小麥胚芽麪包怎麼做-小麥胚芽麪包的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小麥胚芽麪包的做法步驟

• 1、麪粉、奶粉、雞蛋、牛奶、糖、酵母混合。

• 2、用筷子攪拌勻。

• 3、加入小麥胚芽。

• 4、揉成麪糰。

• 5、分次加入玉米油。

• 6、用手用力揪，就像扯橡皮泥。

• 7、再揉成團。

• 8、再揪成小塊。期間不停的加入玉米油。

• 9、揉成麪糰靜置發酵。

• 10、發酵至兩倍大。

• 11、分成等分。

• 12、擀成麪餅。

• 13、捲成卷，反覆操作幾次。

• 14、最後擀成薄餅。

• 15、沿一邊捲起。

• 16、從中間切開。

• 17、擰成麻花。

• 18、再順着麻花勁捲成花捲

• 19、放入磨具，發酵30分鐘，表面刷蛋液。入烤箱180度烤35分鐘。

• 20、叮！

• 21、麥香四溢。

• 22、想要顏色淺一些，減少5分鐘即可。

• 23、一起吃麪包吧！