老醋花生怎麼做-老醋花生的做法
- 涼菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
老醋花生的做法步驟
1、準備好乾花生。洋葱切小塊,青紅辣椒切塊。
2、冷鍋冷油倒入花生米,開小火慢炸,炸至黃生米有吧吧響裂開,變色時撈出放涼。
3、鍋裏倒一勺醬油,兩勺陳醋。
4、一勺白糖,一勺蠔油,開火用勺不停攪動,攪至汁變粘稠即可。
5、把花生米與洋葱辣椒混合。
6、把涼好的汁倒入碗中,拌勻即可。炎熱的夏日,即可以下酒,又可招待親朋好友。
小竅門
不會炸花生的朋友直接到超市裏買再好的花生米。
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