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關於小麥胚芽麪包怎麼做好吃的餐飲百科

小麥胚芽麪包的做法 麪包機做麪包的方法(小麥胚芽麪包) 小麥胚芽麪包怎麼做
  • 小麥胚芽麪包的做法 麪包機做麪包的方法(小麥胚芽麪包) 小麥胚芽麪包怎麼做

  • “小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,金黃色顆粒狀,含豐富的維他命E、B1及蛋白質,營養價值非常的高,多吃都身體也是很有營養的哦!”食材明細主料牛奶(145g)黃油(30g)雞蛋(1個)高筋麪粉(315g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))小麥胚芽(40g)輔料鹽(4g)紅糖(35g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麥胚芽麪包的做...
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小麥胚芽麪包怎麼做-小麥胚芽麪包的做法
  • 小麥胚芽麪包怎麼做-小麥胚芽麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)小麥胚芽(30g)奶粉(20g)雞蛋(1枚)輔料高糖酵母(3g)玉米油(適量)牛奶(50g)調料糖(25g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽麪包的做法步驟1、麪粉、奶粉、雞蛋、牛奶、糖、酵母混合。2、用筷子攪拌勻。3、加入小麥胚芽。4、揉成麪糰。5、分次加入玉米油。6...
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小麥胚芽黑燕麥餅怎麼做-小麥胚芽黑燕麥餅的做法
  • 小麥胚芽黑燕麥餅怎麼做-小麥胚芽黑燕麥餅的做法

  • “小麥胚芽含豐富的蛋白質及維生素E、維生素B1,含有全面豐富均衡的營養。黑燕麥屬於一種低糖高能量的保健養生食品。經常食用小麥胚芽和黑燕麥,可保持人體的心臟,血液,骨骼,肌肉,神經的功能正常,十分有益於人體健康。”食材明細主料小麥胚芽黑燕麥(100克)普通麪粉(200克)雞蛋(2個)輔料...
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小麥胚芽吐司的做法 小麥胚芽吐司——香的不得了 小麥胚芽吐司怎麼做
  • 小麥胚芽吐司的做法 小麥胚芽吐司——香的不得了 小麥胚芽吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(280克)低筋麪粉(20克)小麥胚芽(15克)輔料全蛋液(30克)黃油(20克)水(150毫升)配料白糖(40克)鹽(2克)酵母(3克)小麥胚芽(5克(裝飾用))奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麥胚芽吐司的做法步驟1、將小麥胚芽平鋪在烤盤中,放入預熱150度的烤箱中,烘烤5分鐘,取出晾涼。2、除黃...
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小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做
黑麥胚芽麪包怎麼做-黑麥胚芽麪包的做法
  • 黑麥胚芽麪包怎麼做-黑麥胚芽麪包的做法

  • “説它淳樸,真的是沒有任何裝飾,除了黑麥,添加的還是粗糧--麩皮和小麥胚芽,小麥胚芽經過烘烤散發出其特有的香氣,鄉村麪包沒有甜麪包鬆軟,口感沒有甜麪包細膩,也沒有甜麪包豐富的餡料,它有獨特的麥香味;”食材明細主料高粉(100克)黑麥粉(280克)小麥胚芽(20克)純麩皮(20克)輔料細砂糖(15克)鹽...
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小麥胚芽饅頭怎麼做-小麥胚芽饅頭的做法
  • 小麥胚芽饅頭怎麼做-小麥胚芽饅頭的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250g)奶粉(20g)小麥胚芽(30g)牛奶(50g)輔料高糖酵母(3g)玉米油(適量)雞蛋(1枚)調料糖(25g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽饅頭的做法步驟1、高筋粉、奶粉、糖、酵母、牛奶、雞蛋混合。2、拌成絮狀。3、再加入小麥胚芽。4、揉成麪糰。5、分次加入玉米油。6...
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小麥胚芽麪包如何做簡單又好吃
  • 小麥胚芽麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:315雞蛋:1個黃油:30小麥胚芽:40牛奶:145即發酵母:4輔料鹽:4紅糖:35具體步驟1.準備好所需要的材料2.按照先液體後固體的方式放進去麪包桶內3.再倒入小麥胚芽4.啟動全麥麪包模式,麪包機就開始攪拌~5.這...
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紅糖小麥胚芽麪包的做法 全麥紅糖小麥胚芽麪包 紅糖小麥胚芽麪包怎麼做
  • 紅糖小麥胚芽麪包的做法 全麥紅糖小麥胚芽麪包 紅糖小麥胚芽麪包怎麼做

  • “拿着這黃金麥胚,不來個關於胚芽的麪包有點太可惜。各種麪包應接不暇,卻是很久沒做過胚芽的麪包了。最愛粗糧,尋了個全麥多多,胚芽多多的方子,得着機會就操練起來。那個開裂的刀口很誘人,為什麼要擠黃油呢?據説,切口處擠入黃油會裂的更漂亮。雖然不愛黃油,為了這切口也還是用了黃...
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小麥胚芽戚風怎麼做-小麥胚芽戚風的做法
  • 小麥胚芽戚風怎麼做-小麥胚芽戚風的做法

  • “換了風爐就總是想用最基礎的練下手,蛋糕裏面最基礎的也是最經典的當然就是戚風蛋糕了,一個好的戚風蛋糕內部氣泡均勻,不會太甜也不會寡淡,潤潤的入口即化~這個配方比較經典,如同刻在腦子裏面一樣召之即來,同時可以稍微加一點小的心思,比如換一些基礎原料,增加一些點睛的配料,都...
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自制紅糖小麥胚芽麪包如何做簡單又好吃
  • 自制紅糖小麥胚芽麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:45分鐘我們通常都在麪包店買一些麪包,可是家裏有烤箱的就可以在家嘗試做一下這道自制紅糖小麥胚芽麪包,紅糖的味道是甜甜的,給乾乾的麪包加了一份應有的甜的味道,而且這個麪包並不是簡單的一個整塊的麪包,而是一個面...
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小麥胚芽麻糬包怎麼做-小麥胚芽麻糬包的做法
  • 小麥胚芽麻糬包怎麼做-小麥胚芽麻糬包的做法

  • “據現代科學研究測定,小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上,是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸,特別是賴氨酸的含量佔18.5%,比大米、白麪高出6~7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量佔60%,其中80%是多不飽和脂肪酸,而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中最重要的一種,具有降低血脂,防止動...
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小麥胚芽怎麼吃
  • 小麥胚芽怎麼吃

  • 麥芽胚可以這樣吃:1、煮稀飯的時候,快熟時,加入一點麥芽胚,攪拌後,就可以吃了;2、蒸饅頭,及麥芽胚饅頭;3、可以用來煮牛奶或豆漿,即煮牛奶或者豆漿至九分熟時,加入少許麥芽胚,稍稍攪拌一下,就可以食用了;4、做麪包,麪條等麪食;5、做甜點,如麥芽胚餅乾,麥芽胚餅乾需要用到的主要材料除了麥...
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藜麥胚芽麪包怎麼做-藜麥胚芽麪包的做法
  • 藜麥胚芽麪包怎麼做-藜麥胚芽麪包的做法

  • “做這個麪包的意義在於對新良麪粉的喜愛,麪粉是小麥研磨而成,所以我就決定用藜麥粉,小麥胚芽做了這款小麥形的麪包,也是對本次活動的支持吧!”食材明細主料易小焙麪包粉(260克)小麥胚芽(30克)藜麥粉(50克)牛奶(160克)全蛋液(40克)輔料酵母(4克)糖(30克)黃油(25克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時...
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小麥胚芽熱狗麪包怎麼做-小麥胚芽熱狗麪包的做法
  • 小麥胚芽熱狗麪包怎麼做-小麥胚芽熱狗麪包的做法

  • “這是食肉小朋友的大愛哦,麪包的口感煊軟、香腸經過烤箱的烘烤更香濃,加了小麥胚芽,能吃到胚芽的顆粒感,營養也更加豐富。”食材明細主料高筋麪粉(250克)小麥胚芽(20克)砂糖(25克)牛奶(110毫升)酵母(3克)輔料黃油(25克)雞蛋(1個)沙拉醬(30克)熱狗腸(6根)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥...
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小麥胚芽吐司的做法 吐司界新寵—小麥胚芽吐司 小麥胚芽吐司怎麼做
  • 小麥胚芽吐司的做法 吐司界新寵—小麥胚芽吐司 小麥胚芽吐司怎麼做

  • “今天糖果粑粑為大家準備的小麥胚芽吐司可以稱得上是吐司界的寶藏女孩了小麥胚芽的維生素E維生素B以及蛋白質可以説是促進消化的好幫手了不僅如此濃郁的麥香拉絲的柔軟度超讚的味道讓你好吃到根本停不下來”食材明細主料高筋麪粉(280g)小麥胚芽(25g)糖(25g)水(200g)酵母(4g)黃油(25...
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小麥胚芽玉米麪包怎麼做-小麥胚芽玉米麪包的做法
  • 小麥胚芽玉米麪包怎麼做-小麥胚芽玉米麪包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)水(210g)全麥粉(150g)高筋麪粉(350g)玉米粒(100g)輔料木糖醇(40g)色拉油(50g)酵母粉(6g)鹽(4)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽玉米麪包的做法步驟1、玉米粒焯熟,撈出控幹水分,用廚房紙吸乾。2、先放液體、再放粉類,最後放酵母,鹽和糖不要和酵母放一起,以免影響...
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紅糖小麥胚芽麪包怎麼做-紅糖小麥胚芽麪包的做法
  • 紅糖小麥胚芽麪包怎麼做-紅糖小麥胚芽麪包的做法

  • “麪包機食譜。看到這個配方的時候有些疑惑:麪粉用量185克,小麥胚芽用量35克,加起來正好是此麪包機制作最小麪包所需的麪粉量。問題是,小麥胚芽能夠代替部分麪粉嗎?在不改變其他材料尤其是水用量的條件下?很是懷疑,但還是原方製作,看個究竟。果然,替代了部分麪粉的小麥胚芽並不能...
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小麥胚芽餐包怎麼做-小麥胚芽餐包的做法
  • 小麥胚芽餐包怎麼做-小麥胚芽餐包的做法

  • “原方是愛和自由老師的麩皮餐包,我把麩皮用小麥胚芽代替了,水量要先預留5-10%,以免一次加入過濕。”食材明細主料高粉(200克)低粉(30克)小麥胚芽(20克)即發乾酵母(3克)紅糖(30克)鹽(3/4小匙)奶粉(10克)蛋液(20克)水(138克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽餐包的做法步驟1...
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易做的小麥胚芽麪包如何做簡單又好吃
  • 易做的小麥胚芽麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料小麥胚芽:25蛋液:20高筋麪粉:225牛奶:150酵母粉:3紅糖:20鹽:3輔料黃油:20具體步驟1.備好原材料2.先把牛奶、雞蛋和鹽放入麪包桶內3.把紅糖也加入4.適當的攪拌一下,讓紅糖溶化。因為紅糖不像白糖那麼容易化開,人...
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雞絲麥胚芽純麥面怎麼做-雞絲麥胚芽純麥面的做法
  • 雞絲麥胚芽純麥面怎麼做-雞絲麥胚芽純麥面的做法

  • “小孩子不喜歡吃飯??試試用麥胚芽純麥面煮一碗雞絲麪保證讓小孩火力全開的吃麪。”食材明細主料純麥面(1-2餅)雞胸肉(適量)冬菇(4-5朵)葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(1條)輔料鹽(1勺)花生油(適量)生粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞絲麥胚芽純麥面的做法步驟1...
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小麥胚芽紅棗軟歐包怎麼做-小麥胚芽紅棗軟歐包的做法
  • 小麥胚芽紅棗軟歐包怎麼做-小麥胚芽紅棗軟歐包的做法

  • “小麥胚芽紅棗軟歐包,少油少糖,加入了小麥胚芽和紅棗,營養更豐富,是女性美容減肥的首選食譜。”食材明細主料麪包粉(170g)小麥胚芽(35g)全麥粉(50g)鹽(3g)紅糖(10g)橄欖油(10g)乾酵母(3g)老面(90g)水(174g)輔料紅棗(60g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麥胚芽紅棗軟歐包的做法步驟1、稱量好...
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小麥胚芽奶酥麪包怎麼做-小麥胚芽奶酥麪包的做法
  • 小麥胚芽奶酥麪包怎麼做-小麥胚芽奶酥麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(190克)小麥胚芽粉(30克)輔料自制奶酥粒(適量)配料玉米油(10克)牛奶(110克)蛋液(30克)糖(30克)鹽(1克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小麥胚芽奶酥麪包的做法步驟1、牛奶和蛋液倒入麪包機,分別放入糖和鹽2、再倒入高粉和小麥胚芽粉3、麪粉中間倒入酵母4、揉到...
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美味小麥胚芽熱狗麪包如何做簡單又好吃
  • 美味小麥胚芽熱狗麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘美味小麥胚芽熱狗麪包,這是一道營養均衡的麪包。小麥胚芽是從優質小麥粒中萃取的精華,是一種高蛋白、高維生素E、低熱、低脂、低膽固醇的營養品,含有多種維生素和礦物質,易於人體吸收。胚芽營養價值如黃金一般...
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小麥胚芽發麪餅怎麼做-小麥胚芽發麪餅的做法
  • 小麥胚芽發麪餅怎麼做-小麥胚芽發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(250g)小麥胚芽(80g)水(適量)輔料酵母(3g)油(適量)葱(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小麥胚芽發麪餅的做法步驟1、麪粉小麥胚芽酵母混合加適量水和成麪糰。2、靜置30分鐘。3、切葱花。4、麪糰排氣。5、擀成面片。6、刷油撒鹽撒葱花。7、疊被子。8...
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