裱花蛋糕的做法 裱花蛋糕：噗噗車 裱花蛋糕怎麼做

““要一個生日蛋糕”，“給小男孩”
主意很快就有了。其實，這是去年的想法：一個小汽車的蛋糕。那時候，還特意直接動手做車輪夾心餅乾，做車燈餅乾，給小汽車準備配件。然而，餅乾做好了，蛋糕計劃卻被取消掉了。那些餅乾配件只好作為餅乾吃掉。
今年此時，重提蛋糕計劃。幾乎不假思索，這去年存着的心思便湧了上來。但，已沒有時間現做餅乾配件。那就奧利奧好了，好像大家都用奧利奧。。。
小汽車的蛋糕坯並不難拼接。一個8寸戚風，兩邊切下大約1/4當作車頂蓋，空出車頭的位置，削掉尾部多餘的頂蓋，最後把車體橫剖成兩片——生日蛋糕好像必須要有夾餡奶油什麼的。
小心屏息，有些擔心抹面會很糟糕，又心下自我安慰：抹不平也沒關係，反正最後都能被掩蓋。門窗邊框保險槓，好像一般都用巧克力，懶得去搞，焦糖奶油醬就很現成，描框畫線也沒啥不妥當。
奧利奧的汽車配件。整塊餅乾是車輪。拿一塊，扭一扭，分成兩片，小心把帶白色夾心的那一片切成兩半，再把一端修出圓弧，這就是後視鏡，而那白白的夾心就是反光的鏡面。而不帶夾心的那一片，就修成圓圓的車燈，一片最少可以做倆燈，前後車燈一共4個圓。
做好的配件裝上車體，小汽車一下子變有模有樣起來。噴刷車身之前先裝上車窗：白色奶油，圓孔花嘴，用小球球把窗框填滿。接下來給車身上色，綠色？為什麼大家都用綠色呢？那就綠色算了。用一排排星星把剩下的空白填滿。最後，用奶油焦糖醬在前窗擠出兩條雨刷。左右看看，似乎意猶未盡，把門窗邊框保險槓也再描上一遍。再無可添加，就這麼着吧。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

裱花蛋糕的做法步驟

• 1、戚風蛋糕坯

• 2、奶油與用具

• 3、將蛋糕削平頂部

• 4、將兩邊分別切下約四分之一

• 5、在主體上擺出車頂的形狀

• 6、削去車後多餘的部分

• 7、將蛋糕主體橫剖成兩片，

• 8、將糖加入鮮奶油中

• 9、攪打至能保持花紋的狀態

• 10、取一片蛋糕主體，塗滿奶油

• 11、放上另一片，抹滿奶油

• 12、車頂蛋糕拼接的部分也抹滿奶油

• 13、拼接出車的形狀

• 14、取適量奶油，抹面

• 15、將車體所有表面抹平整

• 16、取一塊奧利奧餅乾，分成兩半

• 17、將有夾餡一半切成兩半

• 18、在一端修出圓弧，製作成後視鏡

• 19、將兩片沒有夾餡的餅乾分別修出兩個圓形，作為汽車的前後車燈

• 20、完整的奧利奧餅乾作為車輪，所有配件放置一旁，備用

• 21、用奶油焦糖醬勾出前車窗

• 22、側面門窗

• 23、最後勾出後窗

• 24、將完整的奧利奧餅乾安放在車體兩旁，作前後輪

• 25、在前窗兩旁裝上後視鏡

• 26、車體前下方貼上兩個圓，作前車燈

• 27、車體後部貼上後車燈

• 28、在前車燈的位置用奶油焦糖醬勾畫保險槓

• 29、後車燈的位置也勾畫出一道保險槓

• 30、用白色奶油，圓孔花嘴，在前窗擠出一排排小圓球，作為窗玻璃

• 31、側窗與後窗也擠滿

• 32、調綠色奶油

• 33、用星齒嘴在車的稜線上擠出星形

• 34、再用星形將所有空白的車體填滿

• 35、再用奶油焦糖醬在前車窗上擠出兩條雨刷，並將前窗框加深，加粗

• 36、重新勾畫一遍前保險槓

• 37、左右門窗框也加深

• 38、後窗框和後保險槓也各描一遍

• 39、完成

小竅門

門窗線條與保險槓，雨刷也可以用巧克力漿來製作。
車燈，後視鏡，以及車輪也可以換成巧克力。
車體顏色可以根據自己喜好任意變化。