香芹拌牛肚怎麼做-香芹拌牛肚的做法
- 涼菜
- 關注:1W次
食材明細
- 中辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香芹拌牛肚的做法步驟
1、芹菜摘葉洗淨切段;
2、牛肚切條;
3、牛肚切條焯水,芹菜在水中加幾滴色拉油、少許鹽焯水後放入容器中;
4、加入鹽、雞精、油潑子、蒜末拌勻即可;
5、香香辣辣很美味。
小竅門
1、油潑子的做法很簡單,在粗辣椒麪上澆上熱油,然後放一些熟花生米在裏面即可,我一次做一瓶留着慢慢用;
2、沒有油潑子的可以用辣椒油加少許碎熟花生米代替;
3、牛肚買來已經是熟透的;
4、牛肚、芹菜焯水後不要過水,直接温拌,入味較好。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/o7rejv.html