燉鴨塊的做法 #燉菜#燉鴨塊 燉鴨塊怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燉鴨塊的做法步驟

• 1、鴨子

• 2、鴨子洗淨切塊過水瀝乾

• 3、起油鍋加熱，放入小紅椒煸

• 4、放入鴨塊煸炒

• 5、放入黃酒炒勻

• 6、放入桂皮

• 7、再放入茴香煸炒

• 8、放入老抽煸炒

• 9、放適量的清水

• 10、放入鹽炒勻

• 11、然後放入冰糖加蓋大火煮開改小火燉1小時

• 12、最後收幹水份，放入味精炒勻即可