![胚芽熱狗麪包怎麼做-胚芽熱狗麪包的做法]( "胚芽熱狗麪包怎麼做-胚芽熱狗麪包的做法")
- “小麥胚芽是從優質小麥粒中萃取的精華，是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品，含有多種維生素和礦物質，易於人體吸收。胚芽營養價值如黃金一般珍貴，是平衡現代人營養不均衡的最佳食品。”食材明細主料高粉（250克）小麥胚芽（30克）白糖（20克）鹽（2克）酵母（3克）奶粉（10克）水...
- 28667
![沙棗胚芽麪包怎麼做-沙棗胚芽麪包的做法]( "沙棗胚芽麪包怎麼做-沙棗胚芽麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（127克）輔料胚芽（8克）沙棗（18顆）雞蛋（半隻）酸奶（65克）配料鹽（1克）糖（3克）酵母（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）沙棗胚芽麪包的做法步驟1、麪糰原料。2、混合麪餅所有原料，機器揉至擴展階段，5度冰箱冷藏發酵或室温發酵至2倍大。3、第二天取出麪糰，排氣，加入切碎的沙...
- 13111
![熱狗麪包的做法 早餐首選——熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做]( "熱狗麪包的做法 早餐首選——熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做")
- ““熱狗”這個名稱聽起來十分古怪吧？哈哈～它是由英語hotdog直譯而來，就是在剖開的長形小麪包中夾一條香腸，食用前先烤熱就可以直接吃了，它在美國算是最普通的一種食品了，一年之中所吃掉的熱狗至少有一百多億條，想想這個數字也蠻驚人噠。”食材明細主料高筋粉（200克）酵母（6克）鹽（3克）...
- 8390
![熱狗麪包的做法 麪包機+烤箱做熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做]( "熱狗麪包的做法 麪包機+烤箱做熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（140G）水（80G）細砂糖（20G）黃油（15G）雞蛋液（10G）鹽（1/4小勺（1.25ML））乾酵母（1小勺（5ML））奶粉（1小勺（5ML））火腿腸（5根）輔料全蛋液（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）熱狗麪包的做法步驟1、我用的是安琪酵母2、牛奶或者奶粉加水3、高筋麪粉4、雞蛋5、刷子（刷蛋液用），量勺6、電...
- 32703
![小麥胚芽麪包的做法 麪包機做麪包的方法（小麥胚芽麪包） 小麥胚芽麪包怎麼做]( "小麥胚芽麪包的做法 麪包機做麪包的方法（小麥胚芽麪包） 小麥胚芽麪包怎麼做")
- “小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高，多吃都身體也是很有營養的哦！”食材明細主料牛奶（145g）黃油（30g）雞蛋（1個）高筋麪粉（315g）即發酵母（4g（1+1/3小勺））小麥胚芽（40g）輔料鹽（4g）紅糖（35g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麥胚芽麪包的做...
- 7595
![熱狗麪包的做法 幸福烘焙：熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做]( "熱狗麪包的做法 幸福烘焙：熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做")
- “對於熱狗麪包的記憶，還停留在學校。。。那個時候，一頓簡易的早餐，一頓匆忙的午餐，一頓飢腸轆轆的夜宵。。。。我不記得，我買過多少熱狗麪包。。但卻清晰的明瞭，它曾是我的一日三餐。。。那些匆忙、疲憊的日子，每每想起，它曾帶給我的裹腹的幸福。。。温柔了歲月，温暖了時光。。學...
- 22616
![漢堡包 熱狗 漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法 #手揉#水合法+波蘭種漢堡胚 熱狗胚]( "漢堡包 熱狗 漢堡胚怎麼做-漢堡胚的做法 #手揉#水合法+波蘭種漢堡胚 熱狗胚")
- “一款含水量很大，也非常柔軟的波蘭種甜麪包配方，這次用的是水合法手揉漢堡胚熱狗胚，配方里的含水量非常大，不管是手揉還是機打，效果都不錯，建議手揉和麪粉含水率低的預留20克水，特別是新手，因為新手可能很難掌握整個麪糰的狀態。水合法的三個好處，①幫助手揉麪包的廚友更快出膜。...
- 22792
![熱狗麪包的做法 熱狗麪包二 熱狗麪包怎麼做]( "熱狗麪包的做法 熱狗麪包二 熱狗麪包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（250克）白糖（5克）乾酵母（4克）水（100克）鹽（2克）雞蛋（40克）火腿腸（1根）植物油（20克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）熱狗麪包的做法步驟1、第一次發酵料：麪粉75克，乾酵母4克，水45克2、酵母用水化開3、倒入麪粉中4、加入水，5、和成軟硬適宜的麪糰，表面抹油，用保鮮膜封好，進行第...
- 20717
![熱狗腸麪包的做法 熱狗腸麪包（湯種） 熱狗腸麪包怎麼做]( "熱狗腸麪包的做法 熱狗腸麪包（湯種） 熱狗腸麪包怎麼做")
- “學習做麪包有一段時間了，剛開始的時候有一段時間做得還不錯，但是後來就發揮失常，各種各樣的問題都有，經過一番苦練終於鬆軟香甜的麪包做成功了。”食材明細主料高粉（50克）牛奶（100克）奶粉（30克）白糖（70克）黃油（70克）發酵粉（5克）鹽（2克）輔料熱狗腸（1包）色拉醬（適量）湯種牛奶（250克）主麪糰高粉（500...
- 29779
![小麥胚芽熱狗麪包怎麼做-小麥胚芽熱狗麪包的做法]( "小麥胚芽熱狗麪包怎麼做-小麥胚芽熱狗麪包的做法")
- “這是食肉小朋友的大愛哦，麪包的口感煊軟、香腸經過烤箱的烘烤更香濃，加了小麥胚芽，能吃到胚芽的顆粒感，營養也更加豐富。”食材明細主料高筋麪粉（250克）小麥胚芽（20克）砂糖（25克）牛奶（110毫升）酵母（3克）輔料黃油（25克）雞蛋（1個）沙拉醬（30克）熱狗腸（6根）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥...
- 11533
![黑麥胚芽麪包怎麼做-黑麥胚芽麪包的做法]( "黑麥胚芽麪包怎麼做-黑麥胚芽麪包的做法")
- “説它淳樸，真的是沒有任何裝飾，除了黑麥，添加的還是粗糧--麩皮和小麥胚芽，小麥胚芽經過烘烤散發出其特有的香氣，鄉村麪包沒有甜麪包鬆軟，口感沒有甜麪包細膩，也沒有甜麪包豐富的餡料，它有獨特的麥香味；”食材明細主料高粉（100克）黑麥粉（280克）小麥胚芽（20克）純麩皮（20克）輔料細砂糖（15克）鹽...
- 23670
![熱狗麪包的做法 華麗變身的熱狗 熱狗麪包怎麼做]( "熱狗麪包的做法 華麗變身的熱狗 熱狗麪包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（270克）白糖（45克）玉米油（30克）牛奶（130克）酵母（6克）鹽（小許）火腿腸（適量）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）熱狗麪包的做法步驟1、常規麪包發麪法，各種食材合在一起揉成麪糰，麪糰要揉至擴展狀2、於温暖處發酵至二倍半至三倍大3、發好的面排完氣分成小塊用保鮮...
- 19918
![高纖胚芽麪包怎麼做-高纖胚芽麪包的做法]( "高纖胚芽麪包怎麼做-高纖胚芽麪包的做法")
- “基本上算是分辨明白裸麥是個什麼東西之後，孟老師關於裸麥的麪包終於排進日常。高纖胚芽麪包，在藤籃中發酵。藤籃所賦予它的肌理效果，讓麪包充滿鄉村氣息。沒有藤籃，也懶得去淘。琢磨了許久，也沒能想出大小合適的代用品。雖然孟老師有言，“若無法取得藤籃，也可以直接放在烤盤中...
- 17054
![胚芽果乾麪包怎麼做-胚芽果乾麪包的做法]( "胚芽果乾麪包怎麼做-胚芽果乾麪包的做法")
- “粗口感的麪包一向沒什麼市場，這一次不管不顧，做個穀粒覆面的麪包自己享受下。孟老師的配方，根據自己的模具和材料酌情改動。對這個模具的容量還是有些估計不足，如果用到150克麪粉，或許就可以剛好滿模了。沒有蓋子就把波紋吐司盒的蓋子拿來蓋上，再壓上一碗，防止蓋子被面團頂起...
- 22274
![藜麥胚芽麪包怎麼做-藜麥胚芽麪包的做法]( "藜麥胚芽麪包怎麼做-藜麥胚芽麪包的做法")
- “做這個麪包的意義在於對新良麪粉的喜愛，麪粉是小麥研磨而成，所以我就決定用藜麥粉，小麥胚芽做了這款小麥形的麪包，也是對本次活動的支持吧！”食材明細主料易小焙麪包粉（260克）小麥胚芽（30克）藜麥粉（50克）牛奶（160克）全蛋液（40克）輔料酵母（4克）糖（30克）黃油（25克）鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...
- 15714
![胚芽核桃麪包怎麼做-胚芽核桃麪包的做法]( "胚芽核桃麪包怎麼做-胚芽核桃麪包的做法")
- “想做整形麪包了，看着大師們做的橄欖形的麪包，還有那漂亮的割口，也想試試，所以不久前連做了兩次，第一次做因為用的是普通的刀割的口，很是難看，第二次用的刀片，稍稍好點，也不是很滿意。好在我們自已在家做追求的是口感和衞生，所以樣子倒是其次了。”食材明細主料高筋麪粉（205克）低筋...
- 19192
![歐式胚芽麪包怎麼做-歐式胚芽麪包的做法]( "歐式胚芽麪包怎麼做-歐式胚芽麪包的做法")
- “越來越喜歡做麪包、都説烘焙是個坑，非常甜蜜的就跳下去了，最近做菜做烘焙的激情很高，看着別人做的自己就想試試。而且還喜歡改配方。喜歡自己製作獨特的一種，這次特意加了胚芽，非常有營養。”食材明細主料高筋麪粉（180g）低筋麪粉（25g）鹽（1g）小麥胚芽（10g）雞蛋（一個）橄欖油（15g）白糖（35g）酵...
- 23131
![熱狗麪包怎麼做-熱狗麪包的做法]( "熱狗麪包怎麼做-熱狗麪包的做法")
- “看着很複雜對吧、其實、這款麪包比紙杯蛋糕都省心省事。”食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）牛奶（170克）細砂糖（30克）雞蛋液（一個）酵母（3克）鹽（2克）黃油（25克）輔料熱狗腸（9個）蛋黃醬（適量）蕃茄醬（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）熱狗麪包的做法步驟1、準備食材。2、準備好食...
- 22688
![美味小麥胚芽熱狗麪包如何做簡單又好吃]( "美味小麥胚芽熱狗麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘美味小麥胚芽熱狗麪包，這是一道營養均衡的麪包。小麥胚芽是從優質小麥粒中萃取的精華，是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品，含有多種維生素和礦物質，易於人體吸收。胚芽營養價值如黃金一般...
- 23894
![熱狗麪包的做法 德普烤箱食譜——熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做]( "熱狗麪包的做法 德普烤箱食譜——熱狗麪包 熱狗麪包怎麼做")
- “好吃，，葷素均勻，營養豐富。”食材明細主料高筋麪粉（180g）蛋液（30g）水（80g）黃油（20g）輔料奶粉（15g）細糖（20g）酵母（5g）白芝麻（少量）鹽（2g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熱狗麪包的做法步驟1、原料2、將配方中的所有乾性材料放入攪拌缸內，慢速混合2分鐘3、加入液體材料，慢速攪打直無干粉，然...
- 30457
![熱狗麪包卷怎麼做-熱狗麪包卷的做法]( "熱狗麪包卷怎麼做-熱狗麪包卷的做法")
- 食材明細主料麪包粉（350克）温水（175克）白糖（20克）黃油（20克）乾酵母（3克）熱狗（適量）白芝麻（適量）雞蛋（2個）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）熱狗麪包卷的做法步驟1、分別分成大小一樣的小麪糰，揉成圓形，蓋上濕布或者保鮮膜，放置好15-20分鐘。2、除黃油外所有材料放入廚師機內。啟動...
- 20659
![小麥胚芽麪包怎麼做-小麥胚芽麪包的做法]( "小麥胚芽麪包怎麼做-小麥胚芽麪包的做法")
- 食材明細主料高筋粉（250g）小麥胚芽（30g）奶粉（20g）雞蛋（1枚）輔料高糖酵母（3g）玉米油（適量）牛奶（50g）調料糖（25g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小麥胚芽麪包的做法步驟1、麪粉、奶粉、雞蛋、牛奶、糖、酵母混合。2、用筷子攪拌勻。3、加入小麥胚芽。4、揉成麪糰。5、分次加入玉米油。6...
- 23399
![小熱狗麪包怎麼做-小熱狗麪包的做法]( "小熱狗麪包怎麼做-小熱狗麪包的做法")
- “經常做熱狗麪包，主要是口感好，攜帶方便，又是早點，又可以給孩子帶着當加餐，乾淨衞生又美味。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（160克）白糖（40克）奶粉（15克）鹽（3克）高筋麪粉（300克）黃油（30克）輔料熱狗腸（24小段）雞蛋液（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小熱狗麪包的做法步驟1、把一個...
- 30292
![熱狗小麪包怎麼做-熱狗小麪包的做法]( "熱狗小麪包怎麼做-熱狗小麪包的做法")
- “自己烤制的鬆軟小麪包，想夾什麼吃就夾什麼吃。喜歡的香腸、肉丸、牛油果、芝士，擠上好吃的芥末醬、番茄醬。做早餐和下午茶都是很好的。”食材明細主料高筋麪粉（450克）牛奶（250克）輔料黃油（40克）雞蛋（1個）細砂糖（90克）酵母（7克）肉丸（適量）牛油果（半個）芥末醬（適量）番茄醬（適量）鹹甜（口味）烤（工藝...
- 18213
![熱狗腸麪包怎麼做-熱狗腸麪包的做法]( "熱狗腸麪包怎麼做-熱狗腸麪包的做法")
- “吃熱狗的時候可以配上很多種類的配料。熱狗還有其他種的變化。加起司的叫做“起司熱狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉醬(chili)的叫做“辣狗”。前面兩種全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米漿的油炸熱狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同飲食習慣的影響，熱...
- 31093
味味甜
