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芹菜梗爆炒牛肚怎麼做-芹菜梗爆炒牛肚的做法

芹菜梗爆炒牛肚怎麼做-芹菜梗爆炒牛肚的做法

芹菜梗爆炒牛肚的做法 芹菜梗爆炒牛肚怎麼做

食材明細

主料
  • 牛肚 (適量)
  • 芹菜 (適量)
輔料
  • 紅辣椒 (一個)
  • (適量)
  • 水煮魚佐料 (一勺)
  • 酸米椒 (幾個)
  • 桂皮 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 大蒜頭 (適量)
  • 白酒 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 米酒 (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (少許)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

芹菜梗爆炒牛肚的做法步驟

  • 芹菜梗爆炒牛肚的做法 芹菜梗爆炒牛肚怎麼做 第2張

    1、準備好食材,牛肚提前加姜、桂皮、八角、香葉、白酒壓熟。

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    2、芹菜梗切成小段,紅辣椒切成塊。

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    3、起鍋燒水。

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    4、水開後,下入芹菜梗焯水一分鐘鍾,過涼水,盛出待用。

  • 芹菜梗爆炒牛肚的做法 芹菜梗爆炒牛肚怎麼做 第6張

    5、起鍋燒油。

  • 芹菜梗爆炒牛肚的做法 芹菜梗爆炒牛肚怎麼做 第7張

    6、小火,下入水煮魚佐料。

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    7、煸出紅油

  • 芹菜梗爆炒牛肚的做法 芹菜梗爆炒牛肚怎麼做 第9張

    8、下入牛肚爆炒均勻。

  • 芹菜梗爆炒牛肚的做法 芹菜梗爆炒牛肚怎麼做 第10張

    9、加入芹菜。

  • 芹菜梗爆炒牛肚的做法 芹菜梗爆炒牛肚怎麼做 第11張

    10、翻炒均勻,加入辣椒和酥辣椒翻炒均勻,加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、米酒、醋調味,加少許老抽上色。

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    11、起鍋裝盤即可。

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    12、好了😁。

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    13、超級下飯哦。

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