白豆沙裱花蛋糕怎麼做-白豆沙裱花蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白豆沙裱花蛋糕的做法步驟

• 1、蛋清蛋黃分離

• 2、蛋黃中加入20克白砂糖和牛奶35ml

• 3、攪拌至白砂糖融化後加入25ml植物油

• 4、篩入低粉

• 5、攪拌均勻

• 6、蛋清中加白砂糖30克

• 7、蛋清打到提起打蛋器有小尖角

• 8、取三分之一蛋白入蛋黃糊中

• 9、翻拌均勻

• 10、把拌好的蛋黃糊倒進剩下的蛋白中

• 11、翻拌均勻

• 12、烤盤鋪油紙，倒入蛋糊，蹲兩下烤盤震出氣泡

• 13、烤箱提前預熱，中層上火175度下火165度15分鐘左右

• 14、烤好啦，顏色金黃

• 15、切成長塊

• 16、準備好裱畫用的白豆沙和色素裱花袋

• 17、碗中放入適量白豆沙

• 18、加入適量的牛奶稀釋一下剛好能裱花，不能太稀了

• 19、裱花袋中分別裝入適量稀釋好的白豆沙，分別滴入色素（不用裱花嘴）

• 20、蛋糕放在裱花盤上

• 21、裱花袋剪出一個小口子，按自己喜歡的顏色裝飾即可

• 22、一道一道來，不着急

• 23、好啦，美美噠