美味的傳統粵菜之清蒸金鯧魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

傳統粵菜之清蒸金鯧魚是一道地方特色小菜，是一道廣東那邊的 地道美食，金昌魚應該都聽説過，營養價值特別豐富，用來熬湯是最好的，加以專門的粵菜一起熬製，湯汁濃稠鮮香，用來下面單喝都是很不錯的，金昌魚食用可以補腎益氣對人體來説都可以提高免疫力，蛋白質豐富。

主料

鯧魚 ：1
粵菜 ：5

輔料

料酒 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1先選好一條金鯧魚在魚身上劃好刀

2.在切幾片薑絲放在刀痕裏，放些許料酒和生抽醃製半個小時

3.現在鍋放兩碗水燒開，把青椒，紅椒，蒜頭，鹽，薑絲生抽放鯧魚上放入鍋中蒸15分鐘

4.然後在加入香菜，葱絲，雞精少許在蒸3分鐘

5.時間到了出鍋