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關於韓式豆沙霜裱花蛋糕的家常做法的餐飲百科

韓式豆沙霜裱花蛋糕的做法 韓式豆沙霜裱花蛋糕(豆沙霜製作) 韓式豆沙霜裱花蛋糕怎麼做
奶油霜裱花小蛋糕怎麼做-奶油霜裱花小蛋糕的做法
  • 奶油霜裱花小蛋糕怎麼做-奶油霜裱花小蛋糕的做法

  • “奶油,妙趣多多。烘焙離不開它。各式各樣的奶油有各種各樣的用處,真心的喜歡。一度分不清各種奶油的區別!嘿嘿,想要弄清楚,最好的辦法就是做,多做烘焙,總會慢慢的熟悉起來。用奶油還有不少臭事兒呢,曾經將淡奶油生生的打過了頭,今天又將奶油霜也打過了頭。不怕,不怕,再來一次,嘿,失敗...
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韓式豆沙裱花的做法 韓式豆沙裱花--多肉植物系列 韓式豆沙裱花怎麼做
  • 韓式豆沙裱花的做法 韓式豆沙裱花--多肉植物系列 韓式豆沙裱花怎麼做

  • “多肉植物近年來深受大家的喜歡,從盆栽延伸到蛋糕上,本次課程,給大家講解一下時下流行的多肉植物的裱法,果蔬粉調色更健康哦!趕快來學習吧!”食材明細主料豆沙(適量)輔料水(適量)果蔬粉(適量)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韓式豆沙裱花的做法步驟1、準備一下工具裱花釘,裱花袋,...
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裱花杯子蛋糕的做法 裱花杯子蛋糕(簡單易做的奶酪霜) 裱花杯子蛋糕怎麼做
  • 裱花杯子蛋糕的做法 裱花杯子蛋糕(簡單易做的奶酪霜) 裱花杯子蛋糕怎麼做

  • “這款杯子蛋糕主要是要分享一個不錯的奶酪霜的方子,用原方小麥子的話説就是”跟意式奶油霜相比,這款奶酪霜不用蛋清更加衞生,不用煮糖水更加簡單,口感比奶油霜清淡,口味更豐富“。因天氣有點熱,而且有部分做過的人説做好的奶酪霜狀態較軟,所以我減了一點淡奶油做的(做了兩次,一次...
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裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:春色 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:春色 裱花蛋糕怎麼做

  • “這個扁嘴,一面平口一面尖齒,在瀏覽過的電子書中好像還沒有看見過它。它應該怎麼用呢?忽然想到木柵欄,想到滿園春色關不住,一枝紅杏出牆來。要不就來個春色圖?雖然時下依然寒冷似冬。又趕上一個送人的8寸蛋糕,移植6寸的計劃會不會顯得太空曠?一轉念:按常規,不是還得寫字麼?那就不需...
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奶油霜裱花紙杯蛋糕的做法 意式奶油霜裱花紙杯蛋糕 奶油霜裱花紙杯蛋糕怎麼做
奶油霜裱花生日蛋糕怎麼做-奶油霜裱花生日蛋糕的做法
  • 奶油霜裱花生日蛋糕怎麼做-奶油霜裱花生日蛋糕的做法

  • “來美食天下已經有近四個年頭了,在這個美食大家庭,我結識了很多的朋友,也學會了很多的廚藝尤其是烘焙。感謝美食天下,讓我在這個平台學會了烘焙,學會了做蛋糕,學會了奶油霜裱花。一路走來,收貨頗豐。今天,和大家分享一個簡單的奶油霜裱花生日蛋糕,也算是對我這幾年來學習烘焙的一...
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裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕:花俏 裱花蛋糕花俏怎麼做
  • 裱花蛋糕花俏的做法 裱花蛋糕:花俏 裱花蛋糕花俏怎麼做

  • ““這個蛋糕好花哨。”“不是給女人的麼?女人就要花一點嘛。”純屬狡辯。自始至終都沒有明確的想法,更談不上構思,徹頭徹尾胡拼亂造了一個蛋糕。應該是送生日的吧。真不知道送給女人的蛋糕應該是什麼樣子。好像女人大多喜歡粉色紫色,就選這倆顏色吧。隨意用粉色圍出三個圈,卻...
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韓式裱花蛋糕怎麼做-韓式裱花蛋糕的做法
  • 韓式裱花蛋糕怎麼做-韓式裱花蛋糕的做法

  • “寶貝,你要的玫瑰色夏天上線了!如果選擇一款顏色來代表夏天,我希望夏天是玫瑰色的。濃烈而甜蜜,在舌尖上似有還無的化不開,在心尖上綻出怎麼開都好看的花兒。就像每一個和孩子膩在一起的親子時光,空氣中充滿了玫瑰色的泡泡,每一個裏都藏着爛漫的童話世界。今天這款顏值爆表的韓...
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韓式裱花蛋糕的做法 【韓式裱花蛋糕】 韓式裱花蛋糕怎麼做
  • 韓式裱花蛋糕的做法 【韓式裱花蛋糕】 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • “韓式裱花蛋糕,一直很受人們的歡迎,它可以把一個美味的蛋糕,裝飾得漂漂亮亮的。聚會上,婚宴上,都會因為有它而更加精彩!”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(35克)牛奶(20克)玉米澱粉(5克)玉米油(20克)細砂糖(45克)檸檬汁(幾滴(6寸))輔料奶油霜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓式裱花蛋糕的...
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豆沙裱花蛋糕怎麼做-豆沙裱花蛋糕的做法
  • 豆沙裱花蛋糕怎麼做-豆沙裱花蛋糕的做法

  • “喜歡各種花,特別是韓式裱花,簡直喜歡到不行,正好閨蜜生日,做了個豆沙裱花蛋糕,提到生日會場,大受歡迎~”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(35克)玉米油(35克)低筋粉(50克)細砂糖(50克)澱粉(1克)輔料淡奶油(450克)細砂糖(45克)食用色素(適量)白豆沙(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆沙裱...
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豆沙裱花杯蛋糕怎麼做-豆沙裱花杯蛋糕的做法
  • 豆沙裱花杯蛋糕怎麼做-豆沙裱花杯蛋糕的做法

  • “使用的烤箱是ACA的ATO-E38AC語音智能電烤箱,模具是學廚紙杯,底徑4.5釐米左右。標註的用量是12個無水海綿蛋糕底和3個豆沙裱花裝飾的用量。調色用的是紫甘藍榨汁,裱花的豆沙是水性白豆沙。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(50克)低筋粉(80克)色拉油(10克)紫甘藍(半個)輔料白豆沙(適量)甜...
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豆沙霜花朵生日蛋糕怎麼做-豆沙霜花朵生日蛋糕的做法
  • 豆沙霜花朵生日蛋糕怎麼做-豆沙霜花朵生日蛋糕的做法

  • “少女風生日蛋糕,願所有美好,與你相伴!過程沒有拍照留底😂”食材明細主料8寸戚風蛋糕(1個)白豆沙(250g)稀奶油(500ml)輔料黃油(50g)牛奶(25g)奧利奧(適量)水果丁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙霜花朵生日蛋糕的做法步驟1、準備好8寸戚風蛋糕,分2層。奶油打發,中間夾心層奶油➕...
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花朵紙杯蛋糕的做法 花朵紙杯蛋糕(意式奶油霜裱花) 花朵紙杯蛋糕怎麼做
  • 花朵紙杯蛋糕的做法 花朵紙杯蛋糕(意式奶油霜裱花) 花朵紙杯蛋糕怎麼做

  • “幸福像花兒一樣。。。。”食材明細主料無鹽黃油(125克)雞蛋清(50克)白砂糖(30克)輔料涼開水(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花朵紙杯蛋糕的做法步驟1、準備好紙杯蛋糕,紙杯蛋糕我上一個菜譜裏有,這裏就不再重複説明了,大家可以查看我上一個菜譜,裏面的紙杯蛋糕的製作方法...
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韓式裱花蛋糕的做法 韓式裱花蛋糕(原味慕斯) 韓式裱花蛋糕怎麼做
  • 韓式裱花蛋糕的做法 韓式裱花蛋糕(原味慕斯) 韓式裱花蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料6寸戚風蛋糕(1個)奶油霜(200克)食用色素(少許)輔料淡奶油(300克)吉利丁(3片)砂糖(65克)鮮奶(200克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高級(難度)韓式裱花蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕均勻切三片2、吉利丁片泡軟,鮮奶加65克砂糖隔水加熱3、泡軟的吉利丁片瀝乾水分,加入鮮奶中,冷卻備用4、...
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裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:噗噗車 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕:噗噗車 裱花蛋糕怎麼做

  • ““要一個生日蛋糕”,“給小男孩”主意很快就有了。其實,這是去年的想法:一個小汽車的蛋糕。那時候,還特意直接動手做車輪夾心餅乾,做車燈餅乾,給小汽車準備配件。然而,餅乾做好了,蛋糕計劃卻被取消掉了。那些餅乾配件只好作為餅乾吃掉。今年此時,重提蛋糕計劃。幾乎不假思索,這去...
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韓式裱花芭比娃娃怎麼做-韓式裱花芭比娃娃的做法
  • 韓式裱花芭比娃娃怎麼做-韓式裱花芭比娃娃的做法

  • 食材明細主料六寸戚風蛋糕(1個)水果(適量)黑巧克(適量)食用色素(少許)輔料淡奶油(350克)砂糖(30克)奶油霜(200克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韓式裱花芭比娃娃的做法步驟1、6寸芭比戚風蛋糕1個。2、均勻切成4片。3、350克淡奶油加30克砂糖打至7分發。4、水果洗乾淨。5、切好水...
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奶油霜裱花蛋糕怎麼做-奶油霜裱花蛋糕的做法
  • 奶油霜裱花蛋糕怎麼做-奶油霜裱花蛋糕的做法

  • “在蛋糕上簡單的裝飾幾多靚麗的小花,既清新又淡雅,作為生日禮物送朋友也是很讚的呢。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(90克)低筋麪粉(55克)牛奶(24克)玉米油(24克)輔料檸檬汁(5毫升)黃油(210克)蛋清(30克)水(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油霜裱花蛋糕的做法步驟1、分離蛋清和蛋...
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草莓豆沙裱花紙杯蛋糕的做法 草莓海綿豆沙裱花紙杯蛋糕 草莓豆沙裱花紙杯蛋糕怎麼做
白豆沙裱花蛋糕怎麼做-白豆沙裱花蛋糕的做法
  • 白豆沙裱花蛋糕怎麼做-白豆沙裱花蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)白砂糖(50g)低粉(95g)植物油(25ml)純牛奶(35ml)輔料各種顏色色素(適量)韓式白豆沙(適量)純牛奶(適量(稀釋白豆沙用))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白豆沙裱花蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃中加入20克白砂糖和牛奶35ml3、攪拌至白砂糖融化後加入25ml植物油...
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梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎麼做
  • 梅花裱花蛋糕的做法 【梅花裱花蛋糕】 梅花裱花蛋糕怎麼做

  • “裱花的經驗非常少,儘管已經學習烘焙很久了。。。所以,請忽略我那不平整的抹面吧。。。材料:蛋糕體:雞蛋5個,低筋麪粉95g,玉米澱粉8g,玉米油60g,牛奶40g,細砂糖90g抹面:淡奶油300g,糖粉30g,藍色素少許,蜜紅豆適量裱花奶油霜:黃油100g,淡奶油100g,蜂蜜15g,巧克力醬適量,紅色素少許”食材明...
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聖誕蛋糕的做法 【聖誕蛋糕】---韓式裱花蛋糕三 聖誕蛋糕怎麼做
  • 聖誕蛋糕的做法 【聖誕蛋糕】---韓式裱花蛋糕三 聖誕蛋糕怎麼做

  • “韓式裱花蛋糕三---聖誕花環蛋糕這是聖誕節的時候用來應景的一款聖誕蛋糕,這個蛋糕的韓式裱花主要是聖誕花朵系列,用到松果、聖誕花、聖誕樹、聖誕果等,充滿了濃濃的聖誕氣氛。”食材明細戚風雞蛋(3個)檸檬汁(幾滴(6寸))低粉(35克)玉米澱粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)細砂糖(45克)裱花奶油...
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裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做
  • 裱花蛋糕的做法 第一次裱花蛋糕 裱花蛋糕怎麼做

  • “第一次裱花,雖然不漂亮,但是很開心!”食材明細主料蛋糕胚(適量)淡奶油(適量)輔料糖(適量)芒果(適量)桑椹醬(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裱花蛋糕的做法步驟1、蛋糕胚切成四片,(我切歪了)2、淡奶油加10%的糖粉打發,盤子中放一塊蛋糕片,抹一屋淡奶油3、再鋪一層芒果片4、芒果...
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韓式杯子裱花蛋糕怎麼做-韓式杯子裱花蛋糕的做法
  • 韓式杯子裱花蛋糕怎麼做-韓式杯子裱花蛋糕的做法

  • “新手上路,大家多多給意見指導!”食材明細主料低筋粉(140克)雞蛋(4個)玉米油(50克)牛奶(60克)砂糖(80克)輔料黃油(250克)砂糖(80克)蛋白(3個)清水(30匙)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓式杯子裱花蛋糕的做法步驟1、四個全蛋液加入糖打發至紋路不會馬上消失2、紋路可以抵制五分鐘時間,3、...
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蛋黃沙拉版裱花蛋糕怎麼做-蛋黃沙拉版裱花蛋糕的做法
  • 蛋黃沙拉版裱花蛋糕怎麼做-蛋黃沙拉版裱花蛋糕的做法

  • “本來烘焙方面就是零基礎,在導師們、前輩們的指導幫助下,才勉強做出幾款自我感覺良好的作品,本期核心任務是裱花,做了一款奶油裱花,拍照片的工夫,奶油就開始化了,很影響賣相。突發奇想,用熟蛋黃試着做一下,畢竟蛋黃和奶油的質地不一樣,無法做到光滑,但是總體效果還是不錯的,更重要的...
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