家常菜蘿蔔燉鴨塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白蘿蔔 :1根
蒜瓣 :6瓣
主料
鴨腿肉 :2塊白蘿蔔 :1根
輔料
老薑 :1塊蒜瓣 :6瓣
具體步驟
1.鴨腿切大塊、蘿蔔切大塊、姜蒜拍破。
2.鍋裏放一點點油,中火,放進鴨塊炒啊炒。
3.炒至鴨肉變色、出油(大約5~8分鐘),放入一點點甜酒(酒糟,當料酒用了),繼續炒約1分鐘。
4.下姜稍炒後,再將蘿蔔放進去一起炒一小小會兒。
5.加清水大火燒開,加鹽、蒜、枸芑、雞精、胡椒粉,中小火燉約40分鐘。
無
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