多口味瑪格麗特的做法 多口味瑪格麗特·烘焙的起點· 多口味瑪格麗特怎麼做

“烤箱的第一次選擇了瑪格麗特，名字好聽、味道好吃、方便好做的首選！叫我三好餅乾≧∇≦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

多口味瑪格麗特的做法步驟

• 1、先煮蛋，倆！應該都會吧，水燒熱丟下去用中小火煮10分鐘左右確保中心煮熟，撈出晾涼取出中心蛋黃，蛋白和蛋殼自行處置。

• 2、對了，黃油也要提前拿出來放軟就可以用，糖粉60g，黃油100g,低粉100g，鷹慄粉100g很好記。

• 3、把無冤無仇的黃油和糖粉打成這樣(*/ω＼*)

• 4、用篩網過篩蛋黃，繼續用打蛋器攪拌均勻

• 5、將過篩的低粉和鷹慄粉加入盆中

• 6、慢慢混合均勻即可

• 7、然後就搓成團或者你喜歡的形狀進冰箱凍半小時

• 8、原配方説是搓成10g一個，我烤了感覺會太厚，所以都是6g一個，揉圓擺盤用手指一壓就有花瓣了~喜歡吃別的味道可以加芝麻、巴旦木片之類的，如果是粉類材料比如芝麻粉、奶粉就在之前的步驟里加上會比較均勻

• 9、上下火170℃烤15分鐘，不過具體調整要看自家烤箱脾氣喲，據説每台都略有偏差，內部空間結構也不一樣。我喜歡用上火175℃，下火170℃，給大家參考下~