在家做的老醋花生如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

花生 ：200
洋葱 ：100
胡蘿蔔 ：100
黃瓜 ：100

輔料

醬油 ：適量
陳醋 ：適量
澱粉 ：適量
冰糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鍋中放少許油，放入花生米炒香。

2.黃瓜、胡蘿蔔、洋葱切丁備用。

3.澱粉一勺，加水溶解。

4.鍋中放醋、醬油少許，加入白砂糖、鹽，小火炒至砂糖融化，然後再放入少許醋，最後淋入水澱粉勾芡。關火。最後加蠔油適量混勻。

5.勾好的芡汁兒倒在食材上，混勻。

烹飪技巧

芡汁兒的製作是重點。