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關於肉骨的餐飲百科

好喝的青菜土豆肉骨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的青菜土豆肉骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘青菜土豆肉骨湯是青菜和土豆還有骨頭做成的美食,青菜的營養比較豐富,骨頭的口感比較好,土豆含有大量的蛋白質,所以是比較不錯的一款美食,可以多吃的美食喲,這款美食的味道不錯,所以是一款老沙皆宜的美食,比較不錯...
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青菜豆腐肉骨湯怎麼做-青菜豆腐肉骨湯的做法
  • 青菜豆腐肉骨湯怎麼做-青菜豆腐肉骨湯的做法

  • “其實這道菜挺簡單的,現在的肉骨在買肉的攤位都可以剁好了,回來只要洗洗焯一下水就好。這個【青菜豆腐肉骨湯】蠻有營養的,煎老豆腐的時候放了點油,但湯裏沒有放油,所以味道還是稍微清淡一些的好。”食材明細主料肉骨(915克)老豆腐(340克)青菜(130克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清...
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美味的豬蹄肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 美味的豬蹄肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉骨茶包:適量豬蹄:適量輔料蒜:適量水:適量老抽:1湯勺香菜:適量金針菇:適量幹香菇:適量生抽:1湯勺蠔油:1湯勺具體步驟1.豬蹄洗淨焯水,2.湯鍋中放足量水燒開,放入肉骨茶包,一頭蒜,再放豬蹄,另加生抽、老抽、蠔油各一勺。3...
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肉骨茶怎麼做-肉骨茶的做法
  • 肉骨茶怎麼做-肉骨茶的做法

  • “前兩年去了馬來西亞,吃了這道湯就愛上了。”食材明細主料排骨(500克)雞肉(500克)輔料蒜頭(1整個)肉骨茶湯包(2包)調料鹽(半匙)老抽(1匙)生抽(1匙)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉骨茶的做法步驟1、排骨跟雞肉剁塊洗淨。2、蒜頭一整個,也可以掰成一個個。3、我買的是這種湯料包,涼水...
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胡蘿蔔土豆肉骨湯怎麼做-胡蘿蔔土豆肉骨湯的做法
  • 胡蘿蔔土豆肉骨湯怎麼做-胡蘿蔔土豆肉骨湯的做法

  • “這款胡蘿蔔土豆肉骨湯,簡單又美味,胡蘿蔔的甜,土豆的糯,湯汁甘甜又清淡可口,一口下肚頓時全身暖洋洋的,既能暖身又營養,喜歡的朋友可以試試,做法簡單易上手。”食材明細主料肉骨(685克)土豆(340克)胡蘿蔔(190克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔土...
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啤酒肉骨怎麼做-啤酒肉骨的做法
  • 啤酒肉骨怎麼做-啤酒肉骨的做法

  • 食材明細主料肉骨(440克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)配料啤酒(660毫升)生抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒肉骨的做法步驟1、材料:肉骨(已清洗)、薑片、桂皮、大料、啤酒2、將已清洗的肉骨和薑片下入清水鍋中。3、焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱...
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好喝的淮山肉骨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的淮山肉骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時好喝的淮山肉骨湯是用肉骨和枸杞子以及幹淮山紅棗桂圓肉等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豬排骨是一種在日常生活中經常能夠吃的食材,含有非常豐富的營養成分,食用後能夠強身健骨,紅棗含有非常豐富...
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葱爆肉骨湯麪的做法 【煙台】葱爆肉骨湯麪 葱爆肉骨湯麪怎麼做
  • 葱爆肉骨湯麪的做法 【煙台】葱爆肉骨湯麪 葱爆肉骨湯麪怎麼做

  • “葱爆肉是我們家比較常做的一道菜,葱香撲鼻,鹹鮮入味,是一道非常下飯的家常菜。家中一老一小特別喜歡吃麪條。掛麪做起來簡單,味道好,又容易消化。有主食,有肉,有菜,一頓簡單的早餐就搞定。”食材明細主料麪條(250g)豬肉(60g)輔料骨湯(1大碗)大葱(一根)生薑(1塊)鹽(2g)胡蘿蔔(半根)青椒(1只)生抽...
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全程圖解 不一樣的大馬風味 大馬肉骨茶怎麼做-大馬肉骨茶的做法 大馬肉骨茶 -
  • 全程圖解 不一樣的大馬風味 大馬肉骨茶怎麼做-大馬肉骨茶的做法 大馬肉骨茶 -

  • “主廚:大任餐廳:任任餐廳劇情介紹:從大馬回來之後,吃準了哪裏的肉骨茶,於是回到家自己研究,哇咔咔····”食材明細主料排骨(適量)椎骨(適量)棒骨(適量)輔料生菜(適量)小白菜(適量)香菇(適量)大蒜(適量)生薑(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)配料枸杞(適量)桂圓(適量)黨蔘(適量)紅棗...
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青菜鵪鶉蛋肉骨湯怎麼做-青菜鵪鶉蛋肉骨湯的做法
  • 青菜鵪鶉蛋肉骨湯怎麼做-青菜鵪鶉蛋肉骨湯的做法

  • 食材明細主料青菜(155克)鵪鶉蛋(240克)肉骨(675克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青菜鵪鶉蛋肉骨湯的做法步驟1、食材:青菜、鵪鶉蛋(已煮熟)、肉骨(已焯水)2、將青菜洗淨,撈出待用。3、將已煮熟的鵪鶉蛋剝殼,待用。4、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中,加適量...
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肉骨茶的做法 肉骨茶—自動烹飪鍋食譜 肉骨茶怎麼做
  • 肉骨茶的做法 肉骨茶—自動烹飪鍋食譜 肉骨茶怎麼做

  • “肉骨茶是馬來西亞最有名的湯品之一,特別的中藥味下含着濃濃的骨香,越喝越醇,越品越香,讓人慾罷不能。”食材明細主料排骨(750克)肉骨茶料包(1袋)鹽(4克)蠔油(10克)輔料口蘑(4個)老抽(5毫升)大蒜(1頭)水量(1600毫升)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉骨茶的做法步驟1、將排骨斬成寸段,過沸...
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新加坡肉骨茶怎麼做-新加坡肉骨茶的做法
  • 新加坡肉骨茶怎麼做-新加坡肉骨茶的做法

  • 食材明細主料排骨(5-6根)輔料肉骨茶包(2包)白玉菇(看自己配哦)原味(口味)一小時(耗時)簡單(難度)新加坡肉骨茶的做法步驟1、排骨先除去放水裏煮一下血水,冷水沖洗備用2、然後放入排骨放入2包肉骨茶包加入適量的水蓋上鍋蓋大火煮開,3、然後開中火慢慢煮煮40分鐘倒入白玉菇再煮30分鐘就可...
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蓮藕黃豆肉骨湯如何做簡單又好吃
  • 蓮藕黃豆肉骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蓮藕:1000黃豆:1杯肉骨:500輔料鹽:適量具體步驟1.雞腿骨斬件,飛水,沖洗乾淨浮沫;2.蓮藕削皮切滾刀塊,黃豆清洗乾淨;3.所有材料放進湯鍋,加入10碗清水;4.大火煮開後繼續大火15分鐘,轉小火2個小時,放鹽調味即可。...
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馬來肉骨茶怎麼做-馬來肉骨茶的做法
  • 馬來肉骨茶怎麼做-馬來肉骨茶的做法

  • “只有當自己每天掌管廚房大門時,才發現每天換菜譜真是件頭痛的事,這不,今天吃馬來的肉骨茶。”食材明細主料排骨(1斤)雞腿(3個)輔料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)白蘿蔔(1根)配料肉骨茶料包(2包)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬來肉骨茶的做法步驟1、豬骨、雞腿焯水2、巴生的肉骨茶包...
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豆結青菜肉骨湯怎麼做-豆結青菜肉骨湯的做法
  • 豆結青菜肉骨湯怎麼做-豆結青菜肉骨湯的做法

  • 食材明細主料青菜(260克)肉骨(665克)豆結(60克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆結青菜肉骨湯的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨)、肉骨(已焯水)、豆結(已泡發清洗)2、將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。3、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。4、加入一些清水。...
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木耳肉骨湯的做法 #秋季滋陰潤肺#木耳肉骨湯 木耳肉骨湯怎麼做
  • 木耳肉骨湯的做法 #秋季滋陰潤肺#木耳肉骨湯 木耳肉骨湯怎麼做

  • 食材明細主料肉大骨(600克)泡發木耳(400克)輔料鹽(一茶匙)雞粉(半茶匙)料酒(三茶匙)葱結(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木耳肉骨湯的做法步驟1、肉骨用清水浸泡出血水,洗淨剁成小塊2、肉骨焯水洗淨備用,泡發木耳洗淨備用3、肉骨放入煮鍋,加入三茶匙料酒,葱結,薑片4、加入...
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花芸豆肉骨湯怎麼做-花芸豆肉骨湯的做法
  • 花芸豆肉骨湯怎麼做-花芸豆肉骨湯的做法

  • 食材明細主料肉骨(400克)花芸豆(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花芸豆肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、花芸豆(已提前泡發數小時)。2、將泡發好的花芸豆淘洗一下和肉骨一起下入高壓鍋裏。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的清水。5、蓋上蓋、...
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裙帶菜肉骨湯怎麼做-裙帶菜肉骨湯的做法
  • 裙帶菜肉骨湯怎麼做-裙帶菜肉骨湯的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(適量)肉骨(410克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裙帶菜肉骨湯的做法步驟1、食材:裙帶菜、肉骨(已清洗焯水)。2、取適量的裙帶菜用温水泡發開。3、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。4、加適量的清水。5、加適量的料酒。6、蓋上蓋、...
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好喝的青黃豆玉米肉骨湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的青黃豆玉米肉骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘青黃豆玉米肉骨湯是一款家常靚湯,在煮的時候就已經能聞到它的香氣襲人,喝起來味道鮮甜,因為放了玉米,喝起來口感特別好。青黃豆含有豐富的蛋白質,一起熬製,我覺得湯可以儘量熬製久一點,味道更加香醇,更加有營養。...
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芋艿肉骨湯怎麼做-芋艿肉骨湯的做法
  • 芋艿肉骨湯怎麼做-芋艿肉骨湯的做法

  • 食材明細主料芋艿(355克)肉骨(350克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋艿肉骨湯的做法步驟1、食材:芋艿(已去皮洗淨)、肉骨(已焯水)、香葱2、將肉骨下入高壓鍋中。3、接着,加適量的料酒。4、加適量的清水。5、蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火...
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肉骨山藥湯的做法 【北京】肉骨山藥湯 肉骨山藥湯怎麼做
  • 肉骨山藥湯的做法 【北京】肉骨山藥湯 肉骨山藥湯怎麼做

  • “馬上到春節了,你是不是也在蒐羅美食,準備在那幾天露一手?好吃的肯定你沒少準備,湯有沒有準備好?來看我的這鍋湯,簡單好做,味道鮮美,男女老少都適宜喝。冬天是養精藏氣之時,多吃點白色食物,來年開春身體也不易生病。而冬天多喝湯,脾胃滋潤,補充水份,也不易咽乾咳嗽。今天的這鍋湯,材料...
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鴨蛋大白菜肉骨湯怎麼做-鴨蛋大白菜肉骨湯的做法
  • 鴨蛋大白菜肉骨湯怎麼做-鴨蛋大白菜肉骨湯的做法

  • “寒冷的冬天來了,一碗熱騰騰的肉骨湯是最好不過了。。。”食材明細主料肉骨(545克)大白菜(270克)鴨蛋(3只)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨蛋大白菜肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、大白菜(已清洗切開)、鴨蛋。2、將已焯好的肉骨下入電飯...
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如何做簡單又好吃-營養健康的青菜豆腐肉骨湯
  • 如何做簡單又好吃-營養健康的青菜豆腐肉骨湯

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘營養健康的青菜豆腐肉骨湯是我們日常生活裏必吃的一道菜。豆腐的營養十分多,有很好的營養成分,對於健康益處很大。青菜爽口,含有豐富的維生素,配上鮮美的肉骨,葷素搭配,又營養,又好吃,吃過的人都説好。喜歡的朋友...
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雜菌肉骨茶怎麼做-雜菌肉骨茶的做法
  • 雜菌肉骨茶怎麼做-雜菌肉骨茶的做法

  • “肉骨茶是肉和豬骨搭配中藥材,和香辛料一起熬製數小時的藥材湯,可隨意搭配別的食物同煮,營養豐富,補充人體所需鈣質,提高視力,增強免疫力等……”食材明細主料骨頭(600克)各種雜菌(適量)蒜頭(1個)輔料肉骨茶包(1包)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜菌肉骨茶的做法步...
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新加坡肉骨茶如何做簡單又好吃
  • 新加坡肉骨茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉骨茶包:一袋排骨:600蒜:6小瓣輔料具體步驟1.排骨焯水去雜質。2.鍋中放置8碗水加入排骨燒開,放入肉骨茶包燉30分鐘。3.加入蒜瓣再燉15分鐘即可上桌。...
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