材明細主料五花肉（一塊約3兩）蒸肉米粉（1/3袋）輔料菠蘿（幾片（裝飾用））微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡單粉蒸肉的做法步驟1、準備好基本材料。2、將肉洗幹...
- 25077
![美味的蒸肉粉如何做簡單又好吃]( "美味的蒸肉粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒸肉粉是用來蒸肉過程當中調製肉的一種配料，蒸肉的時候用上蒸肉粉的話味道會很好，一般家裏都是要買都蒸肉粉蒸肉，很少會自己製作，但是買的蒸肉粉它裏面有很多添加劑不適合人們食用，而自己做的就放心很多而且味...
- 24137
![美味粉蒸牛肉如何做簡單又好吃]( "美味粉蒸牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩牛肉：350米粉：90幹荷葉：一張也可以不用色拉油：一小匙郫縣豆瓣醬：1/2大匙料酒：一小匙生抽：一小匙鹽：適量輔料具體步驟1.選用瘦牛肉，口感嫩，蒸時間短2.牛肉切成厚0.5cm的片，清水泡10分鐘，然後用流水衝淨瀝乾3.葱...
- 6362
![荷葉粉蒸肉的做法 時令美食“荷葉粉蒸肉” 荷葉粉蒸肉怎麼做]( "荷葉粉蒸肉的做法 時令美食“荷葉粉蒸肉” 荷葉粉蒸肉怎麼做")
- “記得在去年這個季節的早些時候，曾做過一道“荷香粉蒸雞”，而每年的夏秋交季吃些用鮮荷葉製作的菜餚最好，可起到去火降燥的作用，伏天食用也具有一定的防暑作用。過去北京可用鮮荷葉製作的品種很多，比如，荷葉雞、荷葉肉、荷葉蒸鴨、荷葉粥等等，都是很好的時令佳餚。而過了這個季...
- 25957
![粉蒸肉美食有哪些-蒸粉蒸肉要蒸多長時間]( "粉蒸肉美食有哪些-蒸粉蒸肉要蒸多長時間")
- 粉蒸肉是屬於很多菜系的美食。我們在製作粉蒸肉的時候，可以根據自己的口味調成偏辣或者偏甜的。粉蒸肉一般選用的食材是肥瘦適中的五花肉，它是由蒸的方式蒸熟的，那麼蒸粉蒸肉要蒸多長時間?一、蒸粉蒸肉要蒸多長時間蒸粉蒸肉在水燒開後，一般還要蒸40分鐘左右。我們在蒸粉蒸肉...
- 22018
![五香味粉蒸肉怎麼做-五香味粉蒸肉的做法]( "五香味粉蒸肉怎麼做-五香味粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料帶皮豬肉（1塊）小葱（1顆）香菜（1顆）輔料蒸肉粉（1g）老抽（1勺）食用油（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香味粉蒸肉的做法步驟1、將肉切塊，倒入調味包，加入老抽一勺，食用油少許，水一百毫升2、料包3、倒入米粉和好4、土豆捎皮切塊放在上面5、蒙上保鮮膜6、上鍋蒸熟後，將菜倒...
- 21141
![粉蒸肉的做法 粉蒸肉----家鄉的味道 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 粉蒸肉----家鄉的味道 粉蒸肉怎麼做")
- “在我們老家的鄉下，粉蒸肉挺受歡迎的，逢年過節啥的肯定是宴客必備的菜之一不過我們湖北的扣肉都不會加很多的調味料，主要吃粉蒸肉的原味，顏色上也不會太濃烈，但卻能體會出食材的原滋原味我們那裏叫格子，就是平時家裏來客人臨時做的，還有一種叫法叫扣肉，過年前媽媽都會提前做好多...
- 17654
![美味粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料土豆：一個香菜：一顆葱：一顆孔師傅蒸肉米粉：一包紅辣椒：一個具體步驟1.先將五花肉洗淨切薄片，拌上生抽,鹽,胡椒粉,料酒後醃一小時。2.灑上買好的蒸肉米粉,可多灑些，拌均。3.碗裏鋪上土豆片，將裹...
- 30220
![川味粉蒸肉怎麼做-川味粉蒸肉的做法]( "川味粉蒸肉怎麼做-川味粉蒸肉的做法")
- “川味粉蒸肉是一道美味可口的特色傳統名菜，屬於川菜系，主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成，，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁，根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜”食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）米粉（適量）輔料蠔油（適量）醬...
- 23342
![家常粉蒸肉的做法 學做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎麼做]( "家常粉蒸肉的做法 學做美食-------家常粉蒸肉 家常粉蒸肉怎麼做")
- “前些日子看到美食家老楊的廚房做的粉蒸肉特別有食慾,所以昨天晚上就準備做下試試,本來沒有太大的信心,所以照片都沒拍全,只將醃製時和成品後的粉蒸肉照了下來,誰知做出來一嘗後,特別好吃,真是太后悔沒有把照片全程拍下來,這道菜真是做着簡單卻非常美味,值得愛美食的朋...
- 8496
![粉蒸肉的做法 家傳【粉蒸肉】（最原汁原味的） 粉蒸肉怎麼做]( "粉蒸肉的做法 家傳【粉蒸肉】（最原汁原味的） 粉蒸肉怎麼做")
- “每年過年家裏都要準備一些菜，蒸碗這個估計好多地方都有我家也是基本年年做，老爸每年臨近過年都要炸丸子，豬肉做蒸碗粉蒸肉，條子肉，小酥肉，黃燜雞，蒸帶魚，這幾樣是我家的老幾樣了今年不一定有時間一一和大家分享，先來個粉蒸肉這個粉蒸肉是我小時候最愛吃的姥姥做的東西之一，簡單的...
- 8143
![肉末腐竹蒸粉絲的做法 蒸菜更美味----------【肉末腐竹蒸粉絲】 肉末腐竹蒸粉絲怎麼做]( "肉末腐竹蒸粉絲的做法 蒸菜更美味----------【肉末腐竹蒸粉絲】 肉末腐竹蒸粉絲怎麼做")
- “現在飲食講究健康理念，蒸菜是少油少鹽，方法簡單，又不失美味，是零失敗的一種做菜方法。小時候媽媽就很喜歡給我們蒸菜吃，一鍋饅頭，一碗菜，一鍋就出來了，很省時間。那是吃得最多的是蒸土豆，蒸南瓜，蒸麪糊，蒸苦累，蒸乾豆角，蒸茄子，很多菜都可以拿來蒸着吃，都是素蒸，沒有肉的，那是在我們眼裏...
- 27269
![川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做]( "川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎麼做")
- “作為四川人的我偏好麻辣.所以我在這道菜品裏面添加了自己喜歡吃的辣椒和花椒.為了做好這道菜.我曾經向很多人請教.挑選出我認為最佳方案進行製作。”食材明細主料五花肉（250克）土豆（200克）糯米（100克）普通大米（200克）輔料香葱（50克）雞蛋（一隻）配料紅糖（5錢）郫縣豆瓣（30克）調和油（10克）五...
- 20013
![美味川味粉蒸肉如何做簡單又好吃]( "美味川味粉蒸肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘川味粉蒸肉是我的最愛，也是我們家的家常菜了，身為一個四川人，這道菜簡直就是小時候媽媽的味道啊，做法也是非常簡單便捷，平時在家有空可以動一動手，做一做，比外面買的要健康營養多了，這個川味粉蒸肉平時生活中也是...
- 30568
![米粉蒸肉的做法 媽媽的味道·米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做]( "米粉蒸肉的做法 媽媽的味道·米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做")
- “開博至今，發了這樣多道菜，其實潛意識裏一直在追尋一種味道，一種至今難忘，而且會銘記終生的味道。因為很多菜都是從小看着媽媽做，即使在餐廳裏見到似曾相識的菜式，腦海裏浮現出的味覺記憶，依然是屬於媽媽的味道。媽媽的味道再家常不過，卻勝過山珍海味、美酒佳餚，只因再高超的大廚...
- 23658
![四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎麼做]( "四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎麼做")
- “其實在川渝地區我們叫這道菜不叫粉蒸肉，而是叫做“zà肉”，這個zà字，是方言，字典裏應該沒有，姑且寫作咂（音zà）肉。咂肉可以用多種甜面的蔬菜根莖瓜墊底，如紅苕（地瓜）、土豆、蓮藕、南瓜、山藥、芋頭、四季豆（小芸豆、白芸豆）等等，並以蔬菜之名冠名這道咂肉，如用南瓜墊底的，就叫做南...
- 8886
味味甜
