家常菜胡蘿蔔燉牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：2個
牛肉 ：200
洋葱 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.牛肉洗淨，切塊，用料酒，老抽提前醃製10分鐘

2.胡蘿蔔洗淨，切滾刀塊待用

3.鍋裏放油，至7成熱，放入生薑末，和洋葱絲

4.放入醃製好的牛肉，翻炒3分鐘

5.放入胡蘿蔔塊，加鹽，雞精，老抽，繼續翻炒均勻

6.加2碗清水，燉40分鐘，直至牛肉熟透為止

烹飪技巧

牛肉一定要燉的爛一點，這樣寶寶比較容易嚼爛