![西米水果月餅怎麼做-西米水果月餅的做法]( "西米水果月餅怎麼做-西米水果月餅的做法")
- “明天就是中秋節了，這款顏值擔當的水果月餅，晶瑩剔透，原汁原味，Q彈粘糯，最適合中秋當天吃。”食材明細主料西米（150g）白糖（適量）玉米澱粉（適量）輔料芒果（半個）紅心火龍果（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）西米水果月餅的做法步驟1、準備食材，西米各大超市都有，價格也不貴，一家人吃有...
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![哈密瓜水果味月餅怎麼做-哈密瓜水果味月餅的做法]( "哈密瓜水果味月餅怎麼做-哈密瓜水果味月餅的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（243g）轉化糖漿（170g）玉米油（78g）梘水（4g）吉士粉（3g）輔料哈密瓜餡料（720g）蛋黃液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）哈密瓜水果味月餅的做法步驟1、轉化糖漿，梘水和玉米油倒入盆中，攪拌均勻2、加入中筋麪粉和吉士粉，用刮刀翻拌均勻3、麪糰拌至無干粉狀態，醒發兩小...
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![菠蘿水果味月餅怎麼做-菠蘿水果味月餅的做法]( "菠蘿水果味月餅怎麼做-菠蘿水果味月餅的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（243g）轉化糖漿（170g）玉米油（78g）梘水（4g）吉士粉（3g）輔料菠蘿味餡料（720g）蛋黃液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿水果味月餅的做法步驟1、轉化糖漿，玉米油，梘水加入盆中，攪拌均勻2、加入中筋麪粉和吉士粉，用刮刀拌勻3、拌好的麪糰至無干粉狀態，靜置醒發兩小...
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![家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做]( "家常香酥月餅的做法 非廣式-家常香酥月餅 家常香酥月餅怎麼做")
- “去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模具5塊月餅））普通麪粉（110克）食用油（40克）雞蛋（半個）白糖（30克）小...
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![冰皮水果餡月餅怎麼做-冰皮水果餡月餅的做法]( "冰皮水果餡月餅怎麼做-冰皮水果餡月餅的做法")
- 食材明細主料西米（適量）白糖（適量）水（適量）澄粉（適量）輔料水果（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冰皮水果餡月餅的做法步驟1、適量西米加一勺白糖。2、加適量水泡軟。3、加適量澄粉。4、和成麪糰蓋保鮮膜醒十分鐘。5、搓成長條分成小劑子。6、包上水果。7、這是榴蓮餡，喜歡吃...
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![水果西米撈的做法 清涼爽口——水果西米撈 水果西米撈怎麼做]( "水果西米撈的做法 清涼爽口——水果西米撈 水果西米撈怎麼做")
- “西米具有健脾、補肺、化痰的功效，可以治療脾胃虛弱和消化不良，而且還有美容的功效，能使皮膚恢復天然的潤澤，所以西米露也很受大家的喜歡。這幾天昆明天氣好熱，正好這道水果西米撈給炎熱的夏天帶來一抹涼意，濃滑細膩，牛牛那是相當的喜愛。”食材明細主料西米（適量）椰奶（適量）牛奶（適...
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![西米水果撈怎麼做-西米水果撈的做法]( "西米水果撈怎麼做-西米水果撈的做法")
- 食材明細主料西米（適量）椰漿（適量）輔料黃桃（適量）白糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西米水果撈的做法步驟1、備好西米。2、水開後放入西米。3、小火煮十分鐘，關火，蓋上蓋子燜一會。4、重複上面的那個步奏，直到西米煮透，沒有白心。5、漏網撈出西米。6、放入涼水冰一會。7、...
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![柚子水果月餅怎麼做-柚子水果月餅的做法]( "柚子水果月餅怎麼做-柚子水果月餅的做法")
- “我不愛吃外面賣的水果月餅，感覺吃起來一股子香精的味道，據説大多都是冬瓜加各種水果味香精做的。愛吃水果又想吃水果味的月餅，只能做的動手，做出真正水果餡，水果味的真材實料的水果月餅，而不是帶着香精味道的水果月餅。今天做的柚子口味的水果月餅，是用自己做的柚子醬為基礎做...
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![水果糯米餅怎麼做-水果糯米餅的做法]( "水果糯米餅怎麼做-水果糯米餅的做法")
- 食材明細主料蘋果（適量）梨（適量）香蕉（適量）輔料芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果糯米餅的做法步驟1、準備好要用的水果，可根據個人喜好準備。（南瓜最後沒用）2、蘋果，梨，香蕉切小塊，放在榨汁機裏倒一點點水，打成果泥。3、取一碗糯米粉放在容器裏。4、將打好的果汁泥倒入糯...
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![廣式水果月餅怎麼做-廣式水果月餅的做法]( "廣式水果月餅怎麼做-廣式水果月餅的做法")
- “我們很少吃廣式月餅，怕太甜膩，但每年都會買這種小小的水果餡廣月，因為兒子很愛吃，裏邊的餡QQ的帶點果味很好吃，類似鳳梨酥。今年決定自己做，這次的水果餡是買的，其實也可以嘗試自己做的，主料是冬瓜泥、水果泥、麥芽糖、白糖、澱粉、食用油。做這種月餅不適合做得太大，所以用了50...
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![奶香水果月餅怎麼做-奶香水果月餅的做法]( "奶香水果月餅怎麼做-奶香水果月餅的做法")
- “一份不用烤箱的奶味水果月餅！”食材明細主料蜜薯（適量）鐵棍山藥（適量）輔料哈密瓜（適量）紅心火龍果（適量）調料白糖（適量）奶粉（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香水果月餅的做法步驟1、蜜薯山藥蒸熟。2、水果挖球。3、把山藥蜜薯加白糖分別弄成泥！再包上水果，粘滿奶粉，放模具壓...
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![水果西米撈怎麼做-水果西米撈的做法]( "水果西米撈怎麼做-水果西米撈的做法")
- “西米，又叫做西谷米，是用澱粉加工製成，是一種加工米，形狀像珍珠。煮西米，是個考驗耐心的活兒。時間不到，西米就會有小白點，火候過了，軟塌塌又沒了原形。所以煮西米的過程，也算是對自個兒的耐性的磨礪，大家加油！在你面前不用口是心非的—水果西米撈！”食材明細主料西米（適量）椰奶（適量）輔...
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![水果西米露怎麼做-水果西米露的做法]( "水果西米露怎麼做-水果西米露的做法")
- 食材明細主料西米露（適量）輔料酸奶（適量）煉乳（適量）芒果（適量）獼猴桃（適量）火龍果（適量）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水果西米露的做法步驟1、西米露倒入鍋中煮二十分鐘，悶十分鐘。2、過涼水。3、倒入碗中。4、倒入酸奶。5、放入煉乳。6、放入自己喜歡的水果。7、水果西米露完...
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![自制月餅水果餡料-月餅水果餡料]( "自制月餅水果餡料-月餅水果餡料")
- “現如今這吃食都打水果牌，但凡能捱得上一點邊，都得加上個‘水果’二字，好像有了這兩個字食物就變得與眾不同、高出一等了，比如‘水果蘿蔔’、‘水果柿子’等，只要有這兩個字都比普通的蘿蔔、柿子貴上一些，其實吃到嘴裏味道完全沒啥區別，至於營養會不會高些，就更無從考究。昨天早...
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![西米紫薯月餅怎麼做-西米紫薯月餅的做法]( "西米紫薯月餅怎麼做-西米紫薯月餅的做法")
- 食材明細主料西米（適量）輔料紫薯（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西米紫薯月餅的做法步驟1、西米加入適量水泡軟。2、紫薯蒸熟。3、加入適量白糖。4、西米加入適量白糖。5、包上紫薯用磨具壓。6、有兩個我包的紫薯，另外兩個我用紫薯混合的。7、上蒸鍋蒸20...
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![酥皮水果月餅怎麼做-酥皮水果月餅的做法]( "酥皮水果月餅怎麼做-酥皮水果月餅的做法")
- “這就是傳統的酥皮月餅，我用水果餡取代了傳統的餡料，這款果味月餅，讓月餅有了一種不一樣的吃法，一種健康的吃法，還有一種細膩豐富，多愁善感的體驗，又像是女人的心思藏在花蕊之中。”食材明細主料低粉（200g）白砂糖（40g）水（100ml）豬油（40g）輔料低粉（120g）豬油（60g）西瓜（適量）獼猴桃（1個）蘋果（1個）鹹...
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![水果西米沙拉怎麼做-水果西米沙拉的做法]( "水果西米沙拉怎麼做-水果西米沙拉的做法")
- “這款沙拉是絕對絕對受到歡迎的，尤其是聚會或者節假日會餐，它是最早光盤的，所以我推薦給大家，希望大家喜歡：”食材明細主料木瓜（30克）香蕉（1根）西米（50克）輔料原味酸奶（1包）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果西米沙拉的做法步驟1、鍋裏燒開水，下西米，煮約15分鐘，西米中間只有一點小...
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![自制月餅水果餡-月餅水果餡]( "自制月餅水果餡-月餅水果餡")
- “做梨膏剩下的梨蓉，大部分做了果醬，留下一部分做了這個水果餡”食材明細主料皇冠梨（8個）冬瓜（1斤）輔料黃冰糖（1小把）麥芽糖（2大匙）果味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制月餅水果餡的做法步驟1、皇冠梨2、洗淨去皮，最好用陶瓷刀，減少氧化3、去核切小塊4、手動榨汁機榨汁5、榨好的梨...
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![牛奶水果西米怎麼做-牛奶水果西米的做法]( "牛奶水果西米怎麼做-牛奶水果西米的做法")
- 食材明細主料芒果（適量）火龍果（適量）輔料西米（適量）調料純牛奶（適量）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛奶水果西米的做法步驟1、芒果削去皮洗淨。2、火龍果切小丁備用。3、芒果切小丁備用。4、鍋中水燒開放入西米大火煮十分鐘左右。5、十分鐘左右後關火蓋上蓋子燜20至30分鐘。6...
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![西米水果甜點怎麼做-西米水果甜點的做法]( "西米水果甜點怎麼做-西米水果甜點的做法")
- 食材明細主料西米（適量）白糖（適量）鮮桃（適量）牛奶（適量）白涼粉（適量）輔料山楂片（適量）酸甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）西米水果甜點的做法步驟1、鍋中放水燒開放西米煮至半透明中間有一個小白點，關火蓋上鍋蓋悶4/5分鐘。2、悶好的西米已經成透明的了，撈出放涼開水中過濾出來。3、桃子...
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![水果西米露的做法 清涼冰飲の水果西米露 水果西米露怎麼做]( "水果西米露的做法 清涼冰飲の水果西米露 水果西米露怎麼做")
- “夏天到了，犒勞自己一下，水果西米露，不要太潤哦~”食材明細主料牛奶（適量）西米（適量）輔料水果（適量）配料蜂蜜（適量）白糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果西米露的做法步驟1、配料，水果沒有定義，只要自己喜歡，搭配漂亮就好2、我用的是大西米，時間相對長一些。水沸騰後加入西...
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![西米火龍果冰皮月餅怎麼做-西米火龍果冰皮月餅的做法]( "西米火龍果冰皮月餅怎麼做-西米火龍果冰皮月餅的做法")
- “冰皮月餅的特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩斑斕非常漂亮。”食材明細主料西米（200克）火龍果（1個）白糖（20克）玉米澱粉（100克）輔料熟粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）西米火龍果冰皮月餅的做法步驟1、西米200克，玉米澱粉100克，白糖20克，火龍果1個...
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![水果月餅怎麼做-水果月餅的做法]( "水果月餅怎麼做-水果月餅的做法")
- “突發奇想。。。就動手了。”食材明細主料糖（適量）糯米飯（適量）澄粉（適量）輔料紫薯（適量）芒果（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水果月餅的做法步驟1、先把紫薯蒸熟，搗爛。。再拌入糯米粉，和澄粉2、然後白糖用水加適量的水化開，然後倒入剛剛的粉團裏。。均勻後做成一個個圓球...
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![水晶水果月餅怎麼做-水晶水果月餅的做法]( "水晶水果月餅怎麼做-水晶水果月餅的做法")
- “我家中秋大團圓，這月餅火了，晶瑩剔透，咬一口都彈牙，蒸一鍋沒夠吃。”食材明細主料西米（250g）輔料玉米澱粉（適量）白糖（適量）芒果（半個）紅心火龍果（半個）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）水晶水果月餅的做法步驟1、取西米250g放入盆中，加入適量的白糖，白糖用量根據自己的喜好添加，喜歡甜...
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![水果水晶月餅怎麼做-水果水晶月餅的做法]( "水果水晶月餅怎麼做-水果水晶月餅的做法")
- ““月餅””食材明細主料西米（250克）玉米澱粉（20克）火龍果（1個）芒果（1個）獼猴桃（2個）輔料白糖（20克）礦泉水（1瓶）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）水果水晶月餅的做法步驟1、西米倒入盆中，加礦泉水浸泡2小時。2、用筷子攪成絮狀。3、加入玉米澱粉揉成光滑麪糰。4、火龍果去皮切成果肉。...
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味味甜
