玫瑰裱花蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

戚風蛋糕 ：1個
草莓 ：300

輔料

淡奶油 ：400ml
糖粉 ：60
奶油霜 ：300
色素 ：適量

具體步驟

1.戚風蛋糕一個（這個做法就不重複上載了，在我的菜譜裏有）從中間切成兩片

2.淡奶油加糖粉打發

3.打發到七八分即可

4.草莓洗淨切小塊

5.鋪上一層淡奶油，放上草莓丁

6.放上另外一片蛋糕，再放上較多的奶油開始抹面

7.抹面是硬傷啊，我怎麼也抹不平，看來要多多練習啊

8.拿出冷藏在冰箱裏的奶油霜裱花

9.裝飾在蛋糕表面即可，

烹飪技巧

淡奶油裱花的時候要完全打發，抹面的時候打發7、8分即可，否則等裱花的時候奶油就會打發過頭了