自制美味的肉炒西葫蘆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘
肉 :1兩
木耳 :適量
料酒 :少許
澱粉 :少許
鹽 :少許
醋 :少許
生抽 :少許
花椒 :少許
糖 :少許
主料
西葫蘆 :1個肉 :1兩
木耳 :適量
輔料
葱 :少許料酒 :少許
澱粉 :少許
鹽 :少許
醋 :少許
生抽 :少許
花椒 :少許
糖 :少許
1. 西葫蘆洗淨切薄片
2. 葱花備用
3. 五花肉切絲或條或片放料酒、生抽醃一會兒後放少許澱粉拌勻。
4. 熱鍋涼油,少許花椒爆香後撈出,煸炒肉絲盛出。
5. 少許油爆香葱花放西葫蘆煸半熟,放入肉絲、木耳,放少許醋、生抽、糖、料酒煸炒。
6. 可以出鍋前放少許水澱粉勾芡也可以免,有點兒酸頭的肉炒西葫蘆就好了,寶貝很愛吃哦。
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