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關於蛋清咖啡可可蔓越莓冰激凌的餐飲百科

可可蔓越莓冰激凌的做法 蛋清咖啡可可蔓越莓冰激凌 可可蔓越莓冰激凌怎麼做
  • 可可蔓越莓冰激凌的做法 蛋清咖啡可可蔓越莓冰激凌 可可蔓越莓冰激凌怎麼做

  • “方子的原型是別人的,後自己改了一下。”食材明細主料蛋白(4個)細砂糖(60克)淡奶油(200ml)輔料可可粉(10克)純咖啡粉(5克)香草精(適量)朗姆酒(適量)蔓越莓(適量)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可蔓越莓冰激凌的做法步驟1、蛋白加糖,用電動打蛋器把糖打開2、淡奶油隔冰打發,不用全發3...
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咖啡蛋奶冰激凌怎麼做-咖啡蛋奶冰激凌的做法
  • 咖啡蛋奶冰激凌怎麼做-咖啡蛋奶冰激凌的做法

  • “柏翠6800之六:咖啡蛋奶冰激凌不要一丁點兒奶油的冰激凌吃起來是個什麼口感?大部分的冰激凌都會要熬蛋奶醬。——只要蛋黃,不要蛋白。而這個古老的冰激凌食譜,卻是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌會有入口即化的綿軟細膩口感,這個全蛋的蛋奶冰激凌會是什麼樣呢?極小量嘗試...
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咖啡蔓越莓餅乾怎麼做-咖啡蔓越莓餅乾的做法
  • 咖啡蔓越莓餅乾怎麼做-咖啡蔓越莓餅乾的做法

  • “簡單的蔓越莓餅乾做了好多次,不知道怎麼給餅乾一點新穎的口感,突發奇想放了一點純咖,結果很不錯,喝得慣純咖的親們不要錯過哦。”食材明細主料黃油(100g)糖粉(40g)全蛋液(25g)低粉(150g)輔料蔓越莓幹(33g)咖啡粉((純)2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油...
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雙色咖啡冰激凌杯怎麼做-雙色咖啡冰激凌杯的做法
  • 雙色咖啡冰激凌杯怎麼做-雙色咖啡冰激凌杯的做法

  • “話説此前那個牛奶版的冰激凌由於口感不佳,被剩下了。總得想個法子解決掉,改變口感其實很容易。不過,若是僅止於此就太簡單了。正好還有咖啡冰激凌,忽然有了新想法。誰沒有吃過雙色蛋筒呢?當兩種冰激凌被聯繫到一起,忽然想讓它們組成雙色冰激凌,而最好能夠像火焰一樣螺旋上升。...
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蔓越莓咖啡吐司怎麼做-蔓越莓咖啡吐司的做法
  • 蔓越莓咖啡吐司怎麼做-蔓越莓咖啡吐司的做法

  • “做了蔓越莓咖啡吐司。用這吐司做了豐盛的早餐,這款寶石紅麪包機特別適合我這樣的懶人。一鍵就可以吃到帶有果料的麪包,而且麪包還特別的鬆軟。”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料速溶咖啡(2袋)蔓越莓(40克)配料糖(40克)奶粉(20克)雞蛋(1個)鹽(3克)黃油(20克)酵母(5克)水(150克)奶香(口味)燒(工藝...
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咖啡蔓越莓麥芬怎麼做-咖啡蔓越莓麥芬的做法
  • 咖啡蔓越莓麥芬怎麼做-咖啡蔓越莓麥芬的做法

  • 食材明細主料速溶咖啡粉(1條)低粉(80克)糖(30克)植物油(30克)牛奶(80克)蔓越莓幹(10克)泡打粉(2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖啡蔓越莓麥芬的做法步驟1、牛奶、油、雞蛋液倒入盆中混合。2、低粉、糖、咖啡、泡打粉混合在另一盆中。3、將粉類混合物倒入剛剛混合好的液體中...
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煉奶可可冰激凌怎麼做-煉奶可可冰激凌的做法
  • 煉奶可可冰激凌怎麼做-煉奶可可冰激凌的做法

  • “忽然發現瞭解決煉奶和淡奶油的好方法——把它們結合起來做成冰激凌。這樣製作的冰激凌不僅省事快捷,最重要的是,口感非常好,不會凍成梆梆硬。口感綿軟,跟市售冰激凌沒什麼兩樣。隨配料的不同,煉奶冰激凌還可以製作出千變萬化的口味。靈感一下子被觸發,此湧彼現,應接不暇,分身乏...
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香蕉蔓越莓冰激淋怎麼做-香蕉蔓越莓冰激淋的做法
  • 香蕉蔓越莓冰激淋怎麼做-香蕉蔓越莓冰激淋的做法

  • “夏天到了,午後來一份香蕉冰淇淋很愜意!熟透的香蕉做成冰淇淋,淡淡的黃色給人很温柔的感覺。嘗一口,濃濃的奶香和獨特的蕉香相得益彰,再有散落在其中的酸酸甜甜的蔓越莓幹,真是比買的還好吃!”食材明細主料淡奶油(200克)蛋黃(2個)香蕉(1根)輔料蔓越莓幹(50克)調料細砂糖(25克)酸鹹(口味)其...
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蔓越莓比滋可巧蛋糕的做法 紅茶蔓越莓比滋可巧蛋糕 蔓越莓比滋可巧蛋糕怎麼做
  • 蔓越莓比滋可巧蛋糕的做法 紅茶蔓越莓比滋可巧蛋糕 蔓越莓比滋可巧蛋糕怎麼做

  • “消耗淡奶油之作,哈哈哈”食材明細主料淡奶油(100克)雞蛋(2個)低筋麪粉(100克)泡打粉(5克)輔料細砂糖(75克)紅茶包(1個)蔓越莓幹(40克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓比滋可巧蛋糕的做法步驟1、100ml淡奶油加入75g細砂糖,用蛋抽輕輕攪拌直到細砂糖融化,整體呈象牙色的煉乳狀。注...
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冰激凌咖啡 冰激凌咖啡怎麼做-冰激凌咖啡的做法 自制花式咖啡之:
  • 冰激凌咖啡 冰激凌咖啡怎麼做-冰激凌咖啡的做法 自制花式咖啡之:

  • “首次髮菜譜:花式咖啡之'冰激凌咖啡'冰激凌咖啡caffogato,據説在意大利語中是'淹沒'的意思。這種咖啡其實是一種甜點。冰激凌的冰涼和咖啡的温熱巧妙地展示了冰火兩重天的絕妙體驗。髮菜譜的故事:我從來都宣稱自己是'美食天下'的忠實擁躉,大fans.做菜的首要順序是翻...
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可可蔓越莓吐司的做法 巧克力可可蔓越莓吐司 可可蔓越莓吐司怎麼做
  • 可可蔓越莓吐司的做法 巧克力可可蔓越莓吐司 可可蔓越莓吐司怎麼做

  • “天使與魔鬼共存的一款麪包,美味與高熱量的共同存在。最早見這個搭配是在一款歐包上,但是被改成了吐司也是非常的好吃。只是熱量偏高了點,要是不減肥你也可以試試。巧克力的​甜膩被蔓越莓巧妙的中和了,使得口感細膩中有巧克力與蔓越莓酸甜共存的味道。喜歡的可以試試【450g...
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黃桃可可冰激凌的做法 黃桃可可炸彈冰激凌 黃桃可可冰激凌怎麼做
  • 黃桃可可冰激凌的做法 黃桃可可炸彈冰激凌 黃桃可可冰激凌怎麼做

  • “啊哈哈,話説其實這是由兩個失敗的作品加在一起成為了一個成功的作品。偶孃親的評價是:生活的激情來自充滿勇氣的挑戰。本來偶做滴是炸彈黃桃冰激凌和可可牛奶冰激凌,但是黃桃的太甜了,可可的沒加糖,所有偶就混合了。”食材明細主料淡奶油(適量)桃子(適量)蛋黃(適量)牛奶(適量)可可粉...
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蔓越莓麥胚冰激凌怎麼做-蔓越莓麥胚冰激凌的做法
  • 蔓越莓麥胚冰激凌怎麼做-蔓越莓麥胚冰激凌的做法

  • “冰激凌很美味,名字據説是來自英語icecream,譯成中文是冰奶油,將icecream一詞拆兩半,冰淇淋或叫冰激淋的後面兩字都是音從cream的,但是叫冰激淋而不叫雪激淋,這名稱很妙,既有音譯近似,又屬形義優雅適當,故而至今沿用不衰。每年過年的時候我家的孩子們都會要求做點冰激凌,雖然還是...
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伏特加蔓越莓冰激凌怎麼做-伏特加蔓越莓冰激凌的做法
  • 伏特加蔓越莓冰激凌怎麼做-伏特加蔓越莓冰激凌的做法

  • “在炎熱的夏天離我們而去時,最後做了一款冰激凌。本來心裏有着很多想法,做很多的甜品和西點。可有時事與願違,也許太貪了,畢竟時間和體力有限,看着羣裏同學都在折騰月餅,用一個“熱火朝天”不為過,那個誘惑啊,可是動不了的自己只能老老實實看着大家做,在電腦面前“唏噓”一下,流着...
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蔓越莓酸奶芒果冰激凌怎麼做-蔓越莓酸奶芒果冰激凌的做法
  • 蔓越莓酸奶芒果冰激凌怎麼做-蔓越莓酸奶芒果冰激凌的做法

  • “最能快速消耗淡奶油的方式莫過於做冰激凌,很久不做冰激凌,不想費勁去煮蛋奶,這個懶人版的芒果冰激凌真是再適合不過。全程只需要一個動作,攪拌,剩下的工作,交給冰箱與時間。香濃細滑的芒果冰激凌,淺嘗一杯就好。”食材明細主料芒果(1個)淡奶油(120克)自制無糖酸奶(80克)糖(50克)蔓越莓...
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咖啡火焰蛋筒冰激凌怎麼做-咖啡火焰蛋筒冰激凌的做法
  • 咖啡火焰蛋筒冰激凌怎麼做-咖啡火焰蛋筒冰激凌的做法

  • “自制的蛋筒冰激凌,好像總是隻能挖個球嵌在蛋筒上。而沒辦法,像街邊冰激凌店那樣,按住“龍頭”,將蛋筒湊到出口,旋轉出一個尖尖的火炬。好像也有這樣的家用冰激凌機吧?反正咱沒有。即便如此,也還是想要自己做一次火焰蛋筒。要怎麼盤旋出火焰呢?細細琢磨,裱花袋配尖齒嘴應該能行吧...
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自制蔓越莓奶油冰激凌的做法 自制蔓越莓奶油冰激凌❗️(消耗淡奶油)口感順滑,製作簡單❗️ 自制蔓越莓奶油冰激凌怎麼做
可可蔓越莓華夫餅的做法 可可蔓越莓華夫餅(麪糰版) 可可蔓越莓華夫餅怎麼做
  • 可可蔓越莓華夫餅的做法 可可蔓越莓華夫餅(麪糰版) 可可蔓越莓華夫餅怎麼做

  • “簡單,美味的快手面包”食材明細主料中粉(210克)雞蛋液(50克)白砂糖(15克)鹽(2克)牛奶(90克)酵母(2克)玉米油(10克)可可粉(10克)輔料巧克力幣(25克)蔓越莓(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蔓越莓華夫餅的做法步驟1、麪包機桶內放入除蜜紅豆之外的所有材料。2、運行揉麪程序,設置時...
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可可蔓越莓曲奇怎麼做-可可蔓越莓曲奇的做法
  • 可可蔓越莓曲奇怎麼做-可可蔓越莓曲奇的做法

  • “最喜歡吃蔓越莓幹,不僅高顏值,而且酸酸甜甜很好吃!直接配黃油餅乾底或者是可可曲奇餅乾底都超級香呢!”食材明細主料黃油(50g)預拌粉(100g)輔料蔓越莓幹(10g)清水(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可可蔓越莓曲奇的做法步驟1、50g黃油切成小塊室温軟化2、用手動打蛋器使勁攪...
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咖啡蛋奶冰激凌的做法 清涼爽滑的咖啡蛋奶冰激凌 咖啡蛋奶冰激凌怎麼做
  • 咖啡蛋奶冰激凌的做法 清涼爽滑的咖啡蛋奶冰激凌 咖啡蛋奶冰激凌怎麼做

  • “我想我對咖啡和黑巧克力的迷戀,應該是起源於《我本善良》裏面那個叫石伊明的女孩吧,那樣理性的思維,倔強的神情,獨立的性格,黑白分明的原則,還有一雙比星星都要明亮的眼睛。怎麼能這樣沉默固執的一直等待,一點退路都不留?十幾年匆匆流過,偶小時候欣賞無比的這股堅定守候也被歲月...
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可可味冰激凌怎麼做-可可味冰激凌的做法
  • 可可味冰激凌怎麼做-可可味冰激凌的做法

  • “夏天來了,一直很想吃冰激凌,今天終於把閒置一年的冰激凌機開封了。我一直不能接受生雞蛋做冰激凌,終於找到一款加熱後的配方,呵呵,成功了,味道很棒的。”食材明細主料奶油(100ml)蛋黃(1個)牛奶(100ml)輔料糖(15g)可可粉(適量)奶香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)可可味冰激凌的做法步驟1...
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蔓越莓可可包怎麼做-蔓越莓可可包的做法
  • 蔓越莓可可包怎麼做-蔓越莓可可包的做法

  • “這個蔓越莓可可包下足材料,配着一杯黑咖啡,兒子猛贊好吃。”食材明細主料高筋粉(1匙)牛奶(140克)黃油(28克)酵母(4克)蔓越莓幹(40克)巧克力豆(30克)可可粉(18克)蛋(1個)輔料鹽(2克)糖(75克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓可可包的做法步驟1、把中種材料(高粉120克,牛奶120克,酵母4克)...
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蔓越莓酸奶冰激凌如何做簡單又好吃
  • 蔓越莓酸奶冰激凌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸奶:180ml淡奶油:150ml細砂糖:70蔓越莓幹:20輔料具體步驟1.把所需材料都稱量好。酸奶、淡奶油和細砂糖全部放入大碗中,用刮刀混合均勻。入冰箱冷藏兩小時以上,讓原液温度接近1℃。從冰箱中取出事先冷凍24小時...
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蔓越莓冰激凌怎麼做-蔓越莓冰激凌的做法
  • 蔓越莓冰激凌怎麼做-蔓越莓冰激凌的做法

  • “這些天看天氣預報和新聞,都會看到好多地方一直在下雨。。。長江干流水位暴漲。。。錢塘江發生1955年以來最大洪水。。。哎,真的希望不要再發生什麼災難。希望風調雨順,祈禱國泰民安。我們這裏依然是一直的天氣炎熱,據説本週會下一場雨。等待着。炎熱的季節還是少不了冰激凌...
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咖啡冰激凌怎麼做-咖啡冰激凌的做法
  • 咖啡冰激凌怎麼做-咖啡冰激凌的做法

  • “味道超級棒。”食材明細主料淡奶油(3杯)牛奶(1杯)糖(1/4杯)咖啡粉(3勺)輔料香草(1勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡冰激凌的做法步驟1、準備所有材料。2、加糖、淡奶油打發,然後加牛奶、香草和咖啡粉,低速打到有紋路。3、裝杯。4、裝杯後,放冷凍,半天后可食。小竅門咖啡粉...
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