美味的蒜蓉粉絲貝如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
粉絲 :適量
鹽 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
蒜蓉粉絲貝經常出沒於人們的餐桌之上,味道鮮美,營養可口,所需要的食材主要為扇貝、粉絲。扇貝選自新鮮的食材,這樣可以最大程度的保證其肉質的鮮嫩以及營養。搭配上粉絲以及蒜蓉,經過高温的翻炒,吃上一口,回味無窮。快來動手試一試吧。
主料
扇貝 :適量粉絲 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :適量
蒜 :適量
醬油 :適量
具體步驟
買來的扇貝
温水泡好的粉絲
剝好的蒜瓣
把扇貝肉剝出來,洗乾淨,把扇貝殼也洗刷乾淨,將扇貝肉放進殼內,用鹽水倒入扇貝肉上,醃幾分鐘
開始鋪粉絲,底下一層上面一層
把粉絲上下全鋪好
切好的蒜泥和葱花
鍋裏放油,先炒蒜末,爆出蒜的香氣即可關火
等蒜末涼了之後倒入味達美
蒸鍋放水,開鍋後將鋪好粉絲的扇貝放進去,2分鐘即可
將蒸好的扇貝拿出,澆上蒜泥,把葱花灑在上面裝飾
1、扇貝肉取的時候不好取,用類似水果刀的刀子弄,很容易就取下2、水開之後再放扇貝,2分鐘就行,過了就不好吃了。
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