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關於涼拌蘿蔔皮的餐飲百科

美味涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃
  • 美味涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:2個紅辣椒:1條香菜:1/2支糖:1/2小匙醋:1/2小匙鹽:適量輔料具體步驟1.白蘿蔔洗淨,用刀削去外皮後,取其外皮與2小匙鹽抓拌至出水,再以清水洗去鹽份備用。2.紅辣椒洗淨,去籽切末;香菜洗淨,切末備用。3.將作法1的...
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家常版涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃
  • 家常版涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料心裏美蘿蔔:一個輔料鹽:適量糖:適量醋:適量醬油:適量雞精:適量芝麻:少許具體步驟1.蘿蔔洗淨取皮切片2.放入所有要添加的調料拌勻3.家裏有芝麻可以放點,吃着更香脆可口4.完成,很適合夏天吃,也是個下酒菜,嘿嘿...
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自己做的涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃
  • 自己做的涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青蘿蔔:半個輔料鹽:適量紅辣椒:1個綿白糖:適量味精:適量醬油:適量具體步驟1.蘿蔔2.扒皮,3.切絲4.,紅辣椒也切絲5.放入鹽,味精,白糖,拌勻6.放入一品鮮醬油拌勻,也可以放一點辣椒油7.開吃嘍,很清脆烹飪技巧根據你的...
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涼拌蘿蔔皮的做法 冬日裏爽口小菜----涼拌蘿蔔皮 涼拌蘿蔔皮怎麼做
  • 涼拌蘿蔔皮的做法 冬日裏爽口小菜----涼拌蘿蔔皮 涼拌蘿蔔皮怎麼做

  • “冬天是吃蘿蔔最好的季節,記得小時候冬天家裏的地窖總要儲存成堆的蘿蔔白菜,踏踏實實地夠吃上一個冬天,現在科技發達蔬菜的種類增多了,冬天也可以吃到一年四季中所有的蔬菜,但蘿蔔在我家冬季的餐桌上它依舊是主角。白蘿蔔煮湯,燉肉,綠蘿蔔直接炒食,胡蘿蔔調配,還有心裏美蘿蔔最適...
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涼拌蘿蔔皮~如何做簡單又好吃
  • 涼拌蘿蔔皮~如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:適量鹽:適量蒜瓣:適量紅辣椒段:適量輔料醬油:適量具體步驟1.蘿蔔洗乾淨切成長4釐米左右的段,握刀沿着蘿蔔皮邊切邊滾;2.將蘿蔔皮上的肉肉剔乾淨再改刀切成2釐米寬左右的小塊;3.用盆子裝上蘿蔔皮,先拿少許鹽醃上...
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簡易版涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃
  • 簡易版涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅心大蘿蔔(又稱心靈美):1000辣椒麪:10輔料味精:3香醋:5植物油:20食鹽:5具體步驟1.取一整塊紅心蘿蔔,去根鬚洗淨,削1釐米厚皮並帶點紅心。自然風乾3天,置於冰箱冷藏備用。2.碗內放辣椒麪,將加至3成熱的植物油倒入碗...
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涼拌蘿蔔皮怎麼做-涼拌蘿蔔皮的做法
  • 涼拌蘿蔔皮怎麼做-涼拌蘿蔔皮的做法

  • “家婆拿手的涼拌菜。今天剛學的,味道還可以。”食材明細主料蘿蔔皮(適量(曬乾的))輔料剁椒(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)麻油(適量)增鮮粉(適量(可不給))雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔皮的做法步驟1、準備好曬好的蘿蔔皮,用開水泡兩次,...
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涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃
  • 涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:1根輔料鹽:1勺醬油:2勺糖:1勺香醋:適量蒜末:適量辣椒醬:1勺香油:適量具體步驟1.蘿蔔洗乾淨後去頭尾2.切成大小相約的圓柱狀3.這個皮不能像我們平時削土豆皮那樣,否則厚度不一的話會影響口感。要像削蘋果皮...
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家常菜涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃
  • 家常菜涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔:1個輔料辣椒:3個大蒜:5瓣具體步驟1.心裏美蘿蔔,削掉外皮。2.把內皮也削掉,削成厚薄均勻的片。我們要用的就是這個內皮。3.蘿蔔皮放鹽醃一會兒後瀝乾水分4.鍋中放油,油開後加幾粒花椒和蒜塊爆香,放入幹...
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涼拌蘿蔔皮的做法 變廢為寶,涼拌蘿蔔皮也爽口 涼拌蘿蔔皮怎麼做
  • 涼拌蘿蔔皮的做法 變廢為寶,涼拌蘿蔔皮也爽口 涼拌蘿蔔皮怎麼做

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑!這個是心裏美蘿蔔的皮,剛剛做蘿蔔湯時削下來不用的,老公經常把這些拿來隨便拌一拌,這不一道下酒菜就來了,且營養豐富,開胃爽口!”食材明細主料心裏美蘿蔔(一個)輔料米醋(3——4湯匙)糖(一湯匙)香油(少許)味精(適量)鹽(少許)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔皮的做...
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油醋汁拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃
  • 油醋汁拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔:適量輔料姜:適量辣椒:適量糖:適量白醋:適量具體步驟1.蘿蔔邊角料切條,放鹽醃漬一小時。2.調料姜切絲辣椒切丁,鍋中油燒六成熱倒入辣椒再加少量熱水後加薑絲糖燒開,待湯水涼後加白醋。(不喜酸味就少放點醋)3....
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口感不錯的涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的涼拌蘿蔔皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔:200g輔料辣椒油:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.去掉蘿蔔的根部,洗淨泥土,控幹水分;2.蘿蔔切成小節;3.用刀將蘿蔔皮切下備用;4.將切好的蘿蔔皮放入盆內;5.加入所以調料攪拌均勻即可。烹飪技巧小貼士:蘿蔔雖...
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涼拌蘿蔔皮的做法 涼拌蘿蔔皮——爽口開胃小涼菜 涼拌蘿蔔皮怎麼做
  • 涼拌蘿蔔皮的做法 涼拌蘿蔔皮——爽口開胃小涼菜 涼拌蘿蔔皮怎麼做

  • “晚上太悶,不想吃飯,做了一個涼拌蘿蔔皮,清脆開胃、微辣可口,做法簡單方便。而且蘿蔔裏所含的熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,更有助於減肥呢。。。”食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)輔料乾紅辣椒(適量)大蒜(適量)配料花椒(適量)醋(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼...
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涼拌紅皮蘿蔔絲怎麼做-涼拌紅皮蘿蔔絲的做法
  • 涼拌紅皮蘿蔔絲怎麼做-涼拌紅皮蘿蔔絲的做法

  • “簡單易學,清爽可口快手菜。”食材明細主料紅皮蘿蔔(一個)調料鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)白糖(少許)雞精(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅皮蘿蔔絲的做法步驟1、紅皮蘿蔔洗淨,去掉頭尾,備用。2、刮絲。3、用少許鹽和白糖醃製五分鐘左右,倒掉辛辣水。4、加少許醋、...
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涼拌胡蘿蔔的做法 “涼菜”涼拌胡蘿蔔 涼拌胡蘿蔔怎麼做
  • 涼拌胡蘿蔔的做法 “涼菜”涼拌胡蘿蔔 涼拌胡蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜(兩顆)熟花生米(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、芹菜洗淨控水。2、切段。3、胡蘿蔔洗淨切塊。4、切好的芹菜和胡蘿蔔放鍋內熱水綽一下。5、綽好的胡蘿蔔和芹菜裝盤涼透,加入花...
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涼拌花生蘿蔔皮怎麼做-涼拌花生蘿蔔皮的做法
  • 涼拌花生蘿蔔皮怎麼做-涼拌花生蘿蔔皮的做法

  • ““冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”正值冬天,為了身體健康我們多吃蘿蔔吧。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血...
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涼拌蘿蔔的做法 【煙台】涼拌蘿蔔 涼拌蘿蔔怎麼做
  • 涼拌蘿蔔的做法 【煙台】涼拌蘿蔔 涼拌蘿蔔怎麼做

  • “咱們老話説得好“冬吃蘿蔔夏吃薑,不要醫生開處方”,可見冬天吃蘿蔔對身體是大有益處的。尤其過年這幾天大魚大肉吃的比較多,來一點涼拌蘿蔔清腸又解膩。”食材明細主料白蘿蔔(半個)大蒜(3瓣)蘋果(1/4個)辣椒粉(1茶匙)輔料鹽(3克)糖(2克)香醋(1茶匙)生薑(1片)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(...
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涼拌幹豆皮紅蘿蔔怎麼做-涼拌幹豆皮紅蘿蔔的做法
  • 涼拌幹豆皮紅蘿蔔怎麼做-涼拌幹豆皮紅蘿蔔的做法

  • “今天上個爽口的涼拌菜,涼拌幹豆皮紅蘿蔔,也算清理一下家裏有存貨。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)幹豆皮(適量)輔料葱(適量)配料調味料(適量)油(適量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌幹豆皮紅蘿蔔的做法步驟1、主要食材:紅蘿蔔,幹豆皮。2、主要調味料:鹽,糖,五香粉,醋。3、將胡蘿蔔切...
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皮蛋涼拌蘿蔔怎麼做-皮蛋涼拌蘿蔔的做法
  • 皮蛋涼拌蘿蔔怎麼做-皮蛋涼拌蘿蔔的做法

  • 食材明細主料皮蛋(5個)蘿蔔(一顆)輔料大蒜子(一個)香油(適量)醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)辣椒(適量)水(適量)香葱(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋涼拌蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗淨,切成小塊,皮蛋和蘿蔔放蒸鍋裏蒸熟,皮蛋剝殼切小塊,蘿蔔放中間,皮蛋放旁邊,上面加點香葱2、把大蒜...
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涼拌蘿蔔絲的做法 《涼拌蘿蔔絲》 涼拌蘿蔔絲怎麼做
  • 涼拌蘿蔔絲的做法 《涼拌蘿蔔絲》 涼拌蘿蔔絲怎麼做

  • 食材明細主料綠蘿蔔(適量)輔料白糖(適量)米醋(適量)鹽(適量)白芝麻(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蘿蔔絲的做法步驟1、材料圖2、蘿蔔用刀切細絲3、放一勺白糖和少許鹽4、放兩勺米醋5、拌均勻後,撒上白芝麻即可小竅門@蘿蔔用刀切最好吃,擦絲器會破壞蘿蔔的纖維組織@放少...
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涼拌紅皮酸蘿蔔怎麼做-涼拌紅皮酸蘿蔔的做法
  • 涼拌紅皮酸蘿蔔怎麼做-涼拌紅皮酸蘿蔔的做法

  • “前幾天剛剛醃製好的酸蘿蔔。酸爽脆口,今天家裏來了老公的幾位同事,剛好可以做個下酒菜✌!”食材明細主料紅皮酸蘿蔔(1個)小米辣椒(4個)輔料醬油(適量)花生油(20ml)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紅皮酸蘿蔔的做法步驟1、前幾天剛剛醃製好的紅皮蘿蔔一個。(如果親,沒家裏沒有,...
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涼拌蘿蔔的做法 清涼爽口的涼拌蘿蔔 涼拌蘿蔔怎麼做
  • 涼拌蘿蔔的做法 清涼爽口的涼拌蘿蔔 涼拌蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料沙窩蘿蔔(一個)輔料熟芝麻(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蘿蔔的做法步驟1、原料:沙窩蘿蔔一個,熟芝麻,鹽,雞粉,芝麻油適量2、沙窩蘿蔔去皮切絲,一定要手工切絲,越細越好3、加入鹽4、加入雞粉5、加熟芝麻6、加入芝麻油7、拌勻...
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“蘿蔔”涼拌蘿蔔怎麼做-“蘿蔔”涼拌蘿蔔的做法
  • “蘿蔔”涼拌蘿蔔怎麼做-“蘿蔔”涼拌蘿蔔的做法

  • “曾經我和爸爸最喜歡吃的一道菜。辣糊糊的,特下飯。不過我做出來卻不是小時候的味道。也許是因為那時候,蔬菜大棚不氾濫,化肥幾乎沒有,蔬菜只有應季才能吃到,所以蔬菜的味道更正宗吧。”食材明細主料青蘿蔔(150克)幹辣椒(1個)紅辣椒(1個)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)食用油(1湯匙)輔料生抽(小許...
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涼拌紅皮蘿蔔怎麼做-涼拌紅皮蘿蔔的做法
  • 涼拌紅皮蘿蔔怎麼做-涼拌紅皮蘿蔔的做法

  • “紅皮蘿蔔泛指蘿蔔屬系裏面有紅色外皮的蘿蔔,通常是指“紅蘿蔔”和“水蘿蔔”。個頭沒有一般白蘿蔔大,但營養價值卻高出普通白蘿蔔幾倍,外皮鮮紅,內部雪白,適合炒制,湯燉,氣味清香味道鮮美,還可以磨成泥或醃漬等,同時也被喻為自然的消化劑,對身體極為有益。蘿蔔家族有五大種類,除了...
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涼拌瓜皮胡蘿蔔怎麼做-涼拌瓜皮胡蘿蔔的做法
  • 涼拌瓜皮胡蘿蔔怎麼做-涼拌瓜皮胡蘿蔔的做法

  • “夏天,每天都食用西瓜,瓜皮隨之多了起來。西瓜皮營養豐富,食療功效不亞於西瓜。因此,貌似棄物,實則利好的西瓜皮時而入菜,時而入餡,經常以不同的姿態出現在我家的餐桌上。這道涼拌瓜皮胡蘿蔔,是用胡蘿蔔搭配西瓜皮,添加符合家人口味的調味料涼拌而成。餐前,又撒上瓜子仁、黑芝麻,這...
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