![大料燉鴨怎麼做-大料燉鴨的做法]( "大料燉鴨怎麼做-大料燉鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）大料（適量）姜（適量）小米椒（適量）原味（口味）未知（難度）大料燉鴨的做法步驟1、鴨切大塊，煮掉血水。2、鴨腎鴨腸一起。3、煮鵪鶉蛋15分鐘。4、姜，小米椒。5、煮過血水的鴨撈起放入另一個鍋，加大料（八角、桂皮、香葉、陳皮、香草……）薑片，小米辣。6、這裏是...
- 11252
![鴨子不能和哪些食物同食-燉老鴨湯放什麼材料最好]( "鴨子不能和哪些食物同食-燉老鴨湯放什麼材料最好")
- 在我們平常的飲食中，除了水果、蔬菜、海鮮肉類等能為我們提供營養以外，其實還有一種特別好的飲食方式，就是喝湯。今天，我帶大家來了解下燉老鴨湯放什麼材料最好，不能和哪些食物同食等問題。一、燉老鴨湯放什麼材料最好其實，老鴨湯和雞湯差不多，只不過老鴨湯屬於寒性食物，雞湯屬於...
- 8617
![大白菜粉條燉鴨怎麼做-大白菜粉條燉鴨的做法]( "大白菜粉條燉鴨怎麼做-大白菜粉條燉鴨的做法")
- “話説每天晚上睡覺之前，我都會想明天要做什麼菜的，做菜對於我來説是一種樂趣啊！”食材明細主料老鴨（適量）大白菜（適量）粉條（適量）輔料姜蒜末（適量）葱（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）大白菜粉條燉鴨的做法步驟1、先將大白菜切塊。2、葱切斷，辣椒切段，姜塊切片，蒜頭拍碎。...
- 11419
![當歸大棗燉鴨怎麼做-當歸大棗燉鴨的做法]( "當歸大棗燉鴨怎麼做-當歸大棗燉鴨的做法")
- “鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。”食材明細主料鴨肉（500g）輔料當歸（2片）紅棗（7個）枸杞（少許）薑片（一片）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小...
- 6233
![烤肉料燒鴨爪的做法 新奧爾良烤肉料燒鴨爪 烤肉料燒鴨爪怎麼做]( "烤肉料燒鴨爪的做法 新奧爾良烤肉料燒鴨爪 烤肉料燒鴨爪怎麼做")
- “烤肉料用來燒着吃也是一種不錯的選擇，這次燒的八隻鴨爪味道特別贊，剩下的湯也特別好吃，拿去煮麪吃了，味道真贊，只有試過的才明白哦！”食材明細主料鴨爪（8只）番茄（1個）輔料芹菜（適量）配料新奧爾良烤肉料（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤肉料燒鴨爪的做法步驟1、鴨爪8...
- 19559
![燉肉料私房亂燉怎麼做-燉肉料私房亂燉的做法]( "燉肉料私房亂燉怎麼做-燉肉料私房亂燉的做法")
- “家常東北亂燉沒有放肉和玉米做起來比較簡單但是吃起來卻非常美味尤其有饅頭或者餅蘸着湯吃老香了哈哈”食材明細主料茄子（兩個）尖椒（兩個）土豆（一個）西紅柿（兩個）豆角（適量）輔料葱白（三段）蒜（兩半）幹辣椒（適量）配料燉肉料（半小袋）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡...
- 29312
![大家吃過燉菜嗎-燉菜要放什麼調料]( "大家吃過燉菜嗎-燉菜要放什麼調料")
- 東北有多個民族居住，具有多個特色菜餚，美味至極。八大菜系中東北菜餚沒有排上號，但他依舊很美味。燉菜，它是一道美味的東北菜餚。在東北燉菜中有“八大燉”，它們分別是豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鮎魚燉茄子、得莫利燉魚。美味...
- 32130
![砂鍋燉鴨的做法 啤酒鴨：砂鍋燉鴨🍺 砂鍋燉鴨怎麼做]( "砂鍋燉鴨的做法 啤酒鴨：砂鍋燉鴨🍺 砂鍋燉鴨怎麼做")
- “啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚，是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料鴨肉（2斤）輔料啤酒（1瓶）姜（4片）桂皮（1塊）八角（1...
- 23958
![東北燉菜的八大燉指什麼-常放的燉菜佐料有哪些]( "東北燉菜的八大燉指什麼-常放的燉菜佐料有哪些")
- 冬天，在家裏吃燉菜的次數遠遠多於火鍋。燉菜簡單易做，關鍵是好吃。各種食材在一個鍋裏燉，鮮美的香味相互滲透。桌上有一大鍋熱氣騰騰的熱騰騰的。看到全家人一起吃飯真是胃口大開，這就像在中間放了一個香爐，既温暖又温暖。特別是對於小家庭來説，葷菜可以靈活搭配。每頓飯吃一鍋...
- 7254
![清燉鴨子放什麼配料]( "清燉鴨子放什麼配料")
- 葱薑蒜。鴨子洗淨切成塊後，需先焯水，將鴨子表皮的油脂去掉、也是為了去掉鴨子的羶味、土腥味，在清洗瀝乾水分。在另起砂鍋燉，燉鴨子時可用砂鍋燉，這樣燉出來的鴨湯更加濃郁，在鴨湯出鍋時在點葱，味道更鮮美。在鴨湯中添加姜蒜也要少量添加。...
- 5348
![燉烏雞湯需要放大料嗎]( "燉烏雞湯需要放大料嗎")
- 需要。放少量即可。日常生活中燉烏雞湯直接放入葱姜和料酒去一下腥即可，放入太多的大料反而會掩蓋了雞湯的鮮味，導致煮出來的湯太濃，影響口感。清湯煮起來的雞湯，若不想要上面的漂的那層油，可以用吸油紙把油吸掉，這樣的雞湯就會很清爽營養。...
- 16224
![燉鴨子怎麼燉]( "燉鴨子怎麼燉")
- 説起吃鴨子，想必大家首先想起的就是烤鴨了吧，平時的滷菜店都有賣烤鴨的。當然啦，在中國，烤鴨最出名的當然是北京的北京烤鴨啦。那麼除了烤鴨，其實鴨子還有很多不同的做法，可以蒸、燉，今天就為大家介紹一下燉鴨子怎麼燉。一、燉鴨子怎麼燉荔荷蒸鴨肥鴨1只，豬瘦肉60克，熟火腿15克，鮮...
- 32802
![要放些什麼材料-鴨子湯裏燉什麼最好]( "要放些什麼材料-鴨子湯裏燉什麼最好")
- 生活當中，有些人在吃飯的時候其實是非常喜歡喝湯的，覺得湯裏的營養比翻炒過的菜的營養價值要高得多，且保存得更好。夏季一般是特別悶熱的，這時候人們特別喜歡喝點老鴨湯來滋補下身體，那麼鴨子湯裏燉什麼最好?要放些什麼材料呢?一、鴨子湯裏燉什麼最好1.茶樹菇。茶樹菇具有抗衰...
- 13568
![料燒鴨怎麼做-料燒鴨的做法]( "料燒鴨怎麼做-料燒鴨的做法")
- 食材明細主料烤鴨（1/4）四季豆（250g）糖（少許）輔料生薑（3g）烤鴨滷（少許）葱（少許）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）料燒鴨的做法步驟1、先將烤鴨去骨切絲。（剔下來的鴨骨頭可以保留，放上清水，用備過的西紅柿一同煨湯，還可加少許的粉絲）2、四季豆（或去葉芹菜）切絲，生薑切絲備用3、過中放少許油，放...
- 4947
![燉鴨肉的做法大全來啦-怎樣燉鴨肉好吃]( "燉鴨肉的做法大全來啦-怎樣燉鴨肉好吃")
- 鴨肉，屬於是一種滋補性的肉食，單獨的食用它會帶有着一股腥氣，需要搭配上一些食材，才可以把這種腥氣給消除下去。燉鴨肉湯，這是人們在夏季的時候，常會食用到的一種湯汁，喜歡喝的人們也是比較多的。那怎樣燉鴨肉，可以讓鴨肉的味道更可口呢?以下小編就有整理到方法，來看看吧!一、怎樣...
- 23738
![燉鴨腿怎麼做-燉鴨腿的做法]( "燉鴨腿怎麼做-燉鴨腿的做法")
- 食材明細主料鴨腿（4個）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）腐乳汁（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燉鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨，劃幾刀容易入味2、鴨腿下鍋加葱姜料酒焯水3、撈出沖洗乾淨備用4、起...
- 23359
![鴨肉燉湯的做法大全]( "鴨肉燉湯的做法大全")
- 很多人喜歡喝雞湯，還有人喜歡喝老鴨湯，其實平時大家喝得最多的應該還是雞湯吧。其實老鴨湯的做法和燉雞湯是沒有什麼差別的，但是想要燉出來好吃還是需要花一些功夫的。下面為大家介紹一下鴨肉燉湯的做法大全，一起來看看。一、鴨子燉湯的做法大全滋補老鴨湯將鴨宰殺治淨，切成3...
- 30169
![清燉鴨怎麼做-清燉鴨的做法]( "清燉鴨怎麼做-清燉鴨的做法")
- “鴨：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼，性寒，味甘，鹹，主大補虛勞。滋五臟之陰...
- 3967
![燉鴨怎麼做-燉鴨的做法]( "燉鴨怎麼做-燉鴨的做法")
- “在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉。在夏天食用鴨肉，既可以解饞又不上火，是一道適宜夏日解饞的好菜。”食材明細主料鴨腿肉（500g）半片鴨（500g）輔料黃醬...
- 14577
![土豆燉鴨肉怎麼做美味，加入這幾種調料，便能做出鴨香四溢、軟糯可口的土豆燉鴨肉！]( "土豆燉鴨肉怎麼做美味，加入這幾種調料，便能做出鴨香四溢、軟糯可口的土豆燉鴨肉！")
- 土豆燉鴨肉是我們日常常吃的一道夏季燉菜，其味道鹹鮮、口感軟爛，非常受小朋友的歡迎。這道菜的原材料為土豆和鴨肉，其中土豆又叫馬鈴薯，其屬於茄科類的一種食物。土豆又可制菜，易可作為主食。鴨肉性涼，富含大量的蛋白質和脂肪，具有清熱解暑的作用。那麼，土豆燉鴨肉怎麼做美味呢?...
- 22704
![燉鴨塊的做法 #燉菜#燉鴨塊 燉鴨塊怎麼做]( "燉鴨塊的做法 #燉菜#燉鴨塊 燉鴨塊怎麼做")
- 食材明細主料鴨（1只）輔料油（1匙）鹽（適量）黃酒（適量）桂皮（適量）茴香（適量）老抽（適量）冰糖（1塊）小紅椒（適量）味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉鴨塊的做法步驟1、鴨子2、鴨子洗淨切塊過水瀝乾3、起油鍋加熱，放入小紅椒煸4、放入鴨塊煸炒5、放入黃酒炒勻6、放入桂皮7、再放入茴香煸炒...
- 29820
![清燉羊排蘿蔔湯放花椒大料嗎]( "清燉羊排蘿蔔湯放花椒大料嗎")
- 可以放。製作清燉羊排蘿蔔湯時加入適量的花椒和大料，不僅可以讓湯底更加濃郁鮮香，還可以去除一部分羊肉的羶味。製作清燉羊排蘿蔔湯之前，要先把羊肉進行焯水處理，把生羊肉中的血水焯出來，去掉血沫和雜質，再和蘿蔔一起清燉。...
- 21022
![燉大盤雞都需要什麼材料]( "燉大盤雞都需要什麼材料")
- 雞肉、土豆、青椒、紅椒、粉條、大葱、姜、蒜等適量調味料。則就是先醃製雞肉，然後先炒雞肉，再下土豆、青椒等其餘配菜入鍋一起炒，最後加水煮熟即可。需要注意的是雞肉要切成大小差不多的塊狀，放入鹽、料酒、醬油醃製20分鐘左右，這樣雞肉才會入味。...
- 7205
![燉雞塊可以放大料嗎]( "燉雞塊可以放大料嗎")
- 可以放。但是清湯燉雞塊最好不要放大料，雞塊本來就有鮮味，放大料燉雞塊會掩蓋住原本的味道，只需放些葱、姜、鹽味道就一斤很鮮美了。特別是不要放白芷、桂皮、八角，這三種大料味道比較濃，容易遮蓋原本的味道。做紅燒或香酥雞塊就可以放大料，用來增色增味。...
- 30025
![燉鴨湯要不要放料酒]( "燉鴨湯要不要放料酒")
- 在中國，湯品是非常常見，而其中煲湯的步驟可以説不會特別難，那在炎炎夏日的天氣來説，鴨湯也是一道很開胃的滋補湯，味道也很鮮美。那麼煮老鴨湯時，大家燉鴨湯要不要放料酒呢？一、燉鴨湯要不要放料酒其實是要放的，因為肉類是有一股腥味，而料酒恰恰起到去腥的作用。當然很多人喜歡用酸...
- 30176
味味甜
