家常菜羊肉燉胡蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：500
羊肉 ：750

輔料

大料 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.把羊肉洗乾淨，切快。

2.用開水炒一下，去沫去水。

3.胡蘿蔔洗乾淨掰塊。

4.加火燒油，油熱加薑片，葱段，加入羊肉翻炒。

5.加花椒，大料，醬油，料酒，加水燉。

6.羊肉7分熟加入胡蘿蔔。

7.燉熟裝盤。

烹飪技巧

羊肉和胡蘿蔔不放味精。