![藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做]( "藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做")
- “昨天做的巧克力分蛋海綿蛋糕~今天試着把他當做內餡兒，做了這個朗姆提子乾麪包~外酥裏Q的味道相當不錯喲！”食材明細主料高筋麪粉（125g）低筋麪粉（25g）細砂糖（20g）雞蛋（15g）熱水（75g）黃油（15g）奶粉（6g）鹽（1/4小勺）乾酵母（1小勺（5ml））輔料巧克力海綿蛋糕（90g）黃油（15g）提子乾（35g）藍莓酒（15g）甜味（口味）烤（...
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![燕麥全麥麪包的做法 【怡汝烘焙入門】簡單營養全面早餐麪包---燕麥全麥麪包 燕麥全麥麪包怎麼做]( "燕麥全麥麪包的做法 【怡汝烘焙入門】簡單營養全面早餐麪包---燕麥全麥麪包 燕麥全麥麪包怎麼做")
- “一款減肥美眉不用擔心的早餐麪包！買了全麥粉和燕麥已經2周多了，一直忙着，直到看到【小廚飄香】的全麥麪包，再也忍不住誘惑，開始動手我的第一次的全麥麪包，由於是中種的方法做的全麥麪包，鬆軟的可以拉絲，加上上面點綴了燕麥，看起來非常有食慾，我把方子改了，少放了糖和油，多加了燕麥...
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![來自烘焙店的配方 芝麻薄脆餅怎麼做-芝麻薄脆餅的做法 【芝麻薄脆餅】－－－]( "來自烘焙店的配方 芝麻薄脆餅怎麼做-芝麻薄脆餅的做法 【芝麻薄脆餅】－－－")
- “這款薄脆餅的原料特別簡單，只有蛋清、芝麻、糖粉、低粉和油，都是家裏最普通的材料，成品的口感十分酥脆，加上芝麻的味道又特別香，我相信試過的人一定都會喜歡。春節很快就要到了，在這個假期裏，做些送給朋友，也是很不錯的哦。如果一次做得多，吃不完的話，要裝在密封的容器或者食品袋...
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![酥皮月餅的做法 27的烘焙日記—酥皮月餅（靈感來自老北京自來紅） 酥皮月餅怎麼做]( "酥皮月餅的做法 27的烘焙日記—酥皮月餅（靈感來自老北京自來紅） 酥皮月餅怎麼做")
- 食材明細油酥皮普通麪粉（200g）白砂糖（10g）麥芽糖（10g）小蘇打（1g）玉米油（90g）開水（76g）餡料炒豬肉粒（適量）熟糯米粉（適量）芸豆餡兒（適量）橘子皮（適量）葡萄乾（適量）紅色色素（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮月餅的做法步驟1、芸豆餡兒（這個就是把芸豆高壓鍋壓半小時，瀝水，加入適量的糖和油...
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![酸奶哈斯麪包的做法 酸奶哈斯麪包-德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麪包怎麼做]( "酸奶哈斯麪包的做法 酸奶哈斯麪包-德普烘焙實驗室 酸奶哈斯麪包怎麼做")
- “很經典的一款麪包，口感鬆軟、奶香濃郁。切片後塗抹果醬、花生醬，或者夾入芝士火腿生菜做成三明治，都非常不錯。”食材明細主料高筋麪粉（300g）鹽（3g）雞蛋（30g）芝士粉（10g）黃油（36g）輔料糖（50g）酵母（3g）酸奶（160g）奶粉（115g）蛋黃（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酸奶哈斯麪包的做法步驟1、...
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![莓果奶酥條的做法 德普烘焙食譜——莓果奶酥條 莓果奶酥條怎麼做]( "莓果奶酥條的做法 德普烘焙食譜——莓果奶酥條 莓果奶酥條怎麼做")
- “酥脆的餅底，黏韌的果醬層，是吃貨的好夥伴，值得吮指回味。”食材明細主料奶油（110g）杏仁粉（50g）低筋麪粉（145g）雞蛋（15g）果醬（適量）輔料細砂糖（50g）鹽（1g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）莓果奶酥條的做法步驟1、冷凍的莓果粒200g、砂糖100g2、中火煮至冒泡，若需要細膩的果醬，冒泡後冷...
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![蜜豆酥的做法 27的烘焙日記——蜜豆酥 蜜豆酥怎麼做]( "蜜豆酥的做法 27的烘焙日記——蜜豆酥 蜜豆酥怎麼做")
- “今天試着做了一下鳳梨酥的外皮~恩~因為沒有做鳳梨餡兒，所以，就用蜜豆代替~做了蜜豆酥~~味道還相當不錯喲~~”食材明細主料低筋麪粉（90g）輔料全脂奶粉（35g）黃油（75g）雞蛋（25g）蜜豆餡兒（根據做的酥皮而定）配料糖粉（20g）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蜜豆酥的做法步驟1、準...
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![粗糧瑪芬的做法 【粗糧與烘焙碰撞，美味與健康同行】粗糧瑪芬 粗糧瑪芬怎麼做]( "粗糧瑪芬的做法 【粗糧與烘焙碰撞，美味與健康同行】粗糧瑪芬 粗糧瑪芬怎麼做")
- “瑪芬蛋糕美味，卻不敢多吃~~高油高糖，不是一般人承受得起呀~~但對於我這樣的饞貓，忍着不吃，卻更是難熬~~每次走進廚房，看見烘焙材料，看見12連模瑪芬模具，看見烤箱~~~這些東西都像閃閃發光似的~~努力得召喚着我~~~其實我不是非瑪芬蛋糕不可~~~主要是瑪芬製作起來快速嘛~~~早九晚...
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![華夫餅的做法 【我的烘焙時間】格子的誘惑---華夫餅 華夫餅怎麼做]( "華夫餅的做法 【我的烘焙時間】格子的誘惑---華夫餅 華夫餅怎麼做")
- “首先要對格子餅童鞋説聲騷瑞，一直口水它的樣子，但是對它的味道和口感沒有太大信心，不知為啥格子餅給偶滴第一感覺是硬硬脆脆、乾巴巴難以下嚥，所以儘管很迷戀它的外表卻一直忍着沒有下手，總不能敗箇中看不中吃的“雞肋”回來吧。這幾天老公都在家吃早飯，他要求吃小包子和豆腐...
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![肉桂瓜子卷的做法 27的烘焙日記——肉桂瓜子卷 肉桂瓜子卷怎麼做]( "肉桂瓜子卷的做法 27的烘焙日記——肉桂瓜子卷 肉桂瓜子卷怎麼做")
- “非常濃郁的肉桂香味，一款經典的美式甜麪包~~加上瓜子在裏面，讓肉桂的香味更佳脆口~大家可以試試喲~~”食材明細主料高筋麪粉（150g）温水（50g）雞蛋（45g）細砂糖（20g）黃油（30g）乾酵母粉（5ml）鹽（1/2小勺）奶粉（6g）肉桂粉（1/4小勺）輔料黃油（15g）細砂糖（20g）肉桂粉（1/2小勺）生瓜子仁（10g）甜味（口味）烤（工藝）數小...
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![雙色圈圈阿拉棒的做法 27的烘焙日記——雙色圈圈阿拉棒 雙色圈圈阿拉棒怎麼做]( "雙色圈圈阿拉棒的做法 27的烘焙日記——雙色圈圈阿拉棒 雙色圈圈阿拉棒怎麼做")
- “阿拉棒，一種意式硬麪棒~底油堅硬~很好吃的磨牙棒~今天27試着做了兩種口味混合在一起的阿拉棒~恩~順便把樣式稍微改了一下~嘻嘻~~”食材明細主料低筋麪粉（140g）輔料雞蛋（1個）黃油（10g）咖啡粉（25g）椰子粉（25g）配料糖粉（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色圈圈阿拉棒的做法步驟1...
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![奧運主題蛋糕卷的做法 奧運主題蛋糕卷-德普烘焙實驗室 奧運主題蛋糕卷怎麼做]( "奧運主題蛋糕卷的做法 奧運主題蛋糕卷-德普烘焙實驗室 奧運主題蛋糕卷怎麼做")
- “巴西奧運會馬上就要開幕了，做點應景的東西，迎接奧運會”食材明細主料雞蛋（5個）色拉油（50g）低筋麪粉（76g）糖粉（22g）輔料水（40g）細糖（80g）淡奶油（200g）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）奧運主題蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分開備用2、2.水和色拉油倒至一起，攪拌至乳化；3、加入蛋...
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![猴姑餅乾的做法 【猴姑餅乾】——烘焙老手必做的猴姑餅乾 猴姑餅乾怎麼做]( "猴姑餅乾的做法 【猴姑餅乾】——烘焙老手必做的猴姑餅乾 猴姑餅乾怎麼做")
- “大家一定都吃過各種口味的猴姑餅乾，這款猴姑餅乾美食是烘焙老手必須要嘗試一下的，養胃好吃，早上晚上來一片還可以減肥，説道猴頭菇大家都知道是中國傳統名貴菜餚與熊掌、魚翅、海蔘並稱“四大名菜”；素有“山珍猴頭，海味燕窩”之稱。現代研究也表明猴頭菇有助於胃病的防治，有養...
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![巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙實驗室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎麼做]( "巧克力妙芙蛋糕的做法 德普烘焙實驗室-巧克力妙芙蛋糕 巧克力妙芙蛋糕怎麼做")
- “這是一款經典的巧克力蛋糕，柔軟的口感，誘人的外表吸引了不少吃貨”食材明細主料黃油（150g）鹽（2g）低筋麪粉（150G）牛奶（50g）巧克力豆（50g）輔料糖粉（120g）雞蛋（3個）泡打粉（4g）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力妙芙蛋糕的做法步驟1、1、將黃油自然軟化，與糖粉快速打發，顏色乳白...
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![黑啤法式土司的做法 27的烘焙日記——黑啤法式土司 黑啤法式土司怎麼做]( "黑啤法式土司的做法 27的烘焙日記——黑啤法式土司 黑啤法式土司怎麼做")
- “這次，27利用香郁的黑啤酒來做的土司~呼呼~~”食材明細主料高筋麪粉（270g）輔料煮過的黑啤酒（150g）配料細砂糖（25g）蛋液（20g）鹽（5g）黃油（25g）奶粉（10g）乾酵母粉（1.5小勺）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑啤法式土司的做法步驟1、把至少200g的黑啤酒倒入鍋中煮沸後用小火再煮3分鐘，秤150g...
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![芝心醬牛肉匹薩的做法 私家烘焙坊--中西合璧“芝心醬牛肉匹薩” 芝心醬牛肉匹薩怎麼做]( "芝心醬牛肉匹薩的做法 私家烘焙坊--中西合璧“芝心醬牛肉匹薩” 芝心醬牛肉匹薩怎麼做")
- “前兩天，自己醬制了一些老北京月盛齋風味的“醬牛肉”。今天，就用一塊醬牛肉製作一款中西合璧風味的匹薩，匹薩的邊沿裹了一些芝士，因此叫做“芝心醬牛肉匹薩”，具體做法如下；”食材明細主料高筋麪粉（150克）醬牛肉碎（80克）洋葱絲（30克）紅椒絲（20克）青椒絲（20克）芝士片（4片）馬蘇裏拉奶酪絲（12...
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![口感酥軟的俄羅斯【硬質啤酒面包】 硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法 跟帥一起學烘焙]( "口感酥軟的俄羅斯【硬質啤酒面包】 硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法 跟帥一起學烘焙")
- “帥一直偏愛有嚼勁的麪包，歐包類的都喜歡，法棍那是最愛今天給大家推薦一款相對來講口味介於歐包和軟式麪包之間的麪包：【俄羅斯啤酒面包】這款麪包屬於硬質麪包的一類。由於大量用了低粉，含水量也較少，所以口感酥軟。外加上果仁的餡兒料吃上去一點都不比軟式麪包差。兼顧了口...
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![葡式蛋撻的做法 新手烘焙第一課，美味葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做]( "葡式蛋撻的做法 新手烘焙第一課，美味葡式蛋撻 葡式蛋撻怎麼做")
- “新手進軍烘焙第一課，難度一顆心，美味葡式蛋撻。”食材明細主料淡奶油（120毫升）牛奶（80毫升）白砂糖（30克）雞蛋黃（2個）低筋麪粉（10克）煉乳（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葡式蛋撻的做法步驟1、1.將淡奶油、牛奶、煉乳、糖混合加熱，至糖完全融化，放在一邊待涼。2、2.加入蛋黃和...
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![披薩餅的做法 超超烘焙——披薩餅 披薩餅怎麼做]( "披薩餅的做法 超超烘焙——披薩餅 披薩餅怎麼做")
- “一直都想自己親手做一次披薩，終於得嘗所願，味道很棒，看樣子以後不用去必勝客了。”食材明細主料自發粉（適量）輔料洋葱（適量）青紅椒（適量）培根（適量）牛肉粒（適量）香菇（適量）牛奶（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）蜂蜜（適量）披薩醬（適量）披薩草葉（適量）粗黑糊椒（適量）羅勒葉（適量）奶酪（適量）原味（口味）烤（工藝）數小...
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![芋頭酥的做法 甜蜜烘焙之~芋頭酥 芋頭酥怎麼做]( "芋頭酥的做法 甜蜜烘焙之~芋頭酥 芋頭酥怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料豬油（適量）芋泥（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芋頭酥的做法步驟1、水油皮：麪粉250克；水125克；豬油40克；白糖50克。油酥：低粉200克；豬油100克。芋頭餡：芋頭3個；麪粉80克。2、做法：芋頭洗淨，去皮切成片，蒸熟。很多人對芋頭皮過敏，去皮的...
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![抹茶味蜜豆蛋糕的做法 依然學烘焙--抹茶味蜜豆蛋糕 抹茶味蜜豆蛋糕怎麼做]( "抹茶味蜜豆蛋糕的做法 依然學烘焙--抹茶味蜜豆蛋糕 抹茶味蜜豆蛋糕怎麼做")
- “抹茶粉具有茶多酚，有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。還消食解膩、減肥...
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![【台式菠蘿包】 台式菠蘿包怎麼做-台式菠蘿包的做法 跟帥一起學烘焙]( "【台式菠蘿包】 台式菠蘿包怎麼做-台式菠蘿包的做法 跟帥一起學烘焙")
- “菠蘿包可謂是大名鼎鼎，烘焙圈裏也是一款很適合新手製作的麪包。麪包控的帥怎麼能錯過呢。菠蘿包分為三種：港式、廣式、台式今天帥就來一個台式的，其實三種製作方法也大致相同。廣式的只是多了個刷蛋黃液的步驟，而港式的菠蘿皮裏是砂糖口感不大一樣，皮也不是包上而是擀制後蓋...
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![快手香蕉派的做法 依然學烘焙--快手香蕉派 快手香蕉派怎麼做]( "快手香蕉派的做法 依然學烘焙--快手香蕉派 快手香蕉派怎麼做")
- “最近在忙着照顧新生兒，一直都沒有時間。前天才到家裏，昨天又忙着給小帥哥報名又花去一上午的時間。，不知道是不是吃壞了東西就腸胃炎昨天一起牀就開始疼，可是報名不能耽誤我就忍着到報名結束買了一些腸胃炎的藥吃。心裏掛念美天想下午美天轉轉，可是疼的難受手腳發軟，沒力氣。...
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![布朗尼蛋糕的做法 《烘焙寶典》之布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎麼做]( "布朗尼蛋糕的做法 《烘焙寶典》之布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎麼做")
- “這個和君之的布朗尼蛋糕是一起對比來做的。因為和上一篇不能放在一起對比着寫，所以再寫一篇。按照《烘焙寶典》的方子，我按比例減少到三分之一，否則也太多了啊，光巧克力就要270g呢！《烘焙寶典》開篇就説，新手不要擅自改動配方比例和內容。額，我沒有做到，因為實在量太大了，不適合...
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![蘋果餡餅的做法 私家烘焙坊—飲茶糕點製作“蘋果餡餅” 蘋果餡餅怎麼做]( "蘋果餡餅的做法 私家烘焙坊—飲茶糕點製作“蘋果餡餅” 蘋果餡餅怎麼做")
- “目前，市場上出售的各類水果中蘋果算是很便宜的，價格基本在每斤兩三元左右，蘋果的質量還都很不錯。蘋果中含有大量維生素、果膠和粗纖維等，常吃蘋果對患有高血脂、高血壓的朋友大有好處，每天一隻蘋果還可保持腸胃通暢。蘋果可以生吃，可以做果醬，還可以用它製作糕點，在西方的茶點...
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味味甜
