美味的倭瓜炒豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

倭瓜炒豆片，是一道餐桌上經常出現的大眾菜。倭瓜即南瓜，國人初期誤以為此瓜來自日本，故名之為“倭瓜”。倭瓜味甘甜，素來有清熱解毒之功效，而單吃倭瓜未免太寡，搭配豆片來炒是絕佳。炎炎夏日，炒上這麼一碟倭瓜豆片，味蕾一下子被打開，胃口也變好了。

主料

倭瓜 ：半個
豆片 ：2搭

輔料

葱 ：1棵
味精 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.切好倭瓜豆片葱

2.鍋裏放油，油熱放葱花

3.加入倭瓜炒

4.加入半碗水

5.加入豆片

6.加入1小勺鹽

7.炒6分鐘加入味精香油即可

8.盛出。

烹飪技巧

無