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關於茴香雞蛋發麪餡餅怎麼做的餐飲百科

茴香雞蛋發麪餡餅怎麼做-茴香雞蛋發麪餡餅的做法
  • 茴香雞蛋發麪餡餅怎麼做-茴香雞蛋發麪餡餅的做法

  • “成品是12個餡餅的量,與皮大小有關,我的發麪的劑子一般在38g到40g之間,我認為發麪的皮稍厚點比較合適,做好後很煊軟、好吃。如果發麪皮薄了,就體現不出發麪的作用和優勢。孩子上學,我是晚上12點發面,早上5:20開始做,發麪時間比較長,所以發酵粉用的少,一般是100g面1g發酵粉。”食材...
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豬肉茴香餡餅怎麼做-豬肉茴香餡餅的做法
  • 豬肉茴香餡餅怎麼做-豬肉茴香餡餅的做法

  • “願你走出半生,歸來是個有錢人。​”食材明細主料豬肉(適量)茴香(適量)輔料葱花(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)植物油(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉茴香餡餅的做法步驟1、豬肉餡內加入料酒,老抽,生抽,鹽雞精十三香,香...
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茴香餡餅怎麼做-茴香餡餅的做法
  • 茴香餡餅怎麼做-茴香餡餅的做法

  • 食材明細主料富強粉(1斤)茴香(1斤)輔料食用油(40克)雞蛋(2個)葱(1棵)香油(適量)十三香(適量)鹽(15克)清淡(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茴香餡餅的做法步驟1、和麪,同烙餅面一樣軟2、葱切碎備用3、雞蛋炒熟備用4、茴香切碎後放鹽殺水5、茴香擠幹水,同雞蛋,葱花,調味料一齊攪拌6、做劑子,擀麪皮...
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燙麪香椿雞蛋餡餅怎麼做-燙麪香椿雞蛋餡餅的做法
  • 燙麪香椿雞蛋餡餅怎麼做-燙麪香椿雞蛋餡餅的做法

  • “北方人喜歡吃麪食,每到夏天,餡餅是全家人的最愛,簡單快手,比一般的麪食來的都快,尤其適合早餐,不用早起,飯菜一鍋出,搭配一碗營養粥或者一杯牛奶,再合適不過了,面軟餡香,涼了也不硬,好吃到撐。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)香椿(1把)輔料油(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(1根)胡椒粉(適量)蘑菇粉(適量)...
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西葫蘆雞蛋發麪餡餅怎麼做-西葫蘆雞蛋發麪餡餅的做法
  • 西葫蘆雞蛋發麪餡餅怎麼做-西葫蘆雞蛋發麪餡餅的做法

  • “兩面金黃、內有夾餡、外皮酥軟的發麪餡餅,早餐、晚餐的主角之一。”食材明細主料西葫蘆(400克)雞蛋(1個)麪粉(230克)輔料鹽(適量)生抽(4克)包子粉調料(2克)姜粉(1克)食用油(適量)香油(少許)葱(1小段)發酵粉(1克)無鋁泡打粉(1克)原味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆雞蛋發麪餡餅的做法步驟1、...
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茴香雞蛋餅的做法 春天綠色美食系列一[茴香雞蛋餅] 茴香雞蛋餅怎麼做
  • 茴香雞蛋餅的做法 春天綠色美食系列一[茴香雞蛋餅] 茴香雞蛋餅怎麼做

  • “春天最有利於精血化津氣,充實人體的組織器官。春天的到來,好像新生命的到來,機體內隨萬物萌發、草長花開,也藴動着一種勃勃的生機,在做到起居有常、適度鍛鍊的同時,還要講究飲食科學。這個季節的小茴香真的是非常的鮮嫩,吃起來還有種特殊的清香,早餐用小茴香苗和雞蛋做一道茴香...
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茴香雞蛋軟餅怎麼做-茴香雞蛋軟餅的做法
  • 茴香雞蛋軟餅怎麼做-茴香雞蛋軟餅的做法

  • “吃遍了千層不變的葱花餅,換個不一樣口味的茴香苗餅嚐嚐鮮,在我的印象中茴香苗一般就是包餃子,包子做餡的,今早做餅家裏沒葱了,換成了茴香,感覺味道真的很不錯,也許不喜歡葱花餅的這是個不錯的選擇。”食材明細主料茴香苗(100g)麪粉(100g)雞蛋(2個)輔料水(100g)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十...
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茴香雞蛋餡餅怎麼做-茴香雞蛋餡餅的做法
  • 茴香雞蛋餡餅怎麼做-茴香雞蛋餡餅的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)雞蛋(1個)麪粉(200克)輔料芝麻油(適量)45°温水(120克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋餡餅的做法步驟1、麪粉用温水合面軟一點,醒面2小時,中間揉麪2次,這樣柔軟勁道。2、茴香洗淨。3、切碎。4、打入雞蛋,放鹽、芝麻油。5、拌勻備用。6、麪糰分成均勻...
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茴香餡餅兒怎麼做-茴香餡餅兒的做法
  • 茴香餡餅兒怎麼做-茴香餡餅兒的做法

  • “回想性温,味辛。歸肝,腎,脾,胃經。開胃進食,理氣散寒,有助陽道。茴香碧綠的顏色,特有的香氣,令人陶醉。茴香餅味美,鮮香。”食材明細主料麪粉(250克)輔料茴香(250g)五香粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香餡餅兒的做法步驟1、麪粉,水,糖,酵母...
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茴香餡餡餅怎麼做-茴香餡餡餅的做法
  • 茴香餡餡餅怎麼做-茴香餡餡餅的做法

  • “茴香的味道有很多人都接受不了,記得小時候我也不喜歡茴香的味道,大了以後,不知什麼時候又開始喜歡吃了。感覺用它做餡餅比包包子味道更香。”食材明細主料麪粉(500克)清水(330克)輔料豬肉餡(300克)茴香(300克)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)花生油(適量)薑末(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小...
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茴香雞蛋餡包子的做法 素餡包子-茴香雞蛋餡包子 茴香雞蛋餡包子怎麼做
  • 茴香雞蛋餡包子的做法 素餡包子-茴香雞蛋餡包子 茴香雞蛋餡包子怎麼做

  • “很喜歡吃包子,但是覺得外邊的不乾淨這麼多年養成的習慣不在外邊吃帶餡的,那就自己做嘍……健康營養可以當早餐吃。”食材明細發麪白麪(1000g)酵母粉(適量)餡料茴香(適量)雞蛋(4個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料香油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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香脆茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃
  • 香脆茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:500雞蛋:2個茴香:750輔料香油:少量雞精:少量葱:少量油:適量鹽:適量味精:少量胡椒粉:少量姜:少量具體步驟1.麪粉放到面盆中。2.茴香洗淨瀝水。3.打2個雞蛋。4.葱姜洗淨。5.用温水和麪。面和的稍微軟一些。6....
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木耳茴香雞蛋餡鍋貼怎麼做-木耳茴香雞蛋餡鍋貼的做法
  • 木耳茴香雞蛋餡鍋貼怎麼做-木耳茴香雞蛋餡鍋貼的做法

  • “愛吃麪食,更愛吃帶餡的麪食,包子、餃子都喜歡,鍋貼也喜歡。這款木耳茴香雞蛋餡鍋貼餡料很普通,卻是好吃又營養健康。”食材明細主料黑木耳(50g)雞蛋(130g)茴香(200g)小麥粉(400g)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)木耳茴...
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茴香雞蛋菜餅怎麼做-茴香雞蛋菜餅的做法
  • 茴香雞蛋菜餅怎麼做-茴香雞蛋菜餅的做法

  • “吃慣了韭菜雞蛋餡餅,偶爾換換口味,來個茴香餡的雞蛋菜餅,味道也蠻不錯的,當然了不喜歡茴香味道的親就例外了。”食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)茴香(260g)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋菜餅的做法步驟1、雞蛋炒散炒熟2、茴香切末放入雞蛋鍋裏3、加鹽拌勻...
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茴香餡餅的做法 春季才有的美食---茴香餡餅 茴香餡餅怎麼做
  • 茴香餡餅的做法 春季才有的美食---茴香餡餅 茴香餡餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料茴香(適量)豬肉(適量)配料薑末(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香餡餅的做法步驟1、面加温熱水和成軟點的麪糰,醒二十分鐘2、豬前腿一塊,根據自己的口味剁成肉末或者肉粒3、剁碎的肉加調料抖勻4、茴香洗淨切碎5、將切碎...
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茴香雞蛋餅怎麼做-茴香雞蛋餅的做法
  • 茴香雞蛋餅怎麼做-茴香雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料茴香(90g)雞蛋(2個)麪粉(160g)清水(160g)調料鹽(2g)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茴香雞蛋餅的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾切碎。2、雞蛋攪散。3、加入麪粉和清水,攪勻。4、加入茴香碎。5、攪勻,靜置十分鐘。6、鍋預熱,倒油,中火。7、倒入麪糊,用刮刀刮勻。8、表面凝固再翻...
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茴香香菇餡發麪蒸餃怎麼做-茴香香菇餡發麪蒸餃的做法
  • 茴香香菇餡發麪蒸餃怎麼做-茴香香菇餡發麪蒸餃的做法

  • “這是一款素餡蒸餃,茴香搭配香菇,健康的養生餡。蒸餃皮也很健康,小麥粉搭配玉米粉。蒸餃的口感、味道都很棒。”食材明細主料茴香(300g)香菇(100g)小麥粉(200g)玉米麪(150g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)酵母粉(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茴香香菇餡發麪蒸餃的做...
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茴香餡煎餅怎麼做-茴香餡煎餅的做法
  • 茴香餡煎餅怎麼做-茴香餡煎餅的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)雞蛋(適量)煎餅皮(適量)輔料十三香(適量)香油(適量)鹽(適量)味達美(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香餡煎餅的做法步驟1、雞蛋打散加點鹽,炒成蛋花。2、茴香洗淨切碎與雞蛋碎拌勻加十三香、鹽、味達美、香油,調和成餡。3、餡料鋪在事先準備好的餅皮上,餅...
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雞蛋茴香餡菜糰子怎麼做-雞蛋茴香餡菜糰子的做法
  • 雞蛋茴香餡菜糰子怎麼做-雞蛋茴香餡菜糰子的做法

  • “可能是年齡原因吧,喜歡吃些粗糧、雜糧。雞蛋茴香作餡,本可以包餃子或是蒸包子,卻要小麥粉加玉米粉和麪,還加了打豆漿濾出的豆腐渣。三合一的麪皮蒸菜糰子,愛吃的不得了。”食材明細主料雞蛋(130g)茴香(250g)小麥粉(250g)玉米粉(150g)豆腐渣(100g)輔料葱(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量...
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茴香雞蛋餅的做法 茴香雞蛋餅丨茴香做成餅,好吃健體,鮮嫩可口!!!! 茴香雞蛋餅怎麼做
發麪餡餅的做法 菠菜豆腐雞蛋發麪餡餅 發麪餡餅怎麼做
  • 發麪餡餅的做法 菠菜豆腐雞蛋發麪餡餅 發麪餡餅怎麼做

  • “韭菜雞蛋餡餅做起來簡單省事,其實把韭菜換成菠菜做出來的餅也一樣好吃,只是這菠菜和豆腐在一起的話,菠菜一定要焯燙以去除裏面的草酸,這樣吃起來才健康。”食材明細主料麪粉(250g)菠菜(380g)豆腐(180g)雞蛋(1個)輔料酵母粉(2g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪餡餅的做法步驟1、...
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茴香雞蛋餡包子怎麼做-茴香雞蛋餡包子的做法
  • 茴香雞蛋餡包子怎麼做-茴香雞蛋餡包子的做法

  • 食材明細主料茴香(適量)雞蛋(3個)麪粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)温水(260g)鹽(適量)料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋餡包子的做法步驟1、麪粉放入容器中加酵母,泡打粉,白糖,水。2、和成光滑的麪糰。3、茴香洗淨控水。4、茴香...
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雞蛋茴香餡蒸包的做法 杏鮑菇雞蛋茴香餡蒸包 雞蛋茴香餡蒸包怎麼做
  • 雞蛋茴香餡蒸包的做法 杏鮑菇雞蛋茴香餡蒸包 雞蛋茴香餡蒸包怎麼做

  • “因為一家人都愛吃麪食,愛吃餡,所以,儘管做這種飯有些麻煩,但我還是不斷變換餡料讓他們品嚐。這次用杏鮑菇入餡,非常不錯。搭配了茴香、雞蛋,蒸包的營養比較均衡,口感很豐富,味道也很棒。”食材明細主料杏鮑菇(250g)茴香(200g)雞蛋(2個)小麥粉(400g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適...
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茴香豬肉餡餅怎麼做-茴香豬肉餡餅的做法
  • 茴香豬肉餡餅怎麼做-茴香豬肉餡餅的做法

  • “隔段時間,我就會做一次餡餅。春夏秋冬,你都可以找到做餡的應季蔬菜,所以非常方便;餡餅可以做純蔬菜的,也可以是肉餡的,無論是哪一種,你把餡料調好了,都很好吃;天冷的時候,做餡餅不像發麪食品那樣,等着發麪費時間;而且餡餅搭配一碗粥,一餐晚飯就ok啦。”食材明細主料麪粉(250克)豬肉餡(1...
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茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃
  • 茴香雞蛋餡餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:9分鐘主料茴香:500雞蛋:2個豬肉:200麪粉:500剔骨肉:一塊輔料鹽:2勺花椒油:適量醬油:適量雞精:2勺橄欖油:適量香油:適量植物油:適量十三香:1勺料酒:適量具體步驟1.麪粉加兩勺植物油,加適量温水和成團,醒20分鐘備用2.茴香洗淨切碎,...
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