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關於鹽焗雞的餐飲百科

美味的鹽焗雞翅如何做簡單又好吃
  • 美味的鹽焗雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹽焗雞翅是鹽焗雞的一種,它風味獨特、味香濃郁、皮爽肉滑、色澤風味誘人,不僅是外面的肉,就連裏面的骨頭都是鹹香鹹香的。讓人齒頰留香。鹽焗雞翅屬於粵菜系,是一道頗具風味的客家傳統美食。而且它做法簡單,也...
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超級美味的電飯鍋鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 超級美味的電飯鍋鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘每到吃飯的點兒總要糾結今天該吃什麼呢,好吃的做着又太麻煩,簡單的又不是那麼讓人流口水,作為一個手殘黨,今天給大家介紹一個好吃又超級簡單的一道菜---電飯鍋鹽焗雞,對於初學者來説還是挺不錯的,相信你們也會...
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香噴噴的電飯煲鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 香噴噴的電飯煲鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃香的美食的夥伴們快點看過來,今天小編給你們介紹的這道菜你們肯定喜歡。雞的做法有好多種,比如,手撕雞,白切雞,葱油雞等等,今天我要説的都不是這些,而是電飯煲鹽焗雞。這屬於客家的一道菜,客家人比較喜歡吃...
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鹽焗雞胗怎麼做-鹽焗雞胗的做法
  • 鹽焗雞胗怎麼做-鹽焗雞胗的做法

  • “雞胗有消食導滯,幫助消化的作用。有治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。”食材明細主料雞胗(250g)輔料鹽焗雞粉(15g)配料油(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽焗雞胗的做法步驟1、冰鮮的雞胗,洗淨備用2、袋裝鹽局雞粉3、雞...
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簡易的鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 簡易的鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鹽焗粉:1包三黃雞:1只輔料小葱:適量白酒:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.三黃雞洗淨去掉屁股那塊肉,並將兩腳的骨頭用刀背剁斷;2.將鹽焗粉和薑片倒入;3.帶上一次性手套幫助其按摩;4.並用叉子扎些小洞放入入味,放入...
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喜歡吃香煎鹽焗雞翅如何做簡單又好吃
  • 喜歡吃香煎鹽焗雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香煎鹽焗雞翅是雞肉的一款做法,所以大家都愛吃的雞肉,對營養價值的補充也是比較好的,還可以對身體也是比較有好處的,大家都愛吃的一款美食,多吃有益於身體健康,非常不錯的美食,喜歡吃的人趕緊來嘗試一下,對神健康...
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紫金鹽焗雞怎麼做-紫金鹽焗雞的做法
  • 紫金鹽焗雞怎麼做-紫金鹽焗雞的做法

  • “特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和葱條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金鹽焗雞的做...
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在家做的鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 在家做的鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:1只輔料海鹽:4斤具體步驟1.光雞洗淨,晾乾水分,用精鹽和沙姜粉略醃十五分鐘2.用沙紙把雞包好。3.取三分之一的海鹽炒熱4.將炒好的鹽放在砂鍋底部,放上包好的雞。5.其餘三分之二的海鹽繼續炒熱6.將雞完全...
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美味正宗鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 美味正宗鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時美味正宗鹽焗雞不僅是美味十足,吃起來更是有營養。不僅將傳統的白切雞進行加工外表更好看。口感更佳,還使人看了更增加食慾。製作過程也是簡單食材也是我們平常都容易買到的。價格便宜又有營養。喜歡吃雞肉...
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很簡單做法鹽焗雞的做法 很簡單做法【鹽焗雞】 很簡單做法鹽焗雞怎麼做
  • 很簡單做法鹽焗雞的做法 很簡單做法【鹽焗雞】 很簡單做法鹽焗雞怎麼做

  • “傳統做鹽焗雞,很是麻煩。特別是在外地,原材料買不上,只能自己配料”食材明細主料三黃雞(半個,700克)八角(3個)花椒(15粒)大葱(一根)輔料鹽(10克)山奈(2個)沙姜(5片)雞精(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)很簡單做法鹽焗雞的做法步驟1、這就是鹽焗雞簡單配料,我把上面的調料都打成粉粉2...
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家有大廚之鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 家有大廚之鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:1/4只輔料鹽:適量小葱:適量薑片:適量粗鹽:適量八角:適量具體步驟1.雞洗淨掛起來晾乾2.鍋燒熱的,把粗生鹽倒鍋裏炒到變黃3.雞晾乾後全身抹鹽,裏面放薑片、葱、八角4.拿一張紗紙(我沒有,用烘焙紙代替)撲開,把雞...
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電飯鍋自制鹽焗雞腿-鹽焗雞腿
  • 電飯鍋自制鹽焗雞腿-鹽焗雞腿

  • 食材明細主料大雞腿(2個)輔料薑絲(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)小茴香(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制鹽焗雞腿的做法步驟1、原料處理好備用2、鍋燒乾,放入所有調料炒出香味,盛出放涼3、把炒好的調料均勻的抹在雞腿上,醃5小時4、電飯鍋內膽刷點油,底部上面都得刷,然...
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鮮香鹽焗雞爪的做法如何做簡單又好吃
  • 鮮香鹽焗雞爪的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鹽焗雞爪的做法十分簡單,不需要太複雜的步驟,而且選料也很方便獲得。這道美食既可以當主食也可以當小吃,不管怎樣都會讓你大飽口福。在閒暇時吃上那麼幾個,這無疑是一種享受。雞爪的軟糯加上花椒粒和純香麻油...
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砂鍋蜜汁鹽焗雞的做法 【坤博砂鍋蜜汁鹽焗雞】 砂鍋蜜汁鹽焗雞怎麼做
  • 砂鍋蜜汁鹽焗雞的做法 【坤博砂鍋蜜汁鹽焗雞】 砂鍋蜜汁鹽焗雞怎麼做

  • “上一次用我家的坤博帥鍋烤了紅薯,兒子一聽説砂鍋可以烤東西,非要我烤只雞給他吃,我家那熊孩子是個肉食動物,超喜歡吃烤雞翅雞腿,這不菜場買了一直兩斤重的小草雞,用他最喜歡的蜜汁烤肉料醃製好,用海鹽花椒放砂鍋中,做了砂鍋蜜汁鹽焗雞,一開鍋蓋那香味撲鼻而來,還沒拍照我家妞就要...
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紫蘇鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 紫蘇鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘紫蘇賢居雞,是一種非常好吃的一種積累,我平常就非常的喜歡吃啊,而且它的味道非常的不錯,嗯,雞肉和魚肉吃,限量,而且富有彈性,可以美容養顏,而且還可以增加身體代謝的功能。非常的有營養,快來試試吧。主料烏骨雞:1只...
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烤箱版鹽焗雞怎麼做-烤箱版鹽焗雞的做法
  • 烤箱版鹽焗雞怎麼做-烤箱版鹽焗雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(一隻)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)沙姜粉(適量)白酒(適量)料酒(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)烤箱版鹽焗雞的做法步驟1、雞一隻洗淨涼幹。2、開火:下鹽和花椒,八角,香葉,桂皮,胡椒粉,沙姜粉。大火改小火翻炒。3、雞淋上少許白酒,...
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好吃的極簡版鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的極簡版鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味又好吃的極簡版鹽焗雞來咯。我覺得超級好吃的,我第一次吃這道極簡版鹽焗雞的時候是在我還沒有上學的時候,那個時候老爸老媽都不在家裏面的,家裏面都是奶奶照顧我,然後我又非常的挑食所以奶奶就變着花樣來...
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「念念不忘」鹽焗雞翅如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」鹽焗雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料雞翅:1000輔料鹽:5玉米澱粉:1沙姜粉:12雞精:2紅曲:0.5g香粉:0.5g具體步驟1.洗乾淨,拿吸水紙吸乾水份2.所有材料攪拌均勻3.把所有材料加到雞翅裏4.然後能雞翅按摩5.按摩好了醃製一個小時6.放在錫紙上包好7.烤箱...
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外婆做的鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 外婆做的鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞:500輔料油:適量鹽焗粉:20具體步驟1.洗淨雞,並倒入20g鹽焗粉,抹在雞全身,醃製20分鐘,2.電飯鍋裏倒入適量油,放入已切好薑片。3.放入已經醃製好的雞,雞表面放點薑片,除腥味。按下電飯鍋煮飯按紐。待電飯鍋保温...
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粵式鹽焗雞怎麼做-粵式鹽焗雞的做法
  • 粵式鹽焗雞怎麼做-粵式鹽焗雞的做法

  • 食材明細主料小老雞(1只)輔料鹽焗雞粉(2大勺)薑黃粉(1勺)鹹三蒸酒(2勺)芝麻油(1勺)海鹽(1袋)鹹鮮(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)粵式鹽焗雞的做法步驟1、小老雞一隻去毛洗淨,清除內臟等。2、鹽焗雞粉2勺入碗中。3、加入1勺薑黃粉。4、鹹三蒸酒倒入碗中。調和2、3兩種粉,成粘稠的液體狀。...
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法朗彩鍋鹽焗雞怎麼做-法朗彩鍋鹽焗雞的做法
  • 法朗彩鍋鹽焗雞怎麼做-法朗彩鍋鹽焗雞的做法

  • 食材明細主料土雞(1只)輔料鹽(半袋)姜(半塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法朗彩鍋鹽焗雞的做法步驟1、把薑切片鋪滿法朗彩鍋底2、半袋鹽鋪滿鍋3、雞用少量鹽和五香粉醃好的,放入鍋內,上面灑少量鹽4、蓋上鍋蓋,小火一個小時5、味道特正宗,滿屋飄香...
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蒸鹽焗雞怎麼做-蒸鹽焗雞的做法
  • 蒸鹽焗雞怎麼做-蒸鹽焗雞的做法

  • “秋天來了,該貼秋膘啦!這道蒸雞,滑滑嫩嫩的,十分美味😋”食材明細主料三黃雞(1只)輔料薑片(適量)葱(適量)調料白酒(適量)鹽焗粉(30g)水(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸鹽焗雞的做法步驟1、準備食材:新鮮的嫩雞一隻,3斤左右,用麪粉水侵泡片刻,洗淨血水瀝乾水分;碗中倒入適量白酒,一袋...
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簡單的鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 簡單的鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞:半隻輔料油:適量鹽焗粉:適量洋葱:適量土豆:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.雞半隻準備。2.大概一斤的雞放30g的鹽焗粉。3.將鹽焗粉抹在雞的全身,做個簡單按摩。4.用保鮮袋裝好放入冰箱冷藏一晚上。5.洋葱和雞放...
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經典菜餚鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 經典菜餚鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鹽焗雞是一道非常經典的廣東名菜,也就是我們俗稱的粵菜啦,非常具有南方特色,最大的特色就是鹽的使用,最好能夠使用粗海鹽,這樣受熱能夠均勻,做出的鹽焗雞口感會更好,鮮香可口,風味獨特。將雞肉的營養完整的保留下...
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鹽焗雞翅如何做簡單又好吃
  • 鹽焗雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翅:300輔料蜂蜜:適量橄欖油:適量鹽焗粉:適量薑片:適量具體步驟1.雞翅洗淨,用廚房餐巾紙擦乾2.用刀在雞翅兩面劃一刀3.用鹽焗粉均勻抹在雞翅表面,醃製過夜4.加上些薑片5.預熱烤箱200度,在表面刷薄薄一層橄欖...
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