冬瓜海帶肉骨湯怎麼做-冬瓜海帶肉骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜海帶肉骨湯的做法步驟

• 1、材料：冬瓜、肉骨（已焯）

• 2、海帶（已泡發）

• 3、將冬瓜去皮清洗一下。

• 4、放在案板上切開，待用。

• 5、將已泡發的海帶清洗一下。

• 6、放在案板上切開，待用。

• 7、隨後，將焯好的肉骨放入高壓鍋裏，加適量的料酒，

• 8、加入一些清水。

• 9、接着，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

• 10、燜至沒氣後開蓋。

• 11、然後，合入清洗好的冬瓜和海帶煮開，煮至斷生熟軟。

• 12、最後，加適量的鹽。

• 13、加適量的雞精。

• 14、調味攪勻，即成。

• 15、盛出，裝入碗中。