![麻椒炒肉怎麼做-麻椒炒肉的做法]( "麻椒炒肉怎麼做-麻椒炒肉的做法")
- “很簡單的一道菜，麻辣口感比青椒好，所以要選擇麻椒。”食材明細主料裏脊肉（適量）麻辣椒（三個）輔料蒜（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）味極鮮醬油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒炒肉的做法步驟1、備料。2、鍋中加入油燒開。3、加入裏脊肉，進行翻炒。4、加入麻辣，麻辣要...
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![麻椒炒肘子肉怎麼做-麻椒炒肘子肉的做法]( "麻椒炒肘子肉怎麼做-麻椒炒肘子肉的做法")
- “不用尖椒，太辣；不用菜椒，不辣。就用麻椒，微辣微麻，剛剛好。”食材明細主料肘子（1個）麻椒（1個）花生油（2湯匙）食鹽（0.3克）雞精（小許）葱白（小許）輔料紅椒（小許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒炒肘子肉的做法步驟1、麻椒洗淨2、醬肘子備好3、麻椒切絲，葱切末，紅椒切絲，肘子切厚片4、熱鍋冷...
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![麻椒辣炒雞怎麼做-麻椒辣炒雞的做法]( "麻椒辣炒雞怎麼做-麻椒辣炒雞的做法")
- 食材明細主料小公雞（適量）輔料幹朝天椒（8個）麻椒（1勺）紅辣椒（6個）螺絲辣椒（5個）薑絲（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻椒辣炒雞的做法步驟1、小公雞宰殺乾淨2、剁成小塊～3、用熱水焯一下4、焯好，控幹水分，加入適量的鹽，味精，生抽，醃製20分鐘5、辣椒切成小圈～姜切成薑絲～6、配菜7、炒...
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![麻椒炒雞片怎麼做-麻椒炒雞片的做法]( "麻椒炒雞片怎麼做-麻椒炒雞片的做法")
- 食材明細主料雞胸（1個）麻椒（2個）輔料油（少許）鹽（少許）葱（少許）料酒（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生抽（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）雞精（少許）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）麻椒炒雞片的做法步驟1、雞胸切片用清水浸泡半小時然後再清洗兩遍。麻椒去蒂洗淨。2、麻椒切成小塊。3、葱姜切碎，蒜切片。4、雞...
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![麻辣尖椒炒回鍋肉的做法 麻辣味尖椒炒回鍋肉 麻辣尖椒炒回鍋肉怎麼做]( "麻辣尖椒炒回鍋肉的做法 麻辣味尖椒炒回鍋肉 麻辣尖椒炒回鍋肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）尖椒（適量）輔料八角（適量）花椒（適量）蒜頭（適量）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）老抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣尖椒炒回鍋肉的做法步驟1、準備所有食材：煮好的豬肉，尖椒，姜，蒜頭，八角，花椒。2、姜和蒜頭切片。3、豬肉切塊。4、尖椒去籽切段。5、花生油將姜...
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![麻青菇炒辣椒怎麼做-麻青菇炒辣椒的做法]( "麻青菇炒辣椒怎麼做-麻青菇炒辣椒的做法")
- “此菇為野生菇，營養價值高，味道很鮮美，不認識菇的人要慎買”食材明細主料麻青菇（150g）青椒（100g）蒜頭（1個）生薑（4片）輔料油（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻青菇炒辣椒的做法步驟1、我買的麻青菇是乾的，所以要用温水泡一下，洗乾淨，把菇腳剪一下2、把泡好的麻青菇...
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![麻椒炒肉片怎麼做-麻椒炒肉片的做法]( "麻椒炒肉片怎麼做-麻椒炒肉片的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（400g）麻椒（2個）輔料油（少許）鹽（少許）料酒（少許）蠔油（少許）糖（少許）生抽（少許）老抽（少許）雞精（少許）澱粉（少許）原味（口味）未知（難度）麻椒炒肉片的做法步驟1、麻椒2個洗淨去掉內核。2、切成小塊。3、瘦肉切成小薄片開始上漿，先用清水沖洗兩遍擠幹水分，放入少許的鹽，料酒，胡椒粉老抽抓...
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![開州椒麻牛肉的做法 開州椒麻牛肉（香蕉牛肉） 開州椒麻牛肉怎麼做]( "開州椒麻牛肉的做法 開州椒麻牛肉（香蕉牛肉） 開州椒麻牛肉怎麼做")
- “《椒麻牛肉》別名《香蕉牛肉》，是重慶市開州區的地方特色菜。開州原名開縣，城市有悠久的歷史，開州之前隸屬於四川管轄範圍。而後由於重慶直轄，歸屬重慶管轄。所以善於創造的開縣老一輩廚師，結合川菜注重的香辣回甘，渝菜的大麻大辣風味，創造出了這道開州上百萬人都知道的地方特...
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![麻椒炒土豆片怎麼做-麻椒炒土豆片的做法]( "麻椒炒土豆片怎麼做-麻椒炒土豆片的做法")
- 食材明細主料麻椒（適量）土豆（適量）輔料食用油（適量）調料十三香（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻椒炒土豆片的做法步驟1、麻椒洗淨。2、土豆切片兒，洗淨。3、麻椒撕成小塊兒。4、鍋中放油燒熱，放入少許十三香，放入土豆片兒翻炒均勻，放入少許水。5、放入麻椒...
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![麻青椒炒肉怎麼做-麻青椒炒肉的做法]( "麻青椒炒肉怎麼做-麻青椒炒肉的做法")
- “近年吃到，這種和圓青椒長得極像的椒，叫它“麻椒”。它比圓青椒的褶子略多一些，皮薄肉少籽小，比圓青椒更易入味。麻椒可用來炒蛋炒肉。”食材明細主料麻青椒（3個）輔料肉（2兩）調料玉米油（適量）醬油（適量）精鹽（適量）花椒麪（適量）雞粉（適量）蠔油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）其他（口味）炒（工藝...
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![麻椒炒土豆怎麼做-麻椒炒土豆的做法]( "麻椒炒土豆怎麼做-麻椒炒土豆的做法")
- “麻椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。利用青椒和土豆炒菜，好吃還下飯，喜歡的看看：”食材明細主料麻椒（3個）土豆（2個）輔料精鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）花椒粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻椒...
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![麻椒炒雞蛋怎麼做-麻椒炒雞蛋的做法]( "麻椒炒雞蛋怎麼做-麻椒炒雞蛋的做法")
- “辣椒具有健胃、發汗功能，能促進消化液分泌，增強腸胃蠕動，有助於消化，可稱得上天然的“健胃散”。”食材明細主料麻椒（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味素（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒炒雞蛋的做法步驟1、所需食材：麻椒、雞蛋。2、麻椒去掉種、筋洗淨切成絲。...
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![椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎麼做]( "椒麻牛肉的做法 椒麻牛肉--快手菜 椒麻牛肉怎麼做")
- “有時為了明天下班後肚子餓儘量用較短的時間做快手菜，可以在吃完飯時或平時準備材料時多醃些肉，到時下鍋炒就可以用了，所以筆者時不時在空閒時把肉醃好放在冰箱，等到炒菜時就只准備蔬菜下鍋炒即可。”食材明細主料牛肉（約75克）小紅菜椒（2枚）小橙菜椒（2枚）青椒（1枚）洋葱（1/2個）輔料花椒...
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![麻辣椒炒蝦的做法 “快手餐”麻辣椒炒蝦 麻辣椒炒蝦怎麼做]( "麻辣椒炒蝦的做法 “快手餐”麻辣椒炒蝦 麻辣椒炒蝦怎麼做")
- 食材明細主料鮮蝦（400克）麻辣椒（50克）花椒（3克）幹辣椒（3個）花生油（3湯匙）生抽（10克）雞精（小許）輔料大葱（30克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣椒炒蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨，簡單處理一下2、去沙線3、洗淨，瀝乾水分備用4、麻辣椒洗淨切絲，葱白切絲5、熱鍋冷油6、取花椒7、放入油鍋8、放...
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![椒麻小炒雞怎麼做-椒麻小炒雞的做法]( "椒麻小炒雞怎麼做-椒麻小炒雞的做法")
- “朋友送來的德州扒雞一隻，但是家裏人都不愛這麼吃，怎麼辦呢，用家裏的蔬菜炒一下吧，結果效果不錯哦，既搭配了蔬菜，又豐富了口感，也不用直接上手拿了，吃起來更加文雅些！處女座的病還真不少啊！”食材明細主料德州扒雞（一隻）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）辣椒（一個）輔料葱（適量）麻椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻...
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![火麻仁肉末杭椒炒幹豇豆怎麼做-火麻仁肉末杭椒炒幹豇豆的做法]( "火麻仁肉末杭椒炒幹豇豆怎麼做-火麻仁肉末杭椒炒幹豇豆的做法")
- “這道菜為鹹辣口，無論從外觀還是口味上都有湘菜的感覺，下飯、拌麪還是就粥都很不錯，成品菜再放上火麻仁，營養和口味倍增，實惠美味的家常菜。”食材明細主料肉未（100克）幹豇豆（1把）火麻仁（15克）輔料杭椒（5～6個）蒜薹（3～4根）姜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![麻辣椒炒肉絲怎麼做-麻辣椒炒肉絲的做法]( "麻辣椒炒肉絲怎麼做-麻辣椒炒肉絲的做法")
- “麻辣味道的燈籠椒，味道比尖辣椒更豐富，且辣味較輕，口感好。”食材明細主料紅麻辣椒（150克）豬肉（80克）玉米胚芽油（2湯匙）食鹽（0.5克）生抽（5克）雞精（小許）輔料綠麻辣椒（小許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣椒炒肉絲的做法步驟1、麻辣椒洗淨。2、辣椒切絲。3、取豬肉。4、切絲。5、...
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![火麻仁肉末辣椒炒幹豇豆怎麼做-火麻仁肉末辣椒炒幹豇豆的做法]( "火麻仁肉末辣椒炒幹豇豆怎麼做-火麻仁肉末辣椒炒幹豇豆的做法")
- “這道菜為鹹辣口，無論從外觀還是口味上都有湘菜的感覺，下飯、拌麪還是就粥都很不錯。在烹製菜餚的過程中，將火麻仁炒香，營養和口味倍增，實惠美味的家常菜。”食材明細主料肉末（50克）紅辣椒（半個）青椒（半個）幹豇豆（1把）火麻仁（15克）輔料薑末（適量）蒜末（適量）調料味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）料酒（...
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![麻椒炒帶魚怎麼做-麻椒炒帶魚的做法]( "麻椒炒帶魚怎麼做-麻椒炒帶魚的做法")
- “將帶魚段放入蒜泥五香汁內醃製入味，濃濃的蒜香味加上麻椒翻炒，聞之鮮麻開胃，食之蒜香味美，口感極棒。”食材明細主料鮮帶魚（500克）料酒（10克）花椒油（5克）輔料大蒜（80克）八角（半個）茴香（1克）草果（1克）肉蔻（1）香葉（半片）花椒（2克）麻椒（5克）辣椒麪、雞粉（各2克）鹽（適量）味汁用生抽（適量）醋（適量）糖（適量）麻辣（口...
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![薰腸炒麻椒怎麼做-薰腸炒麻椒的做法]( "薰腸炒麻椒怎麼做-薰腸炒麻椒的做法")
- “這是一道下飯菜，和大米飯吃很是下飯呢。”食材明細主料麻椒（2個）薰腸（1根）輔料大葱花（少許）蒜（1瓣）姜（少許）鹽（少許）香油（少許）醬油（少許）味精（少許）玉米油（20克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）薰腸炒麻椒的做法步驟1、麻椒掰塊備用2、薰腸切片備用3、葱薑蒜切好備用4、鍋裏放油，油熱放入...
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![麻椒炒臘肉的做法 “下飯菜”麻椒炒臘肉 麻椒炒臘肉怎麼做]( "麻椒炒臘肉的做法 “下飯菜”麻椒炒臘肉 麻椒炒臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（50克）麻椒（3個）木耳（50克）輔料花生油（5克）食鹽（0.3克）生抽（2克）雞精（0.5克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒炒臘肉的做法步驟1、處理好的臘肉。2、取一塊切片。3、麻椒切塊，木耳焯水。4、鍋燒底油。5、油熱放臘肉煸炒，炒至表面微黃。6、放麻椒塊翻炒。7、翻炒的過...
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![肉炒麻椒怎麼做-肉炒麻椒的做法]( "肉炒麻椒怎麼做-肉炒麻椒的做法")
- “很家常的一道菜。”食材明細主料裏脊肉（適量）麻辣（適量）輔料葱（適量）味極鮮醬油（適量）食用油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒麻椒的做法步驟1、備料。2、備料，一定要用手掰。3、鍋中加入油，下入肉，翻炒。4、肉炒至金黃，加入葱花。5、加入麻辣。6、翻炒至八分熟...
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![牛肉片炒麻椒怎麼做-牛肉片炒麻椒的做法]( "牛肉片炒麻椒怎麼做-牛肉片炒麻椒的做法")
- 食材明細主料牛裏脊（200g）麻椒（2個）輔料油（少許）鹽（少許）葱（少許）生抽（少許）糖（少許）料酒（少許）雞精（少許）蠔油（少許）澱粉（少許）小蘇打（1克）姜（少許）蒜（少許）原味（口味）未知（難度）牛肉片炒麻椒的做法步驟1、麻椒去籽洗淨切成小塊。2、牛肉頂刀切片，在清水中浸泡半小時再清洗兩遍，擠幹水分放入少許鹽，胡椒粉，料...
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![火麻仁剔骨肉炒線椒怎麼做-火麻仁剔骨肉炒線椒的做法]( "火麻仁剔骨肉炒線椒怎麼做-火麻仁剔骨肉炒線椒的做法")
- “都説帶骨頭的肉香，好吃，的確不錯，今天將煮好的棒骨肉剔下來炒線椒，真的很美味，原本不想吃那麼多飯的，無奈又增加了一點點，真是擋不住的誘惑啊。最後再撒上些火麻仁，營養美味疊加，與大家分享。”食材明細主料剔骨肉（200克）火麻仁（15克）線椒（6～7根）輔料姜（適量）蒜末（適量）調料料酒（適量）糖（適量）...
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![椒麻牛肉怎麼做-椒麻牛肉的做法]( "椒麻牛肉怎麼做-椒麻牛肉的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，常吃牛肉，可以補氣養血，強筋壯骨，利水消腫。食用牛肉對心血管疾病患者大有好處。牛肉的蛋白質含量比豬肉高得多，但是脂肪和膽固醇的含量卻比豬肉少，所以常吃牛肉可以減肥，還可以補充蛋白質，另外吃牛肉還有防癌和延緩衰老功效。做成椒麻可以當零食吃也是下...
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味味甜
