番茄蛋餅怎麼做-番茄蛋餅的做法

“雞蛋和西紅柿放一起，是不是想到了那盤經典的甜酸口味的西紅柿炒雞蛋啦？其實它們不但可以一起炒着吃，還可以這樣煎着吃，做成好吃的蛋餅，一樣酸酸甜甜味道好。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄蛋餅的做法步驟

• 1、先準備好所需要的食材，將番茄也就是西紅柿和辣椒清洗乾淨，

• 2、西紅柿在上面切一個十字口，放到碗裏澆上開水燙一下，然後可以輕鬆去皮.

• 3、西紅柿去皮後切碎，有點顆粒感就行，不用打成汁，

• 4、.碗裏打入一顆生雞蛋，再把切碎的西紅柿也一起放進去，加少許的糖攪散就可以，不需要打發，

• 5、.辣椒切成豎着切，切着辣椒圈，

• 6、平底鍋裏放入適量的油，油熱後倒入打散的雞蛋液，攤平，如果喜歡厚重一些口感的，可以多放一幾

小竅門

1.西紅柿不是一定要去皮，只是去皮後口感會更好，這樣吃的時候很方便嚼，不然會有皮，特別是孩子是一定會吐出來的。
2.煎的時候全程都要小火，不然雞蛋下面容易糊哦。