![法式長棍麪包的做法 【私房烘焙】法式長棍麪包 法式長棍麪包怎麼做]( "法式長棍麪包的做法 【私房烘焙】法式長棍麪包 法式長棍麪包怎麼做")
- “Baguette(法式長棍麪包）它是一種最傳統的法式麪包。法國麪包的代表就是“棍子麪包”，baguette原意是長條形的寶石。產品特色：baguette麪包，其正確定義是：棍子麪包的配方很簡單，只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或幾乎不加油，小麥粉未經漂白，不含防腐...
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![熱狗麪包的做法 幸福烘焙：熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做]( "熱狗麪包的做法 幸福烘焙：熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做")
- “對於熱狗麪包的記憶，還停留在學校。。。那個時候，一頓簡易的早餐，一頓匆忙的午餐，一頓飢腸轆轆的夜宵。。。。我不記得，我買過多少熱狗麪包。。但卻清晰的明瞭，它曾是我的一日三餐。。。那些匆忙、疲憊的日子，每每想起，它曾帶給我的裹腹的幸福。。。温柔了歲月，温暖了時光。。學...
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![藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做]( "藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做")
- “昨天做的巧克力分蛋海綿蛋糕~今天試着把他當做內餡兒，做了這個朗姆提子乾麪包~外酥裏Q的味道相當不錯喲！”食材明細主料高筋麪粉（125g）低筋麪粉（25g）細砂糖（20g）雞蛋（15g）熱水（75g）黃油（15g）奶粉（6g）鹽（1/4小勺）乾酵母（1小勺（5ml））輔料巧克力海綿蛋糕（90g）黃油（15g）提子乾（35g）藍莓酒（15g）甜味（口味）烤（...
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![口感酥軟的俄羅斯【硬質啤酒面包】 硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法 跟帥一起學烘焙]( "口感酥軟的俄羅斯【硬質啤酒面包】 硬質啤酒面包怎麼做-硬質啤酒面包的做法 跟帥一起學烘焙")
- “帥一直偏愛有嚼勁的麪包，歐包類的都喜歡，法棍那是最愛今天給大家推薦一款相對來講口味介於歐包和軟式麪包之間的麪包：【俄羅斯啤酒面包】這款麪包屬於硬質麪包的一類。由於大量用了低粉，含水量也較少，所以口感酥軟。外加上果仁的餡兒料吃上去一點都不比軟式麪包差。兼顧了口...
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![奶香排包的做法 烘焙幸福——奶香排包 奶香排包怎麼做]( "奶香排包的做法 烘焙幸福——奶香排包 奶香排包怎麼做")
- “愛上了烘焙，製作的點心總是跟着家人口味來，他們説想念我做的麪包，早餐都好久沒看到了，就隨手做了簡單的排包，細嚼有點點甜味，再配上一杯牛奶即可。為家人準備美食就是一種享受，烘焙幸福”食材明細主料高筋麪粉（230g）蛋液（25g）奶粉（10g）酵母（3g）牛奶（150g）白砂糖（40g）輔料黃油（20g）其他（口味）烘...
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![奶酥餅乾的做法 趣味烘焙，N種造型奶酥餅乾 奶酥餅乾怎麼做]( "奶酥餅乾的做法 趣味烘焙，N種造型奶酥餅乾 奶酥餅乾怎麼做")
- “午後時光，閒來無事，就做了點烘焙，就算歪打正着的傑作，因為味道出奇地棒，完全超乎我的想象，吼吼！做法十分簡單，絕對的一學就會，而且原材料也簡單，一般都是家裏常備的，吼吼！效果圖不是很好，因為懶得拿相機，隨便用手機拍的，不過造型不錯哦，老公説，這是“人民大團結”，哈哈！”食材明細主料麪粉...
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![巧克力雪球的做法 巧克力雪球-德普烘焙實驗室 巧克力雪球怎麼做]( "巧克力雪球的做法 巧克力雪球-德普烘焙實驗室 巧克力雪球怎麼做")
- “巧克力雪球，用到法芙娜巧克力和薑蓉的搭配，這個組合是有點“刺激”，巧克力的濃郁和姜的辛辣融合在一起會是怎樣的感受？”食材明細主料雞蛋（50g）黑巧克力（115g）低筋麪粉（33g）杏仁粉（36g）輔料細糖（40g）黃油（20g）泡打粉（1g）薑片（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力雪球的做法步驟1、...
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![梅子酒雜果麥芬 梅子酒雜果麥芬怎麼做-梅子酒雜果麥芬的做法 27的烘焙日記——]( "梅子酒雜果麥芬 梅子酒雜果麥芬怎麼做-梅子酒雜果麥芬的做法 27的烘焙日記——")
- “麥芬，簡單，快速，美味~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料黑加侖幹（30g）杏仁片（15g）榛子（15g）梅子酒（用來泡各種果仁的）配料黃油（60g）糖粉（60g）雞蛋（50g）牛奶（60ml）奶粉（10g）鹽（1/8小勺）泡打粉（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅子酒雜果麥芬的做法步驟1、將黑加侖、榛子粒用梅子酒浸泡至...
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![酒漬葡萄土司的做法 甜蜜烘焙——酒漬葡萄土司 酒漬葡萄土司怎麼做]( "酒漬葡萄土司的做法 甜蜜烘焙——酒漬葡萄土司 酒漬葡萄土司怎麼做")
- “這個麪包主要都是為了消耗家裏剩餘的一點黃油和葡萄乾，但是所有雜碎加起來卻得到特別的美味呢。”食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（130克）雞蛋（50克）輔料朗姆酒（30克）葡萄乾（10克）配料乾酵母（3克）糖（25克）鹽（3克）黃油（20克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒漬葡萄土司的做法步驟1、將...
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![燕子教你幾招 法式鄉村麪包怎麼做-法式鄉村麪包的做法 【燕子烘焙來了】法式鄉村麪包]( "燕子教你幾招 法式鄉村麪包怎麼做-法式鄉村麪包的做法 【燕子烘焙來了】法式鄉村麪包")
- “鄉村麪包，是一款源自法國鄉村人家烘烤的、可長期保存的歐式主食麪包，它的特徵是具有天然酵母帶來的濕軟口感及濃郁風味。隨着水分蒸發，表皮裂開的輕微嚓嚓聲和滿屋子的麪包香會令你發現原來生活可以這麼美好。關於法式鄉村麪包，你可能有很多問題要問。如何在家做出法國鄉村...
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![粗糧瑪芬的做法 【粗糧與烘焙碰撞，美味與健康同行】粗糧瑪芬 粗糧瑪芬怎麼做]( "粗糧瑪芬的做法 【粗糧與烘焙碰撞，美味與健康同行】粗糧瑪芬 粗糧瑪芬怎麼做")
- “瑪芬蛋糕美味，卻不敢多吃~~高油高糖，不是一般人承受得起呀~~但對於我這樣的饞貓，忍着不吃，卻更是難熬~~每次走進廚房，看見烘焙材料，看見12連模瑪芬模具，看見烤箱~~~這些東西都像閃閃發光似的~~努力得召喚着我~~~其實我不是非瑪芬蛋糕不可~~~主要是瑪芬製作起來快速嘛~~~早九晚...
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![榴蓮披薩的做法 德普烘焙實驗室—榴蓮披薩 榴蓮披薩怎麼做]( "榴蓮披薩的做法 德普烘焙實驗室—榴蓮披薩 榴蓮披薩怎麼做")
- “不知道從什麼時候開始，很多西餐店開始流行起榴蓮披薩來。喜歡的人湊着嘴巴大呼“摯愛”，不喜歡的人依然是捂着鼻子躲開。德普君是個名副其實的榴蓮控，大愛榴蓮呢，所以，決不能放過這個最流行的美味披薩。”食材明細主料高筋麪粉（120g）橄欖油（5g）酵母（2g）馬蘇裏拉（適量）輔料牛奶（80g）白...
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![酸酸甜甜草莓派的做法 依然學烘焙--酸酸甜甜草莓派 酸酸甜甜草莓派怎麼做]( "酸酸甜甜草莓派的做法 依然學烘焙--酸酸甜甜草莓派 酸酸甜甜草莓派怎麼做")
- “草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的...
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![黑加侖鮮奶油麥芬的做法 27的烘焙日記——黑加侖鮮奶油麥芬 黑加侖鮮奶油麥芬怎麼做]( "黑加侖鮮奶油麥芬的做法 27的烘焙日記——黑加侖鮮奶油麥芬 黑加侖鮮奶油麥芬怎麼做")
- “鮮奶油麥芬裏面加入黑加侖~味道相當的可口呢~呼呼~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料雞蛋（30g）動物性淡奶油（80g）煉乳（10g）配料黃油（65g）細砂糖（50g）泡打粉（1/2小勺）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）黑加侖鮮奶油麥芬的做法步驟1、準備食材。2、黑加侖用清水浸泡着，備用。...
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![金寶頂藍莓瑪芬的做法 【上烘焙】金寶頂藍莓瑪芬 金寶頂藍莓瑪芬怎麼做]( "金寶頂藍莓瑪芬的做法 【上烘焙】金寶頂藍莓瑪芬 金寶頂藍莓瑪芬怎麼做")
- “一個顛覆我對馬芬所有偏見的絕妙配方，大量奶油的加入使蛋糕體濃郁濕潤，藍莓恰到好處地平衡了甜膩，金寶頂酥脆的外殼更是點睛之筆。移步上烘焙公眾號（微xin搜索：上烘焙），還可以觀看製作視頻哦！”食材明細主料黃油（70g）中筋麪粉（162g）雞蛋（1只）白砂糖（60g）無鋁泡打粉（5g）輔料杏仁粉（12g）淡奶...
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![杯子戚風的做法 依然學烘焙--杯子戚風 杯子戚風怎麼做]( "杯子戚風的做法 依然學烘焙--杯子戚風 杯子戚風怎麼做")
- “這段時間小朋友突然説要吃蛋糕，可是烘培不是我的強項我硬着頭皮做。雖然不是完美，但是和以前比還是有進步。做烘培只要次數多了經驗也多了，最起碼每次集結一些失敗的原因下一次避免就是一小點的進步。我第一次做戚風做的是蛋糊，LG和小朋友還是聽安慰我的一下子幹掉3個。連...
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![銅鑼燒的做法 電餅鐺烘焙--銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做]( "銅鑼燒的做法 電餅鐺烘焙--銅鑼燒 銅鑼燒怎麼做")
- “多啦A夢，那是小時候的最愛。小時候也特別想吃機器貓的銅鑼燒，可是買不到也不會做。現在自己做來先嚐嘗，以後可以做給自己的寶寶哦。嘿嘿告訴他，那是媽媽小時候夢中的美食。”食材明細主料麪粉（50）雞蛋（一個）輔料清水（適量）配料食鹽（適量）白糖（適量）酵母粉（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（...
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![吐司中的巨無霸【雞蛋吐司】 雞蛋吐司怎麼做-雞蛋吐司的做法 跟帥一起學烘焙]( "吐司中的巨無霸【雞蛋吐司】 雞蛋吐司怎麼做-雞蛋吐司的做法 跟帥一起學烘焙")
- “這簡直就是一個小蘑菇啊。漲發的實在是太高了。要論功勞這都給算在雞蛋頭上。跟人一樣，多吃雞蛋長個子啊。仨雞蛋解決“身高”問題。要想長的高就得多吃雞蛋。這款吐司太合適不過了。純雞蛋和麪不加一滴水。那麼很多沒試過的朋友會問吐司成品會不會有蛋腥味啊？帥的答案是...
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![椰絲糕的做法 烘焙零基礎小點心---椰絲糕 椰絲糕怎麼做]( "椰絲糕的做法 烘焙零基礎小點心---椰絲糕 椰絲糕怎麼做")
- “對於烘焙新手，如果一上來就屢屢受挫，估計除了心理承受力特別強悍的，沒有幾個人能堅持下去吧？如果你很不幸就是那個屢屢受挫的，千萬別灰心哦，來，咱一起重建信心！這款小零食不僅易學、易操作，而且對狂熱夏季減肥的MM們來説，很適合哦！送給減肥或者素食的MM們吧！希望大家都能擁有美麗和...
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![斑馬紋蛋糕卷的做法 【我的烘焙時間】是野性還是優雅？---斑馬紋蛋糕卷 斑馬紋蛋糕卷怎麼做]( "斑馬紋蛋糕卷的做法 【我的烘焙時間】是野性還是優雅？---斑馬紋蛋糕卷 斑馬紋蛋糕卷怎麼做")
- “和豹紋一樣，斑馬紋也是大熱的元素之一，作為永不褪色的流行符號，黑白相間的斑馬紋似乎要比豹紋更為高調，也許是黑白對比過於強烈？雖然黑白條紋也叫做斑馬紋，但是隻有這種不規則的條紋才更接近斑馬本身皮色的紋路，也更多了一些粗獷野性的味道，但和豹紋同樣不變的是它的性感優雅和...
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![蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕－初次試驗不用烤箱的烘焙 蒸蛋糕怎麼做]( "蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕－初次試驗不用烤箱的烘焙 蒸蛋糕怎麼做")
- “看了很多蒸蛋糕的方子，手癢的很，幾經琢磨，動手摺騰了一番，雖然味道不錯，但是也有很多不足的地方，有待提高啊。”食材明細主料雞蛋（2只）輔料麪粉（1小碗）白糖（12克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、沒有模具，找了幾隻小茶碗，內壁塗油，待用。2、兩隻雞蛋，一...
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![水晶桂花蜜豆羊羹的做法 27的烘焙日記——水晶桂花蜜豆羊羹 水晶桂花蜜豆羊羹怎麼做]( "水晶桂花蜜豆羊羹的做法 27的烘焙日記——水晶桂花蜜豆羊羹 水晶桂花蜜豆羊羹怎麼做")
- “家裏的四季桂花又開了~恩~於是試着做了這道“水晶桂花蜜豆羊羹”。以下~~”食材明細主料桂花（一小碗）紅豆沙餡（300g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）水晶桂花蜜豆羊羹的做法步驟1、準備食材——水晶桂花羹：水260g、桂花一小碗、白砂糖50g、瓊脂4g。蜜豆羊羹：水360g、紅豆沙...
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![檸檬餅乾的做法 【烘焙之路】—檸檬餅乾 檸檬餅乾怎麼做]( "檸檬餅乾的做法 【烘焙之路】—檸檬餅乾 檸檬餅乾怎麼做")
- “夏天做飲品一般都離不開檸檬，新鮮的檸檬清香味十足，加入到餅乾中，酸酸甜甜的口感很是討人喜歡，喜歡酸的就少放一點糖。。”食材明細主料低筋麪粉（100g）檸檬汁（15g）輔料黃油（50g）糖粉（40g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬餅乾的做法步驟1、檸檬清洗乾淨，取外層皮，不要白色部...
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![抹茶凍芝士的做法 抹茶凍芝士-德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士怎麼做]( "抹茶凍芝士的做法 抹茶凍芝士-德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士怎麼做")
- “很喜歡抹茶，微微的清苦，淡淡的茶香，還有春天般的綠色，讓人心情大好。抹茶凍芝士，操做簡單，全程只需細心攪拌混合，冷藏後切成工整的方塊就可以享用了。”食材明細主料奶油芝士（150g）蛋黃（3個）吉利丁（3片）淡奶油（280g）黃油（40g）輔料細糖（30g）牛奶（80g）抹茶粉（6g）消化餅乾（100g）甜味（口味）其他（工藝）數...
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![海苔瑪格麗特的做法 適合親子烘焙——【海苔瑪格麗特】 海苔瑪格麗特怎麼做]( "海苔瑪格麗特的做法 適合親子烘焙——【海苔瑪格麗特】 海苔瑪格麗特怎麼做")
- “瑪格麗特餅乾的全稱為“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”，據説在很久以前，有一個糕點師愛上了一位小姐，在做餅乾時，心中默默地念着他心中情人的名字，將自己的手印按在餅乾上，並把這位小姐的名字作為這款甜點的名稱。這就是“住在意大利史特雷莎的瑪格麗特小姐”小餅的由來...
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味味甜
