奶酥餅乾的做法 趣味烘焙，N種造型奶酥餅乾 奶酥餅乾怎麼做

“午後時光，閒來無事，就做了點烘焙，就算歪打正着的傑作，因為味道出奇地棒，完全超乎我的想象，吼吼！
做法十分簡單，絕對的一學就會，而且原材料也簡單，一般都是家裏常備的，吼吼！
效果圖不是很好，因為懶得拿相機，隨便用手機拍的，不過造型不錯哦，老公説，這是“人民大團結”，哈哈！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶酥餅乾的做法步驟

• 1、40g黃油，室温軟化，50g也可以的，只不過家裏只有這麼多了。

• 2、加入25g白糖和3g鹽，確切地説，應該是糖粉吧，因為我這邊所有的白糖都是粉狀的，木有顆粒狀的賣，所以也搞不清楚他們説的白糖和糖粉都指的什麼。

• 3、用攪拌器打勻，這個比較省勁。

• 4、打成白白的羽毛狀，木有啥時間的説法，反正我就多多的打了，覺得發的不能再發了，就停止了。

• 5、篩入100g麪粉和3g泡打粉的混合粉，調成絮狀後，在磕入一個半的雞蛋，直到揉成麪糰為止。麪粉我用的是“AllPurpose”的，也木有啥高粉低粉的説法。

• 6、案板上首先鋪一層保鮮膜，麪糰放在中間偏上的位置，再用保鮮膜覆蓋，用擀麪杖將麪糰擀開，之後在封住其他三面口子，將麪糰擀成厚約1公分的面片。放於冰箱冷藏室內，大概20分鐘後取出。

• 7、吼吼，看看我的造型玩具吧，上回在“Target”買的，超級便宜，才10美金吧，有101個！這回還是頭一次用，吼吼。

• 8、20分鐘後，麪皮取出，掀開一面保鮮膜，用喜歡的造型玩具按出造型出來。

• 9、烤盤鋪錫紙，造型餅乾入烤箱，上下火，華氏350度，15分鐘就好。吼吼，這是第一盤出爐了，十分鐘內就被老公幹掉了！

• 10、第二盤出爐了。

• 11、呵呵，第三盤進爐了，好可愛吧，我把他們做成了“旺仔小饅頭”。

• 12、小饅頭的近照。

• 13、成品照。

• 14、人民大團結，哈哈。