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的西葫蘆炒肉丁如何做簡單又好吃-美味

的西葫蘆炒肉丁如何做簡單又好吃-美味

美味 的西葫蘆炒肉丁怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

今天給大家介紹的是這道非常 好吃的而且家常的西葫蘆炒肉丁,是一道特別家常的小菜,不知道大家在平時是不是喜歡吃西葫蘆呢?反正我是特別喜歡吃這個的,口感非常的好的,滑滑的嫩嫩的,特別的爽口,葷素搭配,營養又美味,你還沒自己做過這道菜吧。

主料

西葫蘆 :1個
瘦肉 :半斤

輔料

雞蛋 :1個
食用油 :適量
鹽 :適量
老抽 :適量
十三香 :適量
姜 :適量

具體步驟

1、將瘦肉切丁,雞蛋打開取蛋清放入切好的瘦肉丁裏,再依次放入食鹽、蔬之鮮、老抽、十三香、勾芡粉攪拌均勻,放一邊備用。

2、將西葫蘆洗淨,去瓤切丁(與瘦肉丁一樣大小),切好葱薑蒜。

3、熱鍋燒油,待油七分熟時,放入葱薑蒜,倒入瘦肉丁,翻炒至八分熟時,倒入西葫蘆丁,繼續大火翻炒約2分鐘後放入食鹽,蔬之鮮,十三香等調料,出鍋裝盤即可。

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