老爸的西葫蘆炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：300
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
尖椒 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆洗乾淨，對半切開，再切片。

2.豬肉切片，醃一下。

3.葱切末，尖椒切末，蒜頭切末

4.鍋燒熱，炒肉片，裝起

5.留底油，炒西葫蘆

6.翻炒一下，斷生，放鹽。

7.再炒一下，倒入炒好的肉片。

8.再放入尖椒、葱段和蒜末。

9.大火一起快速炒，最後倒入適量醬油。

10.裝起OK。

烹飪技巧

炒肉片的時候不用放鹽。