![豉香牛肚怎麼做-豉香牛肚的做法]( "豉香牛肚怎麼做-豉香牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（250g）洋葱（1個）青椒（2個）土豆（1個）紅椒（1個）輔料食鹽（2匙）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）花椒（適量）桂皮（適量）姜（適量）八角（2粒）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香牛肚的做法步驟1、鍋中放入一片生薑，一小把花椒，一小塊桂皮，兩粒八角，放入生牛肚、一小匙鹽以及足量的清水，燒開後煮約...
- 21889
![豉椒洋葱炒牛肚怎麼做-豉椒洋葱炒牛肚的做法]( "豉椒洋葱炒牛肚怎麼做-豉椒洋葱炒牛肚的做法")
- ““牛肚”是一種很好的食材，如製作得法，吃起來會非常美味。用牛肚可以製作紅白滷水牛肚、炒肚絲、爆肚片，亦可以涼拌，還可以用來煲湯等等，都很不錯！今天用牛肚做道菜，叫做“豉椒洋葱炒牛肚”。此菜屬於味道比較濃重的口味，最適合配米飯來食用。做法如下；”食材明細主料牛肚（一塊40...
- 26371
![豉香牛肉包 的做法 豉香牛肉包 豉香牛肉包 怎麼做]( "豉香牛肉包 的做法 豉香牛肉包 豉香牛肉包 怎麼做")
- “牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。食用效果：味甘、性平，歸脾、胃經；補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。豆豉中含有多種營養素，可以改善胃腸道菌羣,常吃豆豉還可幫助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞...
- 18688
![香辣牛肚砂鍋怎麼做-香辣牛肚砂鍋的做法]( "香辣牛肚砂鍋怎麼做-香辣牛肚砂鍋的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）娃娃菜（適量）輔料葱段（適量）花椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣（適量）生薑（適量）紅油（適量）葱花（少許）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣牛肚砂鍋的做法步驟1、粉絲提前泡軟。2、牛肚洗淨，放入高壓鍋中，加水，葱段，花椒，料酒和生薑（忘記放了）煮至上汽...
- 9203
![豉香青蒜炒肚絲怎麼做-豉香青蒜炒肚絲的做法]( "豉香青蒜炒肚絲怎麼做-豉香青蒜炒肚絲的做法")
- “很簡單的一個快手菜。其貌不揚的外表，卻有豐富和驚豔的味道。配米飯吃，非常的下飯哦。也可以用來宴客，時間短，出鍋快，味道也槓槓滴哦.”食材明細主料肚絲（150g）青蒜（100g）輔料薑絲（少許）乾紅辣椒（2個）配料蒸魚豉油（少許）郫縣豆瓣（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香青蒜炒肚絲的...
- 25339
![豆豉醬香牛百葉的做法 年夜飯新年菜（二十）豆豉醬香牛百葉 豆豉醬香牛百葉怎麼做]( "豆豉醬香牛百葉的做法 年夜飯新年菜（二十）豆豉醬香牛百葉 豆豉醬香牛百葉怎麼做")
- 食材明細主料牛百葉（250g）黃瓜（1個）小辣椒（2個）青尖椒（1個）蒜瓣（3個）輔料葱（適量）姜（適量）調料料酒（2勺）鹽（5g）豆瓣醬（1勺）辣椒醬（半勺）豆豉醬油（1小勺）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉醬香牛百葉的做法步驟1、準備好食材，牛百葉用鹽搓搓，清洗乾淨。2、黃瓜按圖處理把黃瓜清洗乾淨，用刨刀刨長...
- 23513
![豉香蒜薹炒牛蛙 怎麼做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法]( "豉香蒜薹炒牛蛙 怎麼做-豉香蒜薹炒牛蛙 的做法")
- “牛蛙有滋補解毒和治療某些疾病的功效。一般人皆可食用，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙口感嫩滑多汁、高蛋白低脂肪，美容養顏不怕長胖哦。。。”食材明細主料蒜薹（125克）牛蛙（2只）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）豆豉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
- 17255
![醬香牛肚怎麼做-醬香牛肚的做法]( "醬香牛肚怎麼做-醬香牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（300g）輔料芝麻醬（3勺）原味（口味）未知（難度）醬香牛肚的做法步驟1、牛肚洗淨，燒一鍋水，燙30秒，具體還是看個人喜歡的口感而定。2、準備蒜末。3、香菜。4、麻醬開水攪拌開。5、加蒜蓉辣醬，蠔油，雞精，白糖，鹽，孜然粉，海鮮醬油，蛋黃醬。6、醬不要調的太厚。最後放香菜提味，喜歡...
- 26098
![香菇牛肉豆豉怎麼做-香菇牛肉豆豉的做法]( "香菇牛肉豆豉怎麼做-香菇牛肉豆豉的做法")
- “豆豉的營養與保健功能：豆豉不僅營養價值高，而且自古入藥，豆豉的營養幾乎與牛肉相當。具有預防冠心病的作用;並含有大量能溶解血栓的晝夜激素，能有效地預防腦血栓的形成，對改善大腦的血流量和防治老年性痴呆症很有效果。目前，歐美不少人不僅用豆豉烹調蔬菜、魚肉，還用它單獨蒸...
- 9989
![豉香牛肉怎麼做-豉香牛肉的做法]( "豉香牛肉怎麼做-豉香牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（800克）輔料八角（2瓣）花椒（10粒）陳皮（1片）香葉（2片）香菜（半顆）蒜（1瓣）洋葱（1片）配料料酒（10毫升）蠔油（10克）生抽（10克）豆豉醬（10克）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豉香牛肉的做法步驟1、材料：牛肩背肉800克；煮肉調味料：八角2個、花椒10粒、陳皮1片，香葉2片，葱1段，姜3片，料酒稍許。2、...
- 21169
![涮牛肚用的生牛肚還是熟牛肚]( "涮牛肚用的生牛肚還是熟牛肚")
- 熟牛肚。用生牛肚煮制的時間較長，並且生牛肚煮制有腥味影響口感，如果想將牛肚煮的軟嫩一些需要在煮之前放蘇打粉、發酵粉等，下鍋煮半個小時左右然後用小牙籤扎透即可。加入蘇打粉有去腥的作用。除涮鍋之外還有其他美味的做法，如爆炒牛肚或者涼拌牛肚等。...
- 23225
![滷牛肚的做法 滷牛肚—附牛肚的清洗方法 滷牛肚怎麼做]( "滷牛肚的做法 滷牛肚—附牛肚的清洗方法 滷牛肚怎麼做")
- “滷好的牛肚可涼拌，熱炒，放火鍋裏面涮。”食材明細主料牛肚（5斤）輔料料酒（2勺）老薑（6片）調料八角（2顆）桂皮（1塊）茴香（2g）山奈（2g）香葉（5片）丁香（2g）草果（3顆）食鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷牛肚的做法步驟1、農貿市場的牛肚整個賣，回來滷好放冰箱冷凍，隨吃隨取。2、牛肚上面附着很...
- 15875
![豉香紅椒牛肉的做法 【豉香紅椒牛肉】超級下飯菜 豉香紅椒牛肉怎麼做]( "豉香紅椒牛肉的做法 【豉香紅椒牛肉】超級下飯菜 豉香紅椒牛肉怎麼做")
- “視頻鏈接地址：_show/id_XMTU4NDIyNzc5Mg==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料牛肉（適量）輔料大紅椒（適量）大蒜子（適量）豆豉（適量）蒜苗（適量）雞精（適量）老抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香紅椒牛肉的做法步驟1、牛肉適量，切成牛肉片，最後用平刀...
- 5039
![椒香牛肚怎麼做-椒香牛肚的做法]( "椒香牛肚怎麼做-椒香牛肚的做法")
- “好吃就是這樣！故事介紹沒有，好吃…香…嚼勁…爽就是這樣”食材明細主料牛肚（半個）彩椒（三個）輔料草果（一個）當歸（一片）桂枝（三根）八角（一個）香葉（兩片）花椒（少許）薑片（八片）蒜頭（三個）辣椒（三個）白糖（二匙）醬油（少許）味精（二茶匙）胡椒粉（少許）喼汁（二匙）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒香牛肚的做法步...
- 13030
![香辣牛肚怎麼做-香辣牛肚的做法]( "香辣牛肚怎麼做-香辣牛肚的做法")
- 食材明細主料熟牛肚（適量）輔料老乾媽香辣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肚的做法步驟1、準備材料.2、牛肚切片備用.3、熱鍋入油,放入牛肚.4、翻炒兩分鐘.5、在放一勺老乾媽香辣醬.6、翻炒一分鐘.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
- 22468
![蒜香牛肚雞的做法 安小姐的創意美食----蒜香牛肚雞 蒜香牛肚雞怎麼做]( "蒜香牛肚雞的做法 安小姐的創意美食----蒜香牛肚雞 蒜香牛肚雞怎麼做")
- “繁忙的一天工作結束了，脱掉高跟鞋的你，為自己烹飪一道創意的美食吧”食材明細主料小公雞（半隻）土豆（1個）牛肚（300g）輔料生抽（8ml）鹽（1匙）冰糖（3顆）料酒（1匙）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒（少許）花椒（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香牛肚雞的做法步驟1、洗淨食材，切塊備用2、將葱薑蒜和...
- 17081
![豉香牛肉辣醬怎麼做-豉香牛肉辣醬的做法]( "豉香牛肉辣醬怎麼做-豉香牛肉辣醬的做法")
- 食材明細主料牛肉（250克）輔料生薑蒜頭（適量）幹辣椒（50克）花椒（20克）配料葱伴侶大醬（一包）豆豉（200克）郫縣豆瓣（三大匙）白糖（一大匙）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉香牛肉辣醬的做法步驟1、將幹辣椒和花椒分別在鍋內炒幹（辣椒切碎，也可以料理機打成粉末備用）。2、蒜，生薑切末；牛肉切小粒...
- 25477
![香菜牛肚怎麼做-香菜牛肚的做法]( "香菜牛肚怎麼做-香菜牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）醬（適量）醋（適量）老乾媽辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜牛肚的做法步驟1、五香牛肚20元左右切片。2、香菜洗淨涼開水泡一會兒，切碎。3、加入適量的鹽醬醋和少許老乾媽辣醬，或麻油。4、完成，也可以灑上一點熟芝麻。...
- 22892
![羊肚牛肚區別]( "羊肚牛肚區別")
- 部位不同。羊肚是羊的胃，牛肚是牛的胃。羊肚和牛肚的烹飪方式相似，可以涼拌、辣炒、水煮、爆炒、紅燒等。清洗羊肚和牛肚時，可以將羊肚或牛肚放在清水，添加食用鹽、白醋，浸泡10分鐘，再用手反覆搓洗，直至表面粘液去除，再用清水反覆沖洗乾淨即可。...
- 11057
![豆豉辣醬香豬肚怎麼做-豆豉辣醬香豬肚的做法]( "豆豉辣醬香豬肚怎麼做-豆豉辣醬香豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（半隻）青尖椒（150克）輔料料酒（30毫升）八角（2個）桂皮（1小塊）小茴香（1小把）香葉（3片）胡椒粉（1小勺）花椒粉（1小勺）姜（1大塊）蒜（2瓣）老抽（50毫升）老滷汁（500毫升）配料蒜（2瓣）姜（1小塊）豆豉辣醬（1大勺）老抽（1小勺）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆豉辣醬香豬肚的做法步驟1、先...
- 19979
![香菇牛肉豆豉醬怎麼做-香菇牛肉豆豉醬的做法]( "香菇牛肉豆豉醬怎麼做-香菇牛肉豆豉醬的做法")
- 食材明細主料牛肉丁（50g）熟芝麻（適量）豆豉（60g）幹香菇粒（30g）花生米（30g）辣椒麪（30g）輔料蒜末（適量）薑末（適量）葱末（適量）花椒（十粒）桂皮（1g）五香粒（1g）水澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇牛肉豆豉醬的做法步驟1、材料：牛肉切丁、蒜末、薑末、葱末、花椒十粒、熟芝麻適量...
- 7141
![牛肉豆豉香辣醬怎麼做-牛肉豆豉香辣醬的做法]( "牛肉豆豉香辣醬怎麼做-牛肉豆豉香辣醬的做法")
- “喜歡這種麻辣的味道，做上一鍋，裝上幾罐子，儲存的時間也比較長，拌麪條，拌米飯，甚至放在熱乎乎的米粥裏，都非常的好吃，滿口留香的味道，麻麻辣辣的味道瞬間充斥了整個口腔，享受啊，市面上賣的老乾媽啥的，哪裏有自己做的下料猛又絕對的放心呢”食材明細主料牛肉末（500g）豆豉（250g）輔料生抽（適...
- 21695
![香芹拌牛肚怎麼做-香芹拌牛肚的做法]( "香芹拌牛肚怎麼做-香芹拌牛肚的做法")
- “香辣可口，值得擁有，呵呵。”食材明細主料牛肚（150克）芹菜（100克）輔料鹽（適量）蒜瓣（5個）雞精（適量）油潑辣子（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香芹拌牛肚的做法步驟1、芹菜摘葉洗淨切段；2、牛肚切條；3、牛肚切條焯水，芹菜在水中加幾滴色拉油、少許鹽焯水後放入容器中；4、加入鹽、雞...
- 10040
![豉香牛肉飯怎麼做-豉香牛肉飯的做法]( "豉香牛肉飯怎麼做-豉香牛肉飯的做法")
- “五一馬上到啦，過了五一，就要進入立夏了，立夏一過，天氣就會變得逐漸炎夏起來。最近雖然還未到夏天，但是空氣不好，內心一煩悶，胃口就不好。食慾不振，飯量少，吃一點點不飽。吃習慣了米飯蔬菜，偶爾來一次口味重一些的的牛肉飯，的確是驚喜。”食材明細主料牛肉糜（200g）輔料葱（各適量）姜（適量...
- 8757
![豉香土豆燉牛肉怎麼做-豉香土豆燉牛肉的做法]( "豉香土豆燉牛肉怎麼做-豉香土豆燉牛肉的做法")
- “豆豉是我個人比較喜歡的調料。因為我是四川人嘛，就比較愛吃豆豉。用豆豉和牛肉土豆來搭配。別有一番風味。”食材明細主料牛肋條（二斤）土豆（一個）輔料葱（適量）大葱（一根）香菜（一把）花椒（5顆）姜（適量）蒜（適量）調料豆豉（二匙）豆瓣醬（一匙）生抽（半匙）老抽（少許）白糖（少許）雞精（少許）料酒（一匙）色拉油（一勺）...
- 29080
味味甜
