番茄蛋燒怎麼做-番茄蛋燒的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄蛋燒的做法步驟

• 1、將生雞蛋磕入碗中，加一點食鹽。

• 2、在雞蛋液中加入兩小勺玉米澱粉。

• 3、再加入少量的清水。

• 4、用筷子將蛋液攪打均勻。

• 5、將西紅柿洗乾淨，像削蘋果一樣削掉皮。

• 6、用西紅柿的皮轉圈捲起來，做成一朵花的樣子放在盤子裏做裝飾。

• 7、將西紅柿的瓤切碎。

• 8、將西紅柿丁放入蛋液，混合均勻。

• 9、用平底鍋，不粘鍋或者這種做玉子燒的小鍋都可以，鍋底刷一層油並加熱。

• 10、向鍋中倒入適量的蛋液。

• 11、加熱至一面凝固時從一端捲起來。

• 12、卷好的蛋卷推到一邊，繼續向鍋中倒適量的蛋液。

• 13、加熱至一面凝固是接着捲起來，使原來的蛋卷更粗更厚。

• 14、一直重複以上步驟，直至蛋液用完。

• 15、全部卷好之後繼續在鍋裏加熱至熟透。

• 16、取出來放在案板上切段。

• 17、裝盤就可以吃了。我用兩片菠菜葉子做花的葉子繼續裝飾了一下。

小竅門

無