當前位置：味味甜 >

關於蛋燒的餐飲百科

韭菜蛋燒肉包子的做法 我的處女作~包子@@韭菜蛋燒肉包子 韭菜蛋燒肉包子怎麼做
山藥蛋蛋燒格子肉的做法 山藥蛋蛋燒格子肉──“魚兒廚房”私房菜 山藥蛋蛋燒格子肉怎麼做
虎皮蛋燒腐竹怎麼做-虎皮蛋燒腐竹的做法

  • 虎皮蛋燒腐竹怎麼做-虎皮蛋燒腐竹的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋（10個）腐竹（兩根）輔料胡蘿蔔（半根）辣椒（1個）三文治火腿（半個）蒜瓣（五六瓣）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒麪（適量）香油（適量）水澱粉（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮蛋燒腐竹的做法步驟1、準備的食材。腐竹用水泡發，辣椒和胡蘿蔔切成菱形片。2、將鵪鶉蛋煮熟去...
  • 22736
香葱蛋燒怎麼做-香葱蛋燒的做法

  • 香葱蛋燒怎麼做-香葱蛋燒的做法

  • 食材明細主料雞蛋（2個）葱花（適量）輔料食用油（1勺）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香葱蛋燒的做法步驟1、準備食材：雞蛋，葱花。2、雞蛋打入盤中，加入食鹽和葱花，攪拌均勻。3、起鍋燒油。4、將蛋液倒入鍋中。5、當蛋液煎成蛋餅之後，將蛋皮捲起。6、再倒入剩餘的蛋液煎成更長...
  • 19360
美味的虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 美味的虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：6個小排骨：半斤輔料醬油：兩大勺啤酒：兩大勺糖：一小勺具體步驟1.雞蛋煮熟了，剝了殼，放進熱油鍋裏炸一小會，待其色澤轉為金黃，即可撈起2.另起油鍋，將小排放入略炒一小下，放兩大勺醬油、兩大勺啤酒、一小勺糖，加水...
  • 29068
椒鹽芝士李子蛋燒的做法 椒鹽芝士李子厚蛋燒 椒鹽芝士李子蛋燒怎麼做

  • 椒鹽芝士李子蛋燒的做法 椒鹽芝士李子厚蛋燒 椒鹽芝士李子蛋燒怎麼做

  • “這道菜食材簡單，可以當做早餐也可以當成菜，方便快捷！濃郁的芝士，脆甜的李子，噴香的芝麻，鮮美的椒鹽結合在一起，不僅營養豐富，口感還特別有層次！”食材明細主料雞蛋（六個）芝士（芝士）紅心李子（一個）炒熟黑芝麻（一把）葱（一把）輔料椒鹽（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒...
  • 29755
蛋燒卷怎麼做-蛋燒卷的做法

  • 蛋燒卷怎麼做-蛋燒卷的做法

  • “蛋燒卷用材廣泛，隨意搭配，用青椒碎做一款蛋燒卷顏色美觀，做為早餐其中的一道菜，以營養搭配。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料食用油（少許）料酒（少許）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蛋燒卷的做法步驟1、做蛋燒卷食材可隨意搭配，雞蛋，青椒碎準備好。2、雞蛋液打散，加入少許...
  • 11008
西紅柿蛋燒怎麼做-西紅柿蛋燒的做法

  • 西紅柿蛋燒怎麼做-西紅柿蛋燒的做法

  • “很多寶媽會問我有需要給寶寶吃早餐嗎？因為寶寶早上喝點奶就飽了，到了中午才吃午飯，我一問寶寶都已經15個月了，還沒有養成吃早餐的習慣。其實寶寶在9、10個月就應該開始養成一日三餐+兩次點心的習慣了，早餐為寶寶一天的活動提供能量，如果寶寶不習慣吃早餐，可以讓寶寶起牀後喝點...
  • 28839
美味的虎皮蛋燒五花肉如何做簡單又好吃

  • 美味的虎皮蛋燒五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：600雞蛋：5個輔料鹽：6老抽：1.5大勺八角：1個冰糖：15姜：3片桂皮：1片料酒：2大勺雞精：2具體步驟1.五花肉洗淨，用開水焯過，切方塊。雞蛋煮熟剝殼。2.鍋裏放清水，放下五花肉，料酒，薑片，八角，桂皮，大火煮開，小火40分鐘.3.放冰...
  • 13720
番茄蛋燒怎麼做-番茄蛋燒的做法

  • 番茄蛋燒怎麼做-番茄蛋燒的做法

  • 食材明細主料雞蛋（3個）番茄（一個）玉米澱粉（兩小勺）輔料鹽（少許）油（少許）水（少許）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄蛋燒的做法步驟1、將生雞蛋磕入碗中，加一點食鹽。2、在雞蛋液中加入兩小勺玉米澱粉。3、再加入少量的清水。4、用筷子將蛋液攪打均勻。5、將西紅柿洗乾淨，像削蘋果一...
  • 19188
美味虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 美味虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬小排：500鵪鶉蛋：25個醪糟約：3湯匙輔料冰糖：20大茴香：3個老薑：1小塊油：少量鹽：少許具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨，入涼水鍋煮熟。撈起放入一個裝滿涼水的碗裏（方便剝殼），剝殼待用；2.鍋裏放水，下小排飛水，撇去浮沫，撈起小排待用；3....
  • 11841
奶香厚蛋燒怎麼做-奶香厚蛋燒的做法

  • 奶香厚蛋燒怎麼做-奶香厚蛋燒的做法

  • 食材明細主料雞胸肉（30g）雞蛋（2個）輔料麪粉（150g）蝦仁（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶香厚蛋燒的做法步驟1、麪粉適量2、準備蛋液3、麪粉，雞蛋，牛奶調成麪糊4、所用的調料5、雞胸肉煮熟撕條，我這個雞肉有點粗，再撕細些。用黑胡椒醬炒下，培根煎熟6、煎熟一面蛋餅，翻面，放入蛋液，...
  • 27328
蛋燒香菇怎麼做-蛋燒香菇的做法

  • 蛋燒香菇怎麼做-蛋燒香菇的做法

  • “美味素燒，非常好吃，常見的食材，好操作，家宴待客都可以拿得出手哦。同時鵪鶉蛋和香菇都是我們平常應該多吃的東西，營養豐富，如果喜歡，來跟學吧。”食材明細主料鵪鶉蛋（300g）香菇（350g）輔料雞粉（1勺）紅燒醬油（2湯勺）姜（1塊）大葱（1根）鹽（1小勺）八角（2個）胡椒粒（10粒）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難...
  • 5753
日式蛋燒怎麼做-日式蛋燒的做法

  • 日式蛋燒怎麼做-日式蛋燒的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4枚）海苔（3包）輔料葵花籽油（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式蛋燒的做法步驟1、4個雞蛋。2、三包海苔。3、雞蛋打入碗中，攪散。海苔剪成碎末。將海苔末倒入蛋液中，加少許糖和鹽，攪拌均勻。4、平底鍋燒熱，塗一層油，轉小火後倒入蛋液，稍轉動下...
  • 8542
虎皮蛋燒仔雞如何做簡單又好吃

  • 虎皮蛋燒仔雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘虎皮蛋燒仔雞又叫黃金雞蛋燒仔雞，它是雞蛋與雞肉的完美結合。它的色澤呈黃金色，讓人一眼看去就胃口全開，它的肉質香美，油而不膩；虎皮蛋香脆酥軟，讓你根本停不下來。且它營養價值也是很高的，它富含豐富的蛋白質、...
  • 23207
葱香厚蛋燒怎麼做-葱香厚蛋燒的做法

  • 葱香厚蛋燒怎麼做-葱香厚蛋燒的做法

  • “雞蛋的吃法很多，最近我迷上了厚蛋燒，每一層雞蛋皮都攤得極薄極薄，老媽説，看你把雞蛋都折騰成啥樣了！唉呀，還真是，但我覺得這也是一種樂趣。厚蛋燒和玉子燒是一回事，名字源於“小日子過得挺滋潤”的日本，説白了就是雞蛋卷，把尚未凝固的攤雞蛋一圈圈捲起來，口味可甜可鹹，可純雞蛋，也可...
  • 30241
甜厚蛋燒如何做簡單又好吃-深夜食堂

  • 甜厚蛋燒如何做簡單又好吃-深夜食堂

  • 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：三枚米飯：適量紫菜：適量胡蘿蔔碎：適量輔料味淋：1湯匙糖：2湯匙淡奶油：1湯匙鹽：少許具體步驟1.將所有材料混合、同一個方向打散、動作要輕、以免混入太多的空氣2.過濾蛋液、去除混入的空氣3.國內放油小火燒...
  • 31573
虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6個小排骨：半斤醬油：兩大勺啤酒：兩大勺糖：一小勺輔料具體步驟1.雞蛋煮熟了，剝了殼，放進熱油鍋裏炸一小會，待其色澤轉為金黃，即可撈起2.另起油鍋，將小排放入略炒一小下，放兩大勺醬油、兩大勺啤酒、一小勺糖，加水...
  • 16905
西蘭花蛋燒卷怎麼做-西蘭花蛋燒卷的做法

  • 西蘭花蛋燒卷怎麼做-西蘭花蛋燒卷的做法

  • “西蘭花蛋燒卷，食材簡單，營養豐富，做早餐都超級棒哦。”食材明細主料雞蛋（三個）秋葵（適量）紅蘿蔔（適量）葱（適量）西蘭花（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花蛋燒卷的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、西蘭花掰小朵用鹽水浸泡。3、入鍋焯水撈出備用。4、秋葵...
  • 21204
荷葉蛋燒蘭花豆腐乾怎麼做-荷葉蛋燒蘭花豆腐乾的做法

  • 荷葉蛋燒蘭花豆腐乾怎麼做-荷葉蛋燒蘭花豆腐乾的做法

  • “雞蛋是很有營養的，而且做菜有很方便，什麼炒蛋、荷葉蛋、白煮蛋、雞蛋羹，等等。下面就來一道簡單的家常菜【荷葉蛋燒蘭花豆腐乾】味道也很好哦。。。”食材明細主料蘭花豆腐乾（125克）雞蛋（3只）輔料葱段（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷葉蛋燒蘭花...
  • 8863
簡易虎皮蛋燒五花肉如何做簡單又好吃

  • 簡易虎皮蛋燒五花肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300鵪鶉蛋：250輔料鹽：適量白糖：適量老抽：15ml油：適量生抽：10ml具體步驟1.五花肉和鵪鶉蛋分別焯水，鵪鶉蛋煮熟，去殼備用，五花肉切塊2.起油鍋將鵪鶉蛋炸至二面金黃，然後撈出備用3.炸好的鵪鶉蛋，金黃色的很有...
  • 32356
菠菜蛋燒怎麼做-菠菜蛋燒的做法

  • 菠菜蛋燒怎麼做-菠菜蛋燒的做法

  • 食材明細主料雞蛋（5個）菠菜（1把）輔料鹽（1匙）植物油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜蛋燒的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、攪打均勻。3、鍋中燒開水，焯燙40秒後撈出過涼。4、瀝水切小段。5、蛋液中加入菠菜段和鹽拌勻。6、鍋中刷油，倒入1勺蛋液晃動均勻。7、蛋液底部凝固...
  • 24127
小黃人厚蛋燒的做法 12個月以上輔食小黃人厚蛋燒 小黃人厚蛋燒怎麼做

  • 小黃人厚蛋燒的做法 12個月以上輔食小黃人厚蛋燒 小黃人厚蛋燒怎麼做

  • “什麼叫厚蛋燒？玉子燒本來和厚蛋燒是同一種東西，就是雞蛋做的，那為什麼叫厚蛋燒而不叫雞蛋卷，因為厚蛋燒他是整個蛋塊而不是很多層的蛋卷，很多人都把厚蛋燒做成了蛋卷，其實厚蛋燒顧名思義是一個厚厚的蛋，而不是薄薄的蛋皮捲起來的。小竅門就是等雞蛋還沒有完全凝固的時候就要卷...
  • 4885
自制版虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 自制版虎皮蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬小排約：500g鵪鶉蛋：25個醪糟約：3湯匙冰糖約：20g大茴香：3個老薑：1小塊輔料具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨，入涼水鍋煮熟。撈起放入一個裝滿涼水的碗裏（方便剝殼），剝殼待用；2.鍋裏放水，下小排飛水，撇去浮沫，撈起小排待用；3.鍋里加...
  • 8521
兒童烤鰻厚蛋燒怎麼做-兒童烤鰻厚蛋燒的做法

  • 兒童烤鰻厚蛋燒怎麼做-兒童烤鰻厚蛋燒的做法

  • “厚蛋燒有着濃厚的蛋香，而且操作簡單，味道也可以根據自己的選擇變化。給小孩做輔食或者出遊的便當都是不錯的選擇，或者配上一碗小米粥當早餐，也很完美~今天用了鰻天下兒童烤鰻做配搭，肉質細膩且少刺，鰻魚營養價值很高，兒童食用可以有效的補充營養、強健體魄、促進智力與神經系...
  • 14375

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接