當前位置:味味甜 >

談談美食 >烘焙 >

小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做

小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做

小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做

食材明細

主料
  • 小麥胚芽 (10g)
  • 黑麥粉 (140g)
  • 高筋 (150g)
  • (3g)
  • 蜂蜜 (6g)
  • 酵母 (1.5g)
輔料
  • (185g)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 數天 (耗時)
  • 簡單 (難度)

小麥胚芽無油無糖麪包的做法步驟

  • 小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做 第2張

    1、酵母水混合均勻倒入其他混合材料揉成麪糰。

  • 小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做 第3張

    2、室温發酵一倍大後放入冰箱冷藏發酵一個晚上。

  • 小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做 第4張

    3、準備堅果。

  • 小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做 第5張

    4、放入冰箱前倒入揉勻。

  • 小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做 第6張

    5、發酵好以後的拿出冰箱。

  • 小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做 第7張

    6、排氣醒20分鐘後整形室温發酵2倍大後烤。

  • 小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做 第8張

    7、220度25分鐘。

  • 小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做 第9張

    8、口感粗糙,適合減肥健身的人,太健康了。

  • 小麥胚芽無油無糖麪包的做法 小麥胚芽無油無糖鄉村麪包冷藏發酵版本 小麥胚芽無油無糖麪包怎麼做 第10張

    9、裹點奶酪🧀️酸奶口感絕對。

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/j614jr.html
專題