教你在家做好吃的玫瑰鮮花餅-玫瑰鮮花餅怎麼做

玫瑰鮮花餅是雲南的特產，雲南人很擅長製作玫瑰鮮花餅，玫瑰鮮花餅有很悠久的歷史，三百多年前的清代就開始盛行了，玫瑰鮮花餅由上等的玫瑰花製作而成的，因為風味獨特受到乾隆皇帝的喜愛，因此他把玫瑰鮮花餅作為宮中的點心。今天教大家玫瑰鮮花餅怎麼做。

玫瑰鮮花餅怎麼做，教你在家做好吃的玫瑰鮮花餅

一、首先製作原料

1.先準備玫瑰餡：少許玫瑰醬、適量麪粉、花生仁一些、黑芝麻炒熟、適量的糖。

2.鮮花餅皮外層的油酥：中筋麪粉和少許的豬油。

3.鮮花餅皮內層：麪粉、少許豬油、適量清水和適量糖。

二、製作過程

1將生面粉放進不放水不放油的鍋中，調至中小火進行翻炒，在鍋裏炒到麪粉微微泛黃並且有香味。

2.將花生和芝麻一起放入小袋中，然後擀碎成一個個小小的顆粒。

3.將製作好的玫瑰醬放入碗中，然後放入熟麪粉和搗碎的花生、芝麻，進行攪拌，使它們混合。

4.餡料分成一小份一小份，然後把餡料捏成一個個小小的圓形。

5.將要做鮮花餅內層的原料全部倒在一起，然後混合，不斷攪拌，揉成乾濕適宜的麪糰，然後把麪糰包上一層保鮮膜，裹20分鐘。

6.將要做外層的原料倒入盆中，攪拌在一起，捏成一個個麪糰，包上一層保鮮膜。

7.取一個外層，手掌把它壓成一個圓，向外慢慢延展，放入一個內層。

8.取一個包好的麪糰，把它攆成長條。

9.取一個長條，從一頭捲起來，然後將另一頭沒有卷的放下來。

10.取一頭卷好的餅，把它壓平，放上一個玫瑰餡。

11.用手掌把餅壓平，搓成圓餅的樣子。

12.將做好的餅放入烤盤中，烤箱預熱180度，烤大約15到20分鐘，玫瑰鮮花餅就做好了。

現在我們知道玫瑰鮮花餅怎麼做了，動動巧手就能在家裏做出好吃的玫瑰鮮花餅，既可以送親朋好友，又可以自己在空閒的時候品嚐，而且製作過程也不是太複雜，趕快行動起來吧。不然看到別人在吃玫瑰鮮花餅的時候自己又想吃，卻吃不到，就很難受咯！