藜麥菜疏厚蛋燒怎麼做-藜麥菜疏厚蛋燒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藜麥菜疏厚蛋燒的做法步驟

• 1、藜麥放水上高壓鍋蒸制30分鐘。

• 2、黃瓜刨絲，胡蘿蔔刨絲。

• 3、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放開水中煮5分鐘。

• 4、3個雞蛋打入碗中，加鹽打散。

• 5、加入蒸熟的藜麥攪散。

• 6、鍋中刷油。

• 7、蛋液一部分倒入平頂煎鍋中，小火慢慢煎熟。

• 8、在蛋皮的頂端放入煮熟的菜疏。

• 9、捲起來。

• 10、將剩餘的蛋液倒入鍋中，小火慢慢煎熟。

• 11、捲成卷。

• 12、按比例切段。

• 13、擺盤（就可以上桌開動了）。