美味的西葫蘆燒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

早市買到了新鮮的西葫蘆，準備做成西葫蘆燒肉，味道真是鮮美。只需要把材料簡單地處理一下，和西葫蘆一起燒就可以了。家裏有喜歡吃西葫蘆的朋友一定要好好看看這道菜，廢話不多少，趕緊準備好食材跟着我一起來學習這道美味的西葫蘆燒肉的做法吧。

主料

西葫蘆，裏脊肉 ：適量

輔料

生抽、料酒、水澱粉 ：適量

具體步驟

1、裏脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾；

2、西葫蘆切薄片；

3、蒜切碎；

4、鍋中油熱後，放入裏脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用；

5、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟；

6、將肉片倒入鍋中，煸炒入味後，加鹽和雞精調味即可。